不斷科技創新 成就中國安琪

文│俞學鋒（安琪酵母股份有限公司董事長）

不斷科技創新 成就中國安琪

文│俞學鋒（安琪酵母股份有限公司董事長）

安琪酵母股份有限公司（以下簡稱安琪）是宜昌土生土長的中國酵母標桿企業，是在湖北省宜昌市市委、市政府以及宜昌人民呵護下成長起來的創新型企業。

多年來，安琪依靠科技進步和不斷創新，已成為亞洲第一、全球第三大酵母公司。主導產品銷往150多個國家和地區，多項產品和技術達到國際先進水平，主導或參與制定了目前中國全部的酵母類產品國家標準和行業標準，多次榮獲省級科技進步獎，兩次榮獲國家科技進步獎。

2015年，安琪實現營業收入42.13億元，同比增長15.30%；2016年上半年，安琪實現營業收入23.81億元，同比增長15.56%。

◎安琪酵母股份有限公司董事長俞學鋒

一、三十年專注于酵母技術及其產業化

安琪成立于1986年，三十年來，安琪始終致力于發展高新技術，心無旁騖地深耕于酵母行業，提升酵母技術水平，擴大酵母經營規模，拓展了多個酵母應用新領域。

1993年，安琪首次提出“成為全國最大的酵母公司、保持行業領先地位”的目標；1997年，安琪提出“將酵母基地建設成為國家重點高新技術企業，躋身世界酵母大公司行列”的目標；2000年上市后，安琪確立“做國際化、專業化酵母大公司”戰略目標；2011年，公司提出“做國際化、專業化生物技術大公司”發展愿景；2014年，安琪提出“打造百年安琪”的目標。

一個個階段性戰略目標，激勵和引導著安琪人朝著正確的方向前行。聚焦高新技術、聚焦酵母產業成就了今天的安琪。

二、不斷推動技術進步和科技

創新安琪的發展歷程，就是一個不斷推動技術進步和科技創新的過程。通過營造創新氛圍、持續增加研發投入、不斷完善研發機構等舉措，極大地激發了創新活力，推動技術進步。

安琪的每項業務、每個產品都是技術創新的結果，都成為行業發展的風向標。安琪提出了產品在全球“保二爭一”的目標，造就了具有明顯差異化和國際競爭力的產品組合。開發的高I＋G酵母抽提物、高純度酵母β-葡聚糖等一批高新技術產品達到國際領先水平。

安琪酵母生產線全面應用西門子過程控制系統，關鍵設備來源于國際一流供方，并在全球酵母行業率先應用SAP系統和尾氣分析技術。先進的制造能力確保了產品的國際競爭力。

近兩年，安琪通過系列工藝升級與技術改造，實現了現有工廠生產能力提升10%的目標。

安琪建有兩個技術中心和八個研究所，有200多名全職研發人員。每個業務領域都在國內外建立了廣泛的技術合作網絡。國家級博士后工作站的有效運行，極大地加快了進入新領域和推進高端研發課題的速度。

三、挖掘潛在需求，追求顧客價值

安琪倡導“追求顧客價值”理念，提出“把追求顧客價值作為實現企業價值的基本途徑”，把追求顧客價值作為發展高新技術的落腳點。

安琪瞄準市場的顯性需求和潛在需求，不斷豐富酵母產品組合，擴大應用領域，從最初僅服務于烘焙行業的小企業，發展成為服務于烘焙與發酵面食、食品調味、微生物營養、動物營養、人類營養健康、釀造與生物能源等多個應用領域并擁有全球市場的跨國集團。

在產品開發方面，安琪明確提出，堅持“天然、營養、健康”的開發理念，為消費者帶來實實在在的健康體驗和價值增值；在產品質量方面，安琪提出了“三個服從”原則，即“數量服從質量，計劃進度服從質量，經濟效益服從質量”；在客戶服務方面，安琪推出了“應用技術服務＋營銷”的模式，先后在七個中心城市建立應用技術服務中心，為顧客提供專業、及時的解決方案。

安琪的高新技術及產品推動了相關行業的轉型發展，極大地創造了顧客價值。面用酵母改變了中國幾千年的傳統發面習慣，克服了老面發酵的缺點，促進了中國發酵面食的產業化；耐高溫釀酒酵母代替了白酒和酒精廠的自培酵母，促進了釀造工藝革命和技術進步；酵母抽提物以其多種優勢，推動了調味品行業產品升級換代；酵母葡聚糖、富硒酵母的開發，為中國消費者奉獻了全新、安全的營養保健資源；酵母源生物飼料的開創，促進了中國飼料養殖業的安全和健康；酵母浸出物打破了歐美國家壟斷，推動了中國發酵工業發展。

四、凝聚和培養創新型人才

安琪擁有一支多專業并適應國際化的科技人才隊伍，其中包括博士8名，碩士100多名，海外高級技術顧問6名。

安琪堅持“員工為本，用戶為源，技術質量為生命”的核心價值觀，倡導“企業為人人提供發展空間，人人為企業創造競爭優勢”的人力資源理念，形成了“用事業凝聚人、用機制造就人、用待遇激勵人、用感情留住人”的人才工作方法。一是靈活、大膽地引進急需緊缺科技人才和技術骨干；二是不拘一格地起用青年才俊；三是建立薪酬、多通道晉升向科技人才傾斜的機制；四是打造人才的持續教育培訓機制。

安琪堅持二十年持續開展員工服務工作，建立“員工之家”等服務平臺，幫助員工尤其是高強度投入的科技人員、駐外經營人才解決生活困難，解除后顧之憂，讓他們安心扎根宜昌、奉獻安琪。

在安琪的專業化、國際化發展進程中，一大批安琪科技人員得到了成長和發展。30名科技人員在各類全國性行業組織中擔任職務，有7名科技人員成為享受國務院、省政府津貼專家。

五、持續推進國際化

2000年安琪上市后，提出了“市場、技術、管理、制造、人才、品牌和融資”等多方面的國際化路徑。

市場國際化方面，安琪產品遠銷包括美國、日本和歐盟在內的150多個國家和地區，并實現了進入所有發達國家的目標。

技術國際化方面，建立了適應公司戰略的國際技術合作網絡，擁有一大批國際戰略合作伙伴，能及時地跟上全球技術發展趨勢。擁有一大批技術領先的研發課題和成熟的國際技術合作模式。

管理國際化方面，安琪導入了卓越績效標準，引入了一系列第三方認證管理體系，采用全球領先的德國SAP企業管理系統，幫助安琪在全球化制造及市場開拓中發揮著重要作用。

在制造國際化方面，安琪首家海外工廠埃及安琪已

連續運行三年，實現了預期目標；第二家海外工廠俄羅斯安琪已于去年動工，計劃明年下半年投產。

在人才國際化方面，安琪培養了一大批具有國際化經營思維和語言能力的高素質人才；海外高技術人才團隊使得技術國際化更加自如和高效；埃及安琪、俄羅斯安琪公司的本土人才不僅保證著工廠的順利建設和良好運行，而且支持了國際市場的本土化開發，優化了安琪的國際化人才隊伍。

品牌國際化方面，安琪共在130多個國家和地區申請注冊商標1083件，獲權583件，商標注冊已覆蓋所有銷售地區。在部分國際市場的品牌影響力已居第一陣營，并得到了國際同行的認可與尊重。

融資國際化方面，安琪取得了人民銀行授予的“跨國公司外匯資金集中管理”資格，并充分利用安琪香港離岸公司，實現了良好的海外融資，降低了安琪資金成本。

今年是安琪創業三十周年，全球安琪人正以“三十年，再起航”的昂揚斗志，胸懷“發展生物科技，創新健康生活”的企業使命，聚焦“做國際化、專業化生物技術大公司，打造百年安琪”發展愿景，朝著“十三五”收入和凈利潤翻一番的目標邁進，為宜昌大城崛起，為宜昌的高新技術發展再做貢獻。（以上為安琪酵母股份有限公司董事長俞學鋒在宜昌科技獎勵大會暨“科技三城”建設推進大會上的發言）。