改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加化學藥物檢測技術的研究進展

徐文峰 金鵬飛北京醫院藥學部，北京 100730

改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加化學藥物檢測技術的研究進展

徐文峰 金鵬飛▲
北京醫院藥學部，北京 100730

查閱國內外相關文獻，對近年來改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加化學藥物的概況和檢測技術進行歸納和總結，為檢測中成藥和保健食品非法添加化學藥物提供技術參考。改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加的化學藥物主要有鎮靜催眠藥以及鎮痛藥等。涉及的檢測方法包括薄層色譜法、液相色譜法、液相色譜-質譜聯用技術、氣相色譜-質譜聯用技術、離子遷移技術等。

中成藥；保健食品；非法添加；化學藥物；檢測技術

失眠是指無法入睡或無法保持睡眠狀態，導致睡眠不足。又稱入睡和維持睡眠障礙，為各種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過短、早醒及睡眠時間不足或質量差等。隨著現代生活節奏的加快、生活壓力的增加，越來越多的人面臨焦慮、失眠等癥狀，長期受到失眠癥的困擾［1］。由于擔心長時間服用鎮靜催眠類藥物不良反應較大，很多失眠患者較青睞改善睡眠類中成藥和保健食品，故改善睡眠類中成藥及保健食品的市場需求也隨之日益增長。出于利益驅動，一些不法廠商在改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加化學藥物以增加產品功效。患者在不知情的情況下長期大量服用此類中成藥和保健食品，可能造成嚴重的不良反應，甚至危及生命［2］。因此，本文綜述了近年來改善睡眠類中成藥和保健食品中非法添加化學藥物的檢測方法，為相關監管部門提供文獻支持，打擊中成藥和保健食品中非法添加化學藥物的行為，保護消費者的合法權益和身體健康。

1 改善睡眠類中成藥及保健食品非法添加化學藥物概況

目前改善睡眠類中成藥及保健食品中非法添加化學藥物具有如下特點［3-4］：①添加化學成分來源多樣，劑量隨意，不同批次產品之間所添加藥物的含量相差巨大，為躲避檢查，有的批次不存在非法添加藥物，而有的批次存在非法添加藥物；②廠家在取得保健食品批準文號后，再在上市產品中違法添加化學藥物；③減少添加藥物的劑量，增加添加藥物的種類；④利用制劑的特點，將違禁藥物添加到膠囊殼中以逃避檢測；⑤非法添加的藥物可能與保健食品所含化學成分存

在相互作用，添加的藥物也可能與消費者正在使用的藥物之間存在相互作用，對消費者身體健康具有潛在危害。

改善睡眠類中成藥及保健食品中最為常見的非法添加藥物為鎮靜催眠藥。由于多數失眠為身體不適及疼痛造成的，鎮痛藥也經常被非法添加于改善睡眠類中成藥及保健食品中。目前，已經從改善睡眠類中成藥及保健食品中篩查出的，或已經建立篩查方法的潛在添加藥物有①鎮靜催眠藥，包括苯二氮類：氯氮、地西泮、硝西泮、氟西泮、氯甲西泮、氯硝西泮、氟硝西泮、奧沙西泮、勞拉西泮、普拉西泮、去甲西泮、替馬西泮、去烷基氟西泮、2-羥基氟西泮、去甲基氟硝西泮、7-氨基氟硝西泮、三唑侖、艾司唑侖、阿普唑侖、咪達唑侖、α-羥基咪達唑侖；巴比妥類：巴比妥、苯巴比妥、戊巴比妥、異戊巴比妥、司可巴比妥；其他類：佐匹克隆、唑吡坦、扎來普?。虎谄渌耦愃幤?，包括：氯美扎酮、文法拉辛、奮乃靜、苯妥英鈉、氯巴占、氯丙嗪、異丙嗪、多塞平、奧氮平、氯氮平、甲苯喹唑酮、甲丙氨酯、氟哌啶醇；③鎮痛藥，包括：青藤堿、羅通定、羥嗪、對乙酰氨基酚、阿司匹林、安乃近、非那西汀、安替比林、氨基比林、舒林酸、甲芬那酸、雙氯芬酸、氯唑沙宗、奧沙普秦、賽拉嗪、尼美舒利、貝諾酯、芬布芬、酮洛芬、布洛芬、洛索洛芬、吲哚美辛、保泰松、萘普生、吡羅昔康、氯諾昔康、美洛昔康、羅非昔布、塞來昔布；④其他類，包括：氯苯那敏、褪黑素。

2 減肥保健食品篩查檢測技術

保健食品本身化學成分極為復雜，再加上非法添加的化學藥物種類繁多，結構、理化性質各異，為了快速有效地檢測改善睡眠類中成藥及保健食品中非法添加的化學藥物，國內外科研工作者進行了大量的研究，已報道的檢測方法主要包括薄層色譜法（TLC）［5］、液相色譜法（LC）［6-7］、液相色譜-質譜聯用技術（LCMS）［8-9］、氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS）［10］、離子遷移譜（IMS）［11］等?，F將近年來各類檢測技術的應用實例綜述如下：

2.1 薄層色譜法

吳靜［12］建立了鎮靜安神類中成藥及保健食品中添加地西泮、苯巴比妥和艾司唑侖的薄層色譜快速檢測方法。分別精密稱取地西泮、苯巴比妥和艾司唑侖對照品各10 mg，加甲醇2 mL超聲使溶解作為對照品溶液。樣品取1次服用量加氯仿10 mL超聲使溶解，濾過，水浴上蒸干，殘渣加甲醇1 mL使溶解，點于硅膠GF254薄層板上，以正己烷-氯仿-甲醇（5∶3∶1）為展開劑，展開后置254 nm紫外燈下檢視。該色譜條件下3種化學藥物能得到較好的分離。

蘇健［13］建立了快速檢測中成藥中非法添加氨基比林、阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、雙氯芬酸鈉的薄層色譜法。樣品經甲醇提取后，采用硅膠GF254薄層板，以三氯甲烷-乙酸乙酯-冰醋酸（25∶25∶0.2）為展開劑。該色譜條件下，能同時有效檢測上述5種非甾體抗炎藥。氨基比林、阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬和雙氯芬酸鈉的檢測限分別為0.3、0.2、0.04、0.7、0.08 μg。作者按該實驗方法篩查了近20余種中成藥，其中檢出非法添加這5種非甾體抗炎藥的中成藥2種。

2.2 液相色譜法

林芳等［14］建立了同時快速測定改善睡眠類保健食品中違法添加巴比妥、氯氮、地西泮等18種精神藥物的超高效液相檢測方法。樣品經氯仿超聲提取，濃縮后甲醇轉溶處理。流動相為乙腈-0.1%磷酸水溶液，梯度洗脫，流速為0.4 mL/min。該檢測方法中18種精神藥物在15 min內可有效分離，在3～100 μg/mL的線性范圍內相關系數均大于0.999，平均回收率在80.2%～107.2%之間，相對標準偏差均小于7%，檢測限為0.6～2 ng。

韓東岐等［15］建立了同時檢測鎮靜安神類中成藥及保健食品中非法添加的苯妥英鈉、氯氮、勞拉西泮等9種安眠藥物的高效液相色譜法。流動相為含0.1%三乙胺的0.05 mol/L磷酸二氫銨-甲醇溶液，梯度洗脫，流速為1.0 mL/min。作者在147批藥物（鎮靜安神類中成藥87批、保健食品60批）中檢出11批含有鹽酸多塞平，3批含有艾司唑侖，各有1批含有勞拉西泮、阿普唑侖和氯氮。

劉志輝等［16］建立了中成藥及保健品中非法添加對乙酰氨基酚、吡羅昔康、萘普生等9種解熱鎮痛類化學藥物的高效液相色譜測定方法。流動相為1.8%冰醋酸溶液-乙腈（62∶38），流速為0.8 mL/min，檢測波長為264 nm。該色譜條件下，9種解熱鎮痛類化學藥物得到良好的分離，在測定范圍內線性關系良好，相關系數均大于0.99，檢測限為3.6～18.2 ng，定量限為12.0～60.0 ng，平均回收率為98%以上。

2.3 液相色譜-質譜聯用技術

蘆麗等［17］建立了高效液相色譜-串聯質譜同時測定改善睡眠類保健食品中非法添加咪達唑侖、艾司唑侖、阿普唑侖、三唑侖、褪黑素等24種鎮靜催眠藥的快

速篩查方法。樣品經甲醇超聲提取20 min，經0.45 μm濾膜過濾后進行分析檢測。流動相A為0.05%（V/V）甲酸水溶液，流動相B為甲醇-乙腈 （15∶25，V/V）溶液，等度洗脫；采用電噴霧離子（ESI）源及正、負離子切換模式，掃描三級質譜，利用24種藥物的二、三級質譜對樣品進行定性篩查。24種鎮靜催眠藥品在一定線性范圍內線性關系良好，相關系數均大于0.999，檢出限在4.0～446.6 μg/L之間，3個添加水平的回收率為88.6%～110.3%，相對標準偏差在0.8%～9.8%之間。27批樣品經篩查發現有18批樣品檢出褪黑素。

賈昌平等［18］建立了超高效液相色譜-質譜法同時測定保健食品中異戊巴比妥、氯硝西泮、氯氮、地西泮、勞拉西泮等24種違禁精神藥品的檢測方法。樣品經甲醇超聲振蕩提取，0.22 μm濾膜過濾后進樣。流動相為0.1%甲酸（A），0.1%甲酸-甲醇（B）梯度洗脫；采用電噴霧離子源，正、負離子模式，利用一、二級精密質量數進行定性，一級準分子離子峰定量檢測。24種精神藥品在線性范圍內線性關系良好，相關系數均大于0.990，檢測限在1.56～218.2 ng/mL之間，回收率為64.60%～99.33%，相對標準偏差均小于7%。

黃越燕等［19］建立了基于超高效液相色譜-串聯質譜快速、準確檢測中成藥及保健食品中非法添加對乙酰氨基酚、阿司匹林、美洛昔康、塞來昔布等17種抗炎鎮痛類化學藥物的方法。以0.1%甲酸甲醇溶液（A）-0.1%甲酸水溶液（B）為流動相梯度洗脫。選擇ESI離子源、多反應監測，通過比較MRM通道中樣品與對照品的分子離子峰、二級碎片離子峰、色譜保留時間等信息確定添加的化學藥物，并根據外標法以質譜峰面積計算添加藥物的準確量。該方法對上述化學藥物的檢測限均在0.3～0.5 ng/g，定量限均在0.9～15.0 ng/g，加樣回收率均在90.5%～113.8%。

2.4 氣相色譜-質譜聯用技術

肖麗和等［20］建立了鎮靜安神類中成藥及保健食品中非法添加艾司唑侖的氣相色譜-串聯質譜檢測方法。樣品經甲醇提取，采用全掃描一級質譜，并結合譜庫檢索進行鑒別；采用二級選擇反應檢測（MRM）方式進行定量分析。全掃描一級質譜檢測限為2 ng，艾司唑侖在1～100 μg/mL濃度范圍內呈良好的線性關系。

朱小紅等［21］建立了基于氣相色譜-質譜保健食品及中成藥中非法添加安替比林、氨基比林、尼美舒利等8種非甾體抗炎藥物的檢測方法。采用溶劑超聲或液-液萃取方式對樣品進行富集，選擇EI離子源，溶劑延遲2.5 min，質譜掃描40～350 amu，定性檢測選擇Scan模式，離子掃描模式進行定量。在選定的色譜條件下，8種非甾體抗炎藥物在30 min內得到較好的分離。樣品篩查結果發現2批樣品中分別添加了對乙酰氨基酚和雙氯芬酸鈉。

2.5 離子遷移技術

焦建東等［11］采用離子遷移譜技術，建立了改善睡眠類保健品中苯巴比妥、異戊巴比妥、司可巴比妥的非法添加快速檢測方法。該方法設定條件為負源，離子源電壓1.9 kV，漂移管電壓7.5 kV，進樣溫度180℃，漂移管溫度180℃，欄電壓45 V，欄脈沖寬度120 μs，漂移管流速1.2 L/min，排氣泵0.8 L/min，運行時間30 s，光譜范圍25 ms；樣品經甲醇提取，直接進樣。該方法可以實現單獨存在一種巴比妥類化合物時的檢測鑒定；多種化合物同時存在時，可以實現苯巴比妥與另2種物質的分離鑒別，而對異戊巴比妥與司可巴比妥無法實現分離鑒定。

3 結語

薄層色譜法操作簡單，無需復雜的儀器和設備，尤其對于基層藥品檢驗機構，可作為初篩中藥及保健食品中非法添加某些化學藥物的有效手段。但該方法靈敏度差，多個成分之間經常會有干擾，易導致假陽性的情況，一般需要運用專屬性更高的方法予以進一步確認［22］。

液相色譜法是檢測中藥及保健食品中非法添加化學藥物使用最為廣泛的技術，該方法分離度高、專屬性較強、分析速度快，通過比較樣品色譜峰與對照品色譜峰的保留時間及紫外光譜圖，可以基本確證樣品是否含有與對照品一致的化學成分。但該方法對有些異構體化合物來說，鑒別仍較困難［23］。

液相色譜-質譜聯用及氣相色譜-質譜聯用技術以液相色譜或氣相色譜作為分離系統，質譜作為檢測系統。兼具液相色譜、氣相色譜高效的分離能力與質譜高專屬性、高靈敏度的特性。檢測時可以同時得到化合物的保留時間、分子量、離子碎片等信息，從而對其結構進行確證。但由于儀器價格昂貴，操作相對復雜，不易在基層檢驗機構推廣［24］。

離子遷移技術是以離子漂移時間的差別來進行離子分離定性的一種技術，與傳統的質譜、色譜法比較具有分析速度快、靈敏度高、無溶劑和氣體消耗等優點［25］。

近年來，改善睡眠類中成藥及保健食品中非法添加化學藥物的現象已開始受到廣泛關注，與其相應的檢測篩查技術和方法的研究和應用也取得了一定的進展。提高保健食品中非法添加化學藥物的檢測能力，建立和完善保健食品中非法添加化學藥物的檢測標準和指南，可以更好地打擊保健品中非法添加化學藥物的行為，保護消費者的合法權益和身體健康。在此基礎上，政府部門也需要加大監管力度、完善法律法規、加大懲處力度，讓不法廠商無機可乘。

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Advances in determination technologies of illegal adulterated chemical substances in sleep improving traditional Chinese medicines and dietary supplements

XU Wenfeng JIN Pengfei▲
Department of Pharmacy，Beijing Hospital，Bejing 100730，China

Domestic and foreign literature about the profiles and the determination technologies of illegal adulterated chemical substances in sleep improving TCMs and dietary supplements were summarized in order to provide technical

for supervising sleep improving TCMs and dietary supplements.The adulterated chemical substances mainly contained sedative-hypnotic drugs and analgesics.The analytical methods involved thin layer chromatography analysis （TLC），liquid chromatography analysis（LC），liquid chromatography mass spectrography analysis（LC-MS），gas chromatography mass spectrography analysis（GC-MS），ion mobility chromatography analysis，and so on.

Traditional Chinese medicines；Dietary supplements；Illegally adulterated；Chemical substance；Determination technologies

R927.1

A

1673-7210（2016）06（a）-0027-04

2016-01-05本文編輯：趙魯楓）

北京醫院博士啟動課題（BJ-2015-091）。

徐文峰（1986-），男，博士；研究方向：藥物分析。

金鵬飛（1978-），男，副主任藥師，主要從事藥物分析、醫院藥學研究。