生豬飼養管理技術流程

文│郭全輝（青海省海東市樂都區畜牧獸醫站）

生豬飼養管理技術流程

文│郭全輝（青海省海東市樂都區畜牧獸醫站）

一、種豬來源

1.斷奶。仔豬在28～35日齡，體重達7千克時，可按計劃實施斷奶。

（1）分批斷奶，差異大的窩，可先斷體重大的仔豬，間隔2～3天再斷體重小的仔豬。

（2）逐漸斷奶，通過4～5天逐漸減少仔豬的哺乳次數和縮短與母豬接觸時間，逐漸進行斷奶。

（3）一次性斷奶，母豬膘況差或同窩仔豬發育均勻，健康良好，可一次性斷奶。

2.留選公豬。品種純正、優良，其父本、母本無遺傳缺陷，個體發育好，外生殖器官正常，體格健壯，經濟性狀好的仔豬可以留作種豬。

3.配種。一旦留選，按種公豬營養標準飼養，單獨籠養，適量運動，培養其雄性功能。一般到8月齡，體重達100～125千克即可開始配種。

4.交配。

（1）配種密度根據公豬年齡、體況等決定，一般每天配一頭母豬，也可每天交配2～3次，連續天數不可太長，并補以高蛋白質飼料或每天加1～2枚雞蛋，夏季盡量避免中午交配。自然交配一頭公豬可配25～30頭母豬，人工交配一頭公豬可配200～500頭母豬。

（2）公豬一般可使用4～6年，但要避免近親繁殖。

二、留選母豬

1.留選母豬以2代以上純種或者雜優品種仔豬為佳。

2.其母豬生產性能好，母性強，無系列缺陷，每窩產仔數不少于10頭，初產母豬以第2窩以后的仔豬為佳。

3.仔豬要具有6對以上有效乳頭，其中3對應在臍前部，外陰正常，背長、骼寬，耳大、臀部豐滿、尾粗，個體發育好。

4.留選母豬體重達到35千克時，要重選一次，發現不合格者及時淘汰。一旦留選可適當控制飼料營養，降低飼養密度，散養豬場可補加部分青飼料，每天增重應為0.5～0.7千克。

“電聲樂器和其他產品一樣，也要經歷一個從規模化到精工化的過程。鄌郚鎮的樂器行業要想不被取代，必須下力氣抓產品質量，打品牌，將產品做到極致，做出不可替代性，既要有形，也要有神。同時，我們還在研究旅游和電聲產業的結合，搞吉他音樂節、電聲產業論壇、音樂家村等，研發圍繞電聲產業的旅游商品，擴大鄌郚鎮電聲產業的影響力、提升旅游活力。”鄌郚鎮鎮長李克鵬說。目前，鄌郚鎮已經規劃建設了“昌樂縣鄌郚樂器產業園”，按照國內一流標準，統一規劃設計，統一服務管理，統一配套設施，并形成了樂器制作產業鏈，同時音樂節和吉他大賽的舉辦也吸引了數以萬計的游客。

5.后備母豬。后備母豬是指經初生、斷奶、2月齡等多次選留后的雜交種或者土種后備母豬，一般在5～6月齡，體重在75～85千克；瘦肉型品種后備母豬一般在7～8月齡或體重90千克以上，第二次明顯發情時配種。

（1）發情。母豬發情表現為陰戶紅腫、流出黏液、頻頻排尿、不食、壓背不動、背部弓起、尾巴向上和向下擺動。

（2）配種。母豬發情表現明顯后24小時首次配種，間隔12小時再配一次。配種后21～30天如不再發情，說明豬已懷孕，配后應避免熱應激與膘情太肥。如連續兩次發情配種都未受孕的母豬，應淘汰。

（3）懷孕。懷孕母豬從配種之日起1～2個情期內未再發情，即妊娠，114天后開始分娩，妊娠后期要增加營養，避免擠壓和毆打。

6.臨產。產前4～7天，母豬經嚴格消毒后，轉入產仔舍，并投服抗菌藥。進入產仔舍后，再進行一次充分的洗滌消毒，特別是乳房。

7.哺乳母豬。產后只供給飲水，加入葡萄糖或電解多維，10小時再喂料。防止母豬產后感染可以注射青、鏈霉素。保持產仔舍的衛生和安靜。供給營養全面的飼料，促進泌乳。

9.哺乳仔豬。

（1）除去羊膜。新生仔豬要盡快除去口鼻部的羊膜，斷臍，擦干身體。1天內應除去犬齒，斷尾，打耳號，做好詳細記錄。

（2）假死豬的急救。人工呼吸，針刺鼻鏡或把仔豬浸入42℃熱水中，使之復蘇。

（3）哺初乳。產后2小時內要保證仔豬逐頭哺足初乳，并通過3～4天的人工調教把弱小仔豬固定在前面的乳頭上。

（4）寄養。有寄養必要時，要把仔豬寄養到遲產2～3天內的母豬窩內，和該窩仔豬混群時，待氣味相同后再哺乳。

（5）補鐵。初生仔豬3日齡內，肌肉注射1～2毫升（含鐵100～150毫克/毫升）鐵鈷針劑，或口服鐵制劑，第7～8天再注射1毫升。

（6）補料、補水。7日齡時，使用代乳料或乳豬料開始教槽，要多次少量，并補以充足清潔飲水。

（7）去勢。用于育肥的仔豬，15日齡去勢，如能在24周齡前出欄，瘦肉型小母豬可不去勢。

（8）防壓、保溫，并做好防疫工作。

三、保育豬的管理

1.保育（斷奶～70日齡）。28～35日齡，體重7千克左右可以斷奶。保證原窩原群、“拆大不拆小”“夜并晝不并”的原則。調群時可噴灑氣味濃的液體于同群豬體上，防止撕咬。斷奶后2～3天內控制采食量，在飼料中加入抗生素和助消化藥。任意采食為佳，如分頓飼喂，則每天不低于4頓，保證足夠槽位。飼料更換要有過渡時間，保證日糧相對穩定，建議喂干料、飲清水。仔細觀察豬群，搞好防疫、驅蟲、消毒。

2.育肥（30～60千克）。一次性定群，同群性別相同，大小相近，中途盡量不調群。密度合適，0.8～1.2平方米/頭、每群10～25頭為宜。自由采食，保證清潔飲水。調教豬群定點排便，可保證豬舍干燥衛生，減少人工清糞。仔細觀察豬群活動采食量、飲水量和糞便。加強常規管理。

3.出欄（60～100千克）。自由采食或每天供2.5～3.0千克飼料/頭。良種雜交豬為了獲取更高的瘦肉率可以采用限飼辦法，每頓只供給正常采食量的80%～90%。注意通風、采光、防暑、保暖。本地土豬在75千克左右出欄，一般良種雜交豬體重在95千克出欄；二元豬和三元豬在體重100～110千克時出欄，體格特別大的豬種可以在體重130千克左右出欄。

四、提高瘦肉率的方法

1.選養瘦肉型豬。外來品種杜洛克豬、長白豬等瘦肉率一般在60%以上，但飼料條件要求很高，適宜專業戶飼養。農戶一般選養外來品種的瘦肉型豬與本地良種的母豬配種產生的后代仔豬，這種雜交豬一般比本地豬瘦肉要多20%以上，而且生長速度快，飼料消耗低，抗病力強。

2.改變飼養方法。不煮熟喂、不稀喂，采用干濕拌生喂營養均衡的顆粒料。定時定量，一天3次。

3.限制飼料。仔豬和中豬期是豬長骨、長肉的時期，應讓豬吃飽，提供充足的營養，當豬體重達到70千克時，應限制飼喂，每天只給日糧75%～80%，以免脂肪沉積過多。

4.適時出欄。一般豬在6月齡、體重90～100千克時，脂肪沉積不多，肉質好，應及時出欄宰殺，不能養大豬和超齡豬，否則消耗飼料多，瘦肉率下降。