五星級酒店給排水設(shè)計要點總結(jié)

文/ 陳飛舟 中冶賽迪工程技術(shù)股份有限公司 重慶 400013

五星級酒店給排水設(shè)計要點總結(jié)

文/ 陳飛舟 中冶賽迪工程技術(shù)股份有限公司 重慶 400013

在物質(zhì)文明建設(shè)取得較大進展的社會環(huán)境下，人們的出行﹑旅游變得相對頻繁，酒店居住環(huán)境的舒適性及安全性也成為了人們選擇的關(guān)鍵因素，因此，加強五星級酒店自身的優(yōu)化設(shè)計十分必要，這也是其應對市場競爭的重要前提。就五星級酒店的給排水設(shè)計而言，其設(shè)計的合理與否與酒店自身的運營有著直接的影響。以下本文就某五星級酒店的給排水設(shè)計案例為背景，重點圍繞五星級酒店給排水設(shè)計要點展開詳細的分析。

五星級酒店；給排水設(shè)計；設(shè)計要點；分析

一、五星級酒店給排水設(shè)計要點分析

五星級酒店是我國酒店行業(yè)中級別較高，從服務(wù)水準﹑居住環(huán)境﹑消費上都與普通酒店有著較大的差別，因此，在每一項設(shè)計及管理中，都需嚴格的執(zhí)行國家和地區(qū)關(guān)于五星級酒店的設(shè)計要求，力求以科學化﹑規(guī)范化的水﹑電﹑暖通設(shè)計來滿足消費者的需求。以下按照五星級酒店的用水類型的不同，分別進行給排水設(shè)計要點的分析。

1.消防用水設(shè)計要點

消防用水是保障消費者居住安全的重要保障，它在緊急情況下可以降低消費者及酒店自身的損失，需嚴格的按照五星級酒店消防給排水的設(shè)計標準及要點來執(zhí)行，隨著酒店功能的多元化發(fā)展，客房服務(wù)﹑娛樂服務(wù)﹑餐飲及宴會服務(wù)等差異化需求下，酒店的消防用水設(shè)計也要做出相應的調(diào)整，因此既需要保障各區(qū)域的消防用水，同時也要本著經(jīng)濟﹑實用的原則來加以優(yōu)化。

2.日常熱水供應設(shè)計要點

不同季節(jié)下用戶對于熱水的需求量也會各不相同，同時，在面對需求差異化的消費群體時，保障消費者可以使用熱水供應也需得到重視。首先，需保障充足的熱水供應，同時可以通過與暖通設(shè)計的結(jié)合來達到節(jié)能的目的。基于熱水供應與暖通設(shè)計對于資源消耗量的影響，可以通過二者的相互轉(zhuǎn)化來滿足各自的需求，在綠色經(jīng)濟的發(fā)展背景下，可以利用地方資源優(yōu)勢實現(xiàn)可再生能源的充分利用，如：太陽能﹑風能等。其次，保障熱水與冷水的雙重供應，提高管道敷設(shè)的科學性及合理性。

3.合理進行水壓設(shè)計及控制

以安全﹑實用理念為引導，逐步調(diào)整給排水設(shè)計的有效性，設(shè)計人員可以通過對建筑自身的分析來合理進行相應設(shè)備的安裝及選址，按照酒店日常用水量的需求特點進行科學的設(shè)計及管理，提高給排水設(shè)計的智能性。注重節(jié)能設(shè)計，可以按照用水區(qū)域的不同進行水資源的二次利用，對于污染程度較低的用水區(qū)域可以通過獨立的管道設(shè)計來實現(xiàn)節(jié)能。合理分布室內(nèi)外的管道，在滿足其審美及實用性的需求下保障酒店自身的有效運營，全面提升五星級酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。

二、五星級酒店給排水設(shè)計要點總結(jié)

1.研究背景

某市商業(yè)區(qū)五星級酒店交通便利，總共樓層為27層，提供住房﹑餐飲﹑會客﹑游泳健身等服務(wù)，可用客房三百多間。此次給排水設(shè)計需涵蓋日常用水（冷水﹑熱水）的供應及排放﹑雨水回收﹑泳池用水等方面，該酒店所在區(qū)域主要以市政供水為主，待協(xié)商一致之后可以另外安裝管道供應，保障其運營中的用水充足。設(shè)計者需客觀的對酒店自身每日的用水需求進行估算，以部門或者季度為單位計算出用水量，在較為科學的范圍進行給排水設(shè)計及管道的設(shè)計工作。

2.生活冷水系統(tǒng)

（1）給水系統(tǒng)。供水方式：地庫及裙房生活用水采用市政直供水，塔樓客房層生活用水采用疊壓供水方式。根據(jù)酒店管理標準要求，所有酒店區(qū)域生活給水硬度要求100ppm，洗衣房及廚房用水硬度要求50ppm。根據(jù)業(yè)主提供資料，擬定酒店生活用水處理方式為砂濾+碳濾+軟化+紫外線消毒處理方式，酒店生活用水與洗衣房用水分別設(shè)置成完全獨立的兩個給水系統(tǒng)。在地下一層設(shè)置三處酒店生活水泵房，酒店生活水泵房供應塔樓客房層生活用水；水處理設(shè)備設(shè)置于生活水泵房內(nèi)。酒店生活水泵房供應酒店所有大便器沖洗用水；洗衣房水泵房供應洗衣房軟水用水；冷卻塔補水由設(shè)置于消防泵房內(nèi)儲水箱及水泵聯(lián)合供應；酒店生活儲水量按一天的生活水量儲存，現(xiàn)儲存用水總量為400m3。水箱進水均經(jīng)各自獨立的軟化設(shè)備處理至酒店管理標準后供給。廚房末端硬度要求0ppm處，由末端自行設(shè)置裝置處理。

（2）結(jié)合酒店管理標準對系統(tǒng)分區(qū)和水壓的要求，各給水系統(tǒng)分區(qū)如下：市政直接供水區(qū)域：酒店地下三層～地下二層及部分地下一層非熱水供水點及裙樓，由市政直接供給，其中冷凍站﹑鍋爐房﹑采暖換熱站補水由暖通專業(yè)自行設(shè)置水處理系統(tǒng)；酒店塔樓加壓供水區(qū)域：由水箱+變頻泵供水，按酒店標準要求各供水點壓力不小于0.25MPa，分區(qū)壓力不大于0.45MPa。

（3）其它供水。洗衣房地設(shè)計在地下，需按照酒店管理的需求設(shè)計相應的供應量來進行控制。冷卻塔是酒店運營中的重要環(huán)節(jié)，需保障其補水頻率的充足。

3.冷熱水供應設(shè)計

該酒店擬采用全天候熱水供應設(shè)計，針對不同使用區(qū)域分別設(shè)計獨立的儲水及供應管道，按照使用需求設(shè)置熱水的溫度。如客房部﹑員工宿舍區(qū)域﹑洗衣房的熱水供應可采用統(tǒng)一的標準，而餐飲部的熱水溫度需相應調(diào)高，在無法滿足其使用需求的情況下可自行進行加熱處理。

4.污水排出設(shè)計

為了降低運營中的風險，該五星級酒店采用污水分別處理的形式來進行處理，同時通過管道輔助設(shè)計，減少排水過程中不必要的噪音污染。餐飲區(qū)域的排水擬采用二次過濾進行排放，經(jīng)過二次處理后的污水含油量明顯降低。暖通部門的污水需經(jīng)過冷卻方能排出，這樣可以降低高溫對排水管道的損耗。

5.雨水回收設(shè)計

按照酒店所在區(qū)域的降水量合理進行雨水回收量的預估，在屋頂﹑道路等區(qū)域合理進行下水管道的設(shè)計，可以適當?shù)慕梃b其它酒店的設(shè)計經(jīng)驗，增強雨水回收設(shè)計的有效性。可以通過蓄水池的修建來進行儲存，滿足酒店自身的綠化澆水等需求。

總結(jié)：

在經(jīng)濟文化日益繁榮的今天，降低自身的運營成本﹑提高入住率成為了酒店競爭中的重要研究對象，基于酒店給排水設(shè)計的重要性，在具體的設(shè)計中，需要設(shè)計人員結(jié)合實際從每一個細節(jié)中進行優(yōu)化和改進，全面提升給排水設(shè)計的節(jié)能性﹑實用性﹑安全性，從而為每一位客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。與此同時，使用者及管理者需做好日常的管理及維護，保障其使用年限的實現(xiàn)，給客戶營造舒適﹑安心﹑愉悅的居住體驗。

[1]蔣凱華.高層建筑室內(nèi)消防給水設(shè)計應注意的問題[J].四川水泥，2015，(10).

[2]周智勇.關(guān)于大型城市綜合體給排水設(shè)計要點分析[J].江西建材，2015，(22).