聲音

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2008年以來(lái)，經(jīng)過(guò)各方不懈的努力，我國(guó)奶業(yè)面貌煥然一新，實(shí)現(xiàn)了綜合生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和質(zhì)量安全水平“三大提升”。2015年，我國(guó)奶業(yè)總體規(guī)模居世界第三位，以規(guī)模牧場(chǎng)、中高產(chǎn)牛群為主體的生產(chǎn)體系基本形成，生鮮乳質(zhì)量大幅提升，奶站全面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)7年保持在100%，我國(guó)奶業(yè)已經(jīng)完全具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品的能力和條件。

—農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震

未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)將進(jìn)入“五化”時(shí)代：畜禽良種化、設(shè)施現(xiàn)代化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫制度化、糞污資源化。而生豬業(yè)面臨的趨勢(shì)為人們對(duì)豬肉的要求從“量增”進(jìn)入“質(zhì)變”，豬肉的絕對(duì)量增加，但占肉類(lèi)消費(fèi)的比重降低，另外技術(shù)與管理水平逐漸提高，與歐美的差距縮小。

—正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)姚民仆

飼草料對(duì)于畜禽養(yǎng)殖的重要性就如同一日三餐對(duì)人的重要性。好畜只有吃好草、用好料才能產(chǎn)好奶、產(chǎn)好肉。優(yōu)質(zhì)飼草料是畜牧業(yè)最基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)不足是制約我國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展的重要瓶頸之一。2015年開(kāi)展的糧改飼試點(diǎn)實(shí)踐證明，糧改飼試點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)雙贏的良好效果，既是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑，也是草食畜牧業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵舉措，受到了農(nóng)民的普遍歡迎。

—農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥

目前國(guó)內(nèi)生豬育種公司太多，聯(lián)合育種方向雖是正確的，但受限于市場(chǎng)和體制，豬場(chǎng)在遺傳交流中會(huì)有所保留，仍舊各自為戰(zhàn)，這種狀況在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法改變。國(guó)內(nèi)生豬企業(yè)育種水平相差不大，整體水平處于初級(jí)向上的階段。育種不需要多高深的技術(shù)，需要的是大量時(shí)間積累和數(shù)據(jù)分析。

—榮昌育種公司銷(xiāo)售副總經(jīng)理付福建

地方種豬作為重要的遺傳資源，國(guó)家堅(jiān)持投資進(jìn)行品種資源保護(hù)，為世界遺傳多樣性做出了重要貢獻(xiàn)。但由于地方豬所固有的特色，并不適合大規(guī)模的商業(yè)推廣。基于我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，提高生產(chǎn)效率還應(yīng)放在首位。因此，通過(guò)科學(xué)方式進(jìn)行內(nèi)三元或者內(nèi)四元雜交，或者通過(guò)雜交培育新品種的方式來(lái)開(kāi)發(fā)地方豬種資源才是可行之道。

—中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)生豬育種專(zhuān)家王楚端

我現(xiàn)在一邊管理著2畝承包地，一邊精心飼養(yǎng)山羊，目前存欄已達(dá)到8只，其中3只母羊已接近臨產(chǎn)。再過(guò)段時(shí)間，預(yù)計(jì)可以產(chǎn)6到8只羊羔，存欄可達(dá)到15只左右，按照目前市場(chǎng)價(jià)估算，不到一年時(shí)間就可收入近萬(wàn)元，對(duì)于我這個(gè)貧困戶(hù)，平時(shí)的零花錢(qián)就有了保障。

—安徽省臨泉縣長(zhǎng)官鎮(zhèn)柳樹(shù)溝村村民李海斌