日光溫室黃瓜種植與管理技術

王麗芹 楊秋英

日光溫室黃瓜種植與管理技術

王麗芹 楊秋英

此模式適宜我省保定中北部地區，9月底至10月初開始播種，11月上旬定植，12月中下旬開始采收，下年6月底拉秧，畝產15000千克左右。

一、蔬菜設施類型及結構

日光溫室為土墻、水泥立柱、鋼管竹木結構，長80米，內跨度為9米，后墻地平面以上高3.5米，脊高4.8米，頂寬2米，后坡仰角38°以上，主采光面角度29°以上，配備保溫被和自動卷簾機，每棚占地面積2.3畝，種植面積0.96畝，深冬可以生產黃瓜等喜溫果菜類，實現周年生產。

二、栽培技術

1、品種選擇

選擇優良黃瓜品種，如津優303

2、嫁接育苗

采用黑籽南瓜作砧木，用插接法嫁接育苗。具體的插接方法為：插接的砧木南瓜與黃瓜同期播種，或在溫度低時比黃瓜早播3—4天。一般嫁接適期為黃瓜播后7—8天，嫁接時，取黑籽南瓜苗，用竹簽除去生長點和其周圍真葉后，沿右側子葉主脈向左側子葉朝下斜插5—7毫米深，以竹簽尖不扎破砧木下胚軸表皮為度。然后取黃瓜苗在子葉下1厘米處斜切一刀，深及莖粗的2/3，切口長5毫米左右，再從另一面下刀，把胚軸切成楔形，拔出竹簽將其插入即可。嫁接后的前3天，苗床內白天氣溫保持28—30℃，夜間20℃左右，苗床溫度不夠時，應設法補溫。空氣相對濕度宜保持95%左右（拱棚膜上密布小水滴即達到要求），濕度不足時，中午從小拱棚上面扒開縫，對棚內噴清水，霧滴應細小，勿使傷口處積水，以免感染。上午10時到下午4時光照強時要采取遮光措施。3天后白天氣溫降至22—23℃，夜間14—17℃，空氣相對濕度保持70—80%，并逐漸增加光照時間。5—6天后逐漸撤除小拱棚，轉入正常管理。嫁接苗的苗齡一般為35—40天。

3、栽培管理

（1）整地施肥

每畝施腐熟悉的干雞糞5000千克，氮、磷、鉀三元素復合肥（N：P：K=15：15：15）200千克，均勻撒施，深翻整平作畦準備定植。

如果采用內置式秸稈反應堆，先根據定植方位挖溝，溝寬50厘米，溝距80厘米，溝深25厘米，挖好溝后鋪設玉米秸，撒施菌肥，每1千克菌肥摻入20千克麥麩，每溝需純菌肥200克，一層秸稈一層菌，用鐵鍬敲擊拍打玉米秸，使有麥麩的菌肥進入玉米秸稈間隙，將玉米秸稈填平踩實，每畝用玉米秸3000千克，菌肥8千克。澆水后堆成20—25厘米高畦，兩邊要露頭，然后耙平畦面，用小型平板鐵鍬從高畦中間開溝，將土翻向兩側堆成高壟，順溝澆水，依據水面的高度耙平壟面，然后覆膜，3天后用12#鋼筋打孔，20厘米見方，7天后定植，以后每次澆水后都要打孔。

（2）定植

起壟定行距，大小行定植，大行80厘米，小行50厘米，株距27厘米，壟高20—25厘米，以保證澆水暢通。定植時要座水定植，第二天順小壟澆水，水要足。采用膜下滴灌水肥一體化節水灌溉技術，要隨整地鋪設管路，定植后適時張掛黃板，每畝掛20塊。在棚室頂部和棚膜底部的放風口處安裝防蟲網，春季采用高溫悶棚的方法防治黃瓜霜霉病，減少農藥投入，確保產品安全。

（3）苗期管理

①定植后至緩苗期間，要盡力使溫室內的空氣濕度保持在90%以上，以降低蒸騰作用。為促進根系早發，要掌握地溫在25℃左右，氣溫白天控制在28—30℃，夜間16—18℃，也要注意通風，防止溫度過高。緩苗后，白天24—30℃，夜間15—18℃。

②緩苗至根瓜采收前是黃瓜苗期的后期，此期是黃瓜以營養生長為主轉向營養生長和生殖生長并進的階段，管理重點是既促進營養生長，又要防止其徒長，在管理技術上，主要從溫度方面加以調節，白天22—29℃，陰雨天18—24℃，夜間8—12℃，進行大溫差煉苗，增強植株對低溫的適應能力。同時要注意通風，防止室內濕度過大發生病害。晴天通風在室溫29℃以上時進行。

③根瓜的管理

為搭好豐產架子，根瓜要適當晚留，7—9片葉開始留第一個瓜，7葉以前的瓜全部疏掉，結瓜后用生長素蘸花保瓜促生長，同時加入防治灰霉病藥物，預防灰霉病的發生。

④根瓜采收前肥水管理

一般來說，澆緩苗水后，至根瓜座住前（根瓜長到6—8厘米左右）不澆水，根瓜座住后，視天氣情況澆第一水，澆水要選晴天上午，采取膜下暗灌，澆水后立即關閉放風口，使溫度上升至30—31℃，維持1小時再放風，然后再關閉放風口，如此反復，以降低室內空氣濕度。

追肥最好追施黃瓜專用肥，以保證氮、磷、鉀的養分比例，每次不超過20千克/畝或使用酵素菌沖施肥20千克/畝。葉面噴肥從苗期開始，結合防治病蟲害噴施0.3%白（紅）糖+0.3%尿素+0.5%磷酸二氫鉀混合液,連續噴3次,增強秧苗長勢,抑制霜霉病的發生。同時補充微量元素如鈣、鎂、硼等。

（4）結瓜期的管理

①結瓜前期的管理

溫度管理的主要措施是草苫的揭蓋時間和通風。揭苫時間原則上應以揭苫后室內溫度不再下降為宜，從11月下旬至12月上旬，根瓜采收后就進入結瓜前期，此期溫度管理晴天白天22—26℃，夜間最低溫度10—13℃，陰天18—20℃，夜間最低溫度9—11℃。盡量減少營養消耗。在12月中旬至2月中旬，是冬季最冷的時期，最關鍵的措施就是防寒保溫，白天22—25℃，夜間最低溫度8—10℃，同時盡量減少植株的負載量，增強長勢，促進植株安全越冬。

揭苫時間一般是上午8點左右，陰雪天適當晚揭1—2小時。

蓋苫時間以室溫下降到15—18℃為宜，在12月中旬至2月中旬，一般是在下午4—5點蓋苫，陰雪天氣適當早蓋，但一般不早于下午3點鐘，通風換氣時要注意室溫比黃瓜所需適溫高2℃以上，才能開始放風。放風口的大小應隨著室內外氣溫變化，由小到大，再由大到小。

肥水管理晴天上午澆水，15—20天澆一次水，水水帶肥，少量多次，澆水前后務必防病。

在12月中旬至2月中旬，容易造成植株營養生長偏弱，要提前采瓜，減少植株負載量，并提高夜溫至18℃以上，還要結合澆水，追施速效氮鉀肥料，加強根外追肥，連續噴施0.7%的紅糖加0.4%尿素液，促進瓜秧快長。

②結瓜中期管理

2月下旬至5月下旬，溫度逐漸上升，此期是結瓜盛期，也就是黃瓜產量高峰期。這一時期要結合生態防治霜霉病進行高溫管理，黃瓜進行光合作用的適宜溫度為25—30℃，濕度60—70%，而霜霉病流行適溫20-24℃，濕度83%以上，利用二者溫差進行高溫管理，在提高產量的同時進行生態防病。技術要點是∶晴天上午，棚內氣溫升至32℃時扒縫放風，不高于33℃；上午維持28—30℃，不低于25℃。下午：20—25℃；上半夜：15—20℃；下半夜：10—15℃，最好12—13℃。

此期為黃瓜吸肥吸水高峰期，要加大肥水供應，5—7天澆一水，水水帶肥，同時加大鉀肥用量，促進結瓜，每畝施黃瓜專用肥或酵素菌沖施肥20千克。

由于此期極易造成霜霉病大暴發，對于長勢旺盛的棚室可以用高溫悶棚的方法控制霜霉病的發生。高溫悶棚的方法是在準備悶棚的前一天，給黃瓜澆1次大水，同時噴1次防治霜霉病的高效殺菌劑，并適當控制稍高的夜溫，以減少地溫散失，盡量使地氣溫差距不過大。次日揭苫后封閉溫室，不放風，使棚內黃瓜生長點附近的溫度上升到43℃時開始計時，最高不超過47℃，維持2個小時，當室溫達到45—46℃時，生長點以下3—4片葉上卷，生長點斜向一側，這說明一切正常。當室溫升到43℃以上時，生長點以下葉片沒有上卷現象，或發現生長點小葉萎縮，說明土壤水分和空氣濕度不夠，或者植株不適應以致傷熱，應及時逐漸降溫，結束悶棚。悶棚第二天澆水促進生長。此期間根據霜霉病發生情況澆水2—3次。

③結瓜后期管理

6月上旬到7月上中旬，黃瓜進行結瓜末期，長勢衰弱，產量下降，這一時期根據市場情況和黃瓜長勢進行管理，直至拉秧。

（5）植株調整

①綁蔓和落蔓

當黃瓜長到5—7片葉時，要及時進行綁蔓，綁蔓的方法是用白色尼龍繩牽引作架，要隨黃瓜生長，每隔3—4節綁一道，綁蔓時要進行“S”形綁吊，對過高的要使莖蔓彎曲大些，較矮的秧彎曲少些，使“龍頭”排列在同一方向和同一水平線上，讓葉片均勻分布空間，植株受光均勻，以免互相遮陰。

黃瓜中后期生長旺盛，須分期進行落蔓，落蔓的原則是：每株保留13—15片時，葉片分布在地面以上10—20厘米至1.5米左右的空間內，落下的蔓子要均勻有規律地盤繞在地面上。

②及時摘去植株下部分的老葉和病葉。黃瓜生長期長，下部老葉和病葉不僅不制造養分，而且要消耗養分、遮光，影響散濕等，故應及時摘除，摘時應連同葉柄一同去掉。帶出棚外深埋或燒毀。但要至少保留應摘瓜下面的5—7片葉子。瓜碼過密時要合理疏瓜，減少化瓜，提高產量。

③適時摘瓜，掐卷須，去雄花。植株如有2—3條瓜，上部花已開或將開，對較大的應早摘，使其它1-2條瓜更好地生長，促使已開雌花座瓜。植株長勢強的應多留瓜，瓜條放長一些；植株長勢弱的要少留瓜，摘的早些。卷須和雄花有消耗養分的作用，應隨時摘除。

4、病蟲害防治

（1）霜霉病。在發病初期7天內，及時噴藥防治。可選用72.2%普力克水劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧。

（2）灰霉病。除在蘸花同時預防外，發病初期開始噴藥，每隔7—10天一次，連續2—3次。藥劑防治可選用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000—1500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、50%萬霉靈可濕性粉劑1000倍液等噴霧。要注意交替使用，并根據農藥安全間隔期有關規定進行。

（3）黃瓜細菌性角斑病。在發病初期，選用7%可殺得可濕性粉劑1000倍液、72%農用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液、50%DT可濕性粉劑500倍液藥劑噴霧，每隔5—7天一次，連續3—4次，注意交替使用，并根據農藥安全間隔期相關規定進行。

（4）白粉虱、蚜蟲。采取黃板誘殺，田間懸掛黃色板條（30厘米×20厘米），并涂上一層機油，掛在行間或株間，高出植株頂部，每畝20塊。當黃板上粘滿白粉虱或蚜蟲時，再涂上一層機油，一般7—10天重涂1次。藥劑防治用25%撲虱靈可濕性粉劑1000—1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧。

（作者單位：容城縣農業局）