淺談飼料企業轉型升級

文│劉曉宇（山西省平遙縣畜牧獸醫服務中心）

淺談飼料企業轉型升級

文│劉曉宇（山西省平遙縣畜牧獸醫服務中心）

當前，我國飼料行業快速發展，飼料產量居世界第一。目前，飼料行業有以下特點：生產能力充足；生產方式逐步現代化；質量安全系統安全可控。但也存在嚴峻的問題：生產方式相對粗放，產業化程度相對較低。

一、我國飼料行業現狀與問題

1.發展現狀。2015年統計資料顯示，2015年中國飼料產量居全球第一，但中國的飼料價格是其他主要國家飼料價格的兩倍左右，這反映出由于我國政府的糧食價格保護政策，玉米、大豆等主要原料價格高，無法與國際接軌，2015年可替代進口飼料原料的進口量因價格優勢創歷史之最。同時，由于市場容量巨大，資本雄厚的企業持續擴充產能，造成一定的產能過剩。飼料企業擴張的產能過剩和飼料價格偏高，使國內飼料供大于求，銷量低的企業大量關閉。

2.產業結構非規模化。2015年，我國飼料行業正逐步實現生產方式現代化，逐步建立安全生產系統和可追溯的質量安全體系。但我國仍處規模化程度較低的狀態，大中型企業占比少，小企業多。小企業自身存在很多問題。如：質量不穩定，品質無保障；管理水平差，沒有嚴格的管理規范體系，存在嚴重的交叉污染問題和安全隱患；沒有條件或資質、能力對原料和成品做常規檢測；售后服務跟不上，沒有專業技術人員，無法對飼料配方和制作工藝進行相應的跟進改善等。

3.產品單一。原料使用品種少，飼料產品品種少，較少利用不常用原料，較少研制新飼料產品。

鑒于此，飼料企業有望做以下轉型。

二、飼料企業轉型升級

1.優化飼料企業結構。市場逐漸向市場化、產業化、標準化、高標準、高投入、高產出轉變。小企業有諸多弊端，但是小企業發展面臨很多問題，最主要的還是資金問題。專家指出，要解決中小企業融資難問題，就要推進金融改革，包括股利發行注冊備案制、利率市場化等。同時，政府也要對中小企業的發展提供一些必要的支持，像完善中小企業服務體系、稅收優惠、科技創新設備、技術推廣等。解決好資金、人才、科技三大問題，小企業也可發展壯大。

閉環模式是一種能夠很好整合資源、應對市場變動的新型產業結構，成功的典范如溫氏集團。溫氏集團采用緊密的公司與農戶合作模式，上游與下游緊密合作，降低流通、交易成本，降低市場風險，達到了企業和農戶的雙贏。以肉雞為例，在筆者所在地區的龍海實業有限公司，集雞的孵化、養殖，飼料的加工，肉雞的屠宰和加工、銷售于一體，其中將養殖外包給農戶，還給農戶提供全程養殖指導與疾病防治，在肉雞出欄時回購。一體化的生產既保證了企業的發展，創造了企業文化與品牌，又保障了農戶利益，降低農戶投資風險，共同發展，實現了企業利潤最大化。

2.飼料種類、類型多樣化。

一是專業化生產。飼料廠可以選擇自己擅長的領域或者自身特色，擴大品牌影響力，強化企業自主研發能力和產品創新能力，在激烈的市場競爭中保有一席之地。還可以選擇小眾領域，比如肉羊料、肉牛料、驢料、鹿料、螃蟹料、甲魚料等，也有較好的生存空間。

二是牧草飼料。2015年數據顯示，我國有100萬頭奶牛利用苜蓿，奶牛平均單產提高700千克，大型優質牧場奶牛單產9～10噸，乳脂率3.5%，乳蛋白3.2%。粗飼料的使用讓奶牛擠奶期延長1～2年，大大提高奶牛的健康水平。根據浙江大學的研究結果顯示，在妊娠母豬日糧中加入高達40%～50%的黑麥草（按干物質計）替代配合飼料，母豬繁殖性能和仔豬生長性能略優于對照組，而飼料成本可大大降低。飼料企業可根據牧草飼料的潛在需求，拓展業務，生產適合單胃動物和反芻動物使用的日糧。

三是引進先進工藝。在全世界范圍，秸稈壓塊飼料、生物秸稈蛋白飼料都是主流，而我國發展秸稈更有著無法比擬的資源潛力。在秸稈生物處理過程中產生并積累大量營養豐富的微生物菌體蛋白及其他有用的代謝產物，如有機酸、醇、醛、酯、維生素、抗生素、微量元素等，使飼料變軟變香，營養增加，并含有多種消化酶、多種未知促生長因子，能增強動物的抗病能力，刺激其生長發育。秸稈成本低，適口性好，便于運輸和貯存，具有較高的綜合經濟效益、社會效益和生態效益。

三、豐富經營模式

1.合作社產業鏈。對于中小企業沒有能力解決的售后服務和管理成本高的問題，飼料企業可與上下游企業形成穩定可靠的合作關系，以應對市場風險，更有利于企業做大做強。

2.電商運營模式。

一是基于網絡平臺的直銷模式，降低了信息的交流成本和交易成本。網絡銷售的發展一定程度上遵循“馬太效應”，即“多者愈多，強者愈強”的特點，這種特點有利于企業的做大做強。

二是網絡信息的真實性是網絡的致命缺陷。要解決這一問題，O2O模式將線上經營與線下經營統一，網絡相當于廠家銷售的前臺，可以為消費者帶來更多便利，提供更多折扣，緊密的聯系可以讓雙方建立更加長久的關系，互惠互利。

三是網絡銷售必須有很好的售后服務，前面提到的閉環模式，產業鏈合作形式或者專業獸醫售后服務的外包都是解決的途徑。

飼料企業長遠發展要降低生產成本，提高生產效率、管理效率，提供質優價廉的飼料。同時，積極轉型，運用新技術、新設備，引進先進生產工藝，為客戶提供多樣性選擇。

點評：飼料行業正在經歷大的波動，要想持續發展，飼料企業必須尋求新的出路，改變原有生產經營策略，找準自身優勢，提高市場競爭力，應對危機。