國家蛋雞核心育種場
——北京市華都峪口禽業有限責任公司

全國蛋雞遺傳改良計劃專題報道（三）

國家蛋雞核心育種場
——北京市華都峪口禽業有限責任公司

北京市華都峪口禽業有限責任公司（以下簡稱峪口禽業），是首批國家蛋雞核心育種場、首批國家蛋雞良種擴繁推廣基地和全國優秀標準化示范區；是集蛋雞品種選育、種雞生產、飼料加工、中式食品加工為一體的跨行業、跨地區經營的農業產業化國家重點龍頭企業；是中國畜牧業協會副會長、禽業分會會長單位。

作為國家高新技術企業，峪口禽業是農業部蛋雞遺傳育種科學觀測實驗站、北京市蛋雞工程技術研究中心、禽蛋品質改良與安全技術北京市工程實驗室和國家蛋雞產業技術體系平谷綜合實驗站的依托單位，2014年入選中關村國家自主創新示范區“十百千工程”。

公司目前建立起了涵蓋原種、祖代、父母代三級良種繁育體系，并配套建有年孵化能力為2.8億只的孵化基地。現有原種6萬只，祖代38萬套，父母代350萬套；形成以北京為中心，輻射遼寧、河南、山東、湖北、江蘇、云南、天津、吉林等地的全國產業布局，銷售網絡覆蓋全國除港澳臺外的31個省（區、市）。

一、創新中國特色蛋雞育種模式，從源頭保障種業安全

為改變我國蛋雞品種長期依賴進口的現狀，從源頭保證“蛋籃子”安全和養殖戶的利益，峪口禽業在秉承華都育種經驗的基礎上，與國內著名蛋雞育種專家吳常信院士、朱元照教授、楊寧教授等緊密合作，建立適合中國飼養環境的選育流程與方法，創新表型值、育種值和分子遺傳標記輔助選擇技術，將我國養殖戶關心的環境適應性、產蛋數、蛋重和體重等作為重點選擇性狀，成功培育出了適合中國飼養環境、生產性能國際領先的峪口京系列高產蛋雞品種，包括：紅羽雞產褐殼蛋的“京紅1號”、粉羽雞產粉殼蛋的“京粉1號”、白羽雞產粉殼蛋的“京粉2號”和滿足蛋品加工、疫苗胚蛋需求的白殼蛋雞“京白1號”。

目前京系列高產蛋雞品種，以其“死淘低、產蛋多、耗料少、蛋品好”等特性，深受全國養殖戶青睞，全國市場占有率50%，也就是說，中國人每消費10枚雞蛋，就有5枚源自峪口禽業培育的京系列蛋雞品種。改變了我國蛋雞產業長期依賴國外蛋雞品種的局面，助推蛋雞品種成為惟一不受國外控制的畜禽品種。

峪口京系列高產蛋雞品種的成功培育，不僅讓峪口禽業擁有了發展話語權，更讓中國養殖戶享受到了本土育種帶來的實惠。因為，同進口蛋雞相比，峪口京系列蛋雞針對中國飼養環境培育，適應性強、性能穩定，具有國外品種不可比擬的優勢，產蛋高峰高且維持時間長，一個產蛋周期（19～80周齡）產蛋數364～375個，產蛋總重22.3～23.3千克，比其他品種高1～1.5千克。

二、以科技促轉型，全面提高種雞擴繁水平

作為北京市蛋雞工程技術研究中心的依托單位，峪口禽業踐行“科技是第一生產力”的使命，設立企業科技研發機構——蛋雞研究院，組建6名博士、48名碩士領銜的高素質研發團隊，對接國內18所著名農業院校與科研院所，聘請吳常信、劉秀梵兩位院士和楊寧教授等20位行業專家作為技術顧問，共同圍繞蛋雞全產業鏈開展持續創新，領跑科技前沿。

1.創新高產穩產關鍵技術，蛋種雞飼養水平國內領先。為了實現“全進全出”飼養模式下，不同品種、不同周齡、不同季節雞群的高產、穩產，通過對體重、光照、溫度、應激、抗體五個方面的研究，形成了高產理論、穩產理論；通過對不同品種、不同代次、不同日齡種蛋孵化參數的研究，形成了涵蓋孵化時間、參數標準、操作方法的“三維”孵化理論。高產、穩產理論和“三維”孵化理論的研究、應用，助推峪口禽業蛋種雞生產水平國內領先：65周齡產合格種蛋240枚、種蛋受精率94.0%、受精蛋孵化率96.0%。

2.完善防疫體系建設，提高疫病防控能力。從疾病傳播的三要素（傳染源、傳播途徑、易感動物）出發，探索出以均勻有效抗體為核心的“4321疾病防控精髓”，構建“以標準化養殖基地為防疫單元，以棟為防疫主體”的4335生物安全體系，優化免疫程序，通過減疾病、減毒株、減次數、減劑量和減應激的“5減”，最終實現“2個不免”，即21日齡之前不免疫、產蛋期不免疫。同時，將疾病進行分類管理，分為垂直傳播性疾病、免疫控制性疾病和環境條件性疾病。在垂直傳播疾病凈化上，摸索出適合大規模種雞生產的禽白血病凈化程序，成功優化了垂直傳播疾病的凈化流程，實現禽白血病陽性率為0的重大突破，7年推廣30億只雛雞無一例發病，峪口禽業成為中國家禽領域惟一自主育種公司“禽白血病凈化示范場”。

三、建設“智慧蛋雞”增值服務平臺，構建中國蛋雞行業生態圈

峪口禽業基于40年專業養雞優勢，依托全產業鏈資源，應用大數據、云計算等互聯網技術，把與雞相關的各項資源整合連接起來，建立線上交易線下服務的一體化“智慧蛋雞”平臺，實現產業鏈中各相關方共享共贏，構建中國蛋雞行業生態圈。

平臺打通從蛋雞育種到種雞擴繁再到雞蛋生產、銷售全過程各環節流程，實現數據互聯互通，并以數據流引領技術流、供應流、銷售流、資金流，形成蛋雞行業“大數據”應用模式，幫助養殖戶快快樂樂養好雞、輕輕松松賣好蛋，實現農村電商在蛋雞行業的先行先試。同時，提升產業鏈整體生產效率，降低生產成本，帶動養殖戶增產增效并為基礎研究、政策制定等，提供更有力的信息化數據支撐。

1.打通蛋雞生產鏈，實現行業智慧養殖。蛋雞產業鏈條長、環節多，存在信息壁壘，影響產業效率。通過數據監測平臺的建設，打通從育種研發到種雞生產、孵化，再到蛋雞養殖各環節的生產流程，實現各環節數據互聯互通，通過對海量大數據的分析，不斷優化整個蛋雞行業的生產流程和養殖技術，實現養殖過程數據化、生產管理智慧化。

2.創新線下融合線上的服務模式。線上：通過為養殖場戶提供“一場一批一策”的貼心式“服務”，實現科學養殖；而且通過“坐堂獸醫”和“專家門診”即時解決養殖場戶雞群的“疑難雜癥”，讓其足不出戶就能輕輕松松養好雞。

線下：流動蛋雞超市布局全國，根據線上服務需求，在線下組織現場雞群免疫服務、疾病診斷服務、抗體監測服務等，解決養殖場戶在養殖過程中的“痛點”和“難點”，為雞群健康保駕護航。

3.建立精準綜合服務體系。面對蛋雞養殖周期長、風險多，養殖戶貸款融資難，保險公司服務項目少的情況，“智慧蛋雞”平臺為養殖場戶和金融保險機構搭建融資和保險橋梁，以平臺中沉淀的大量數據資源作為擔保依據，實現養殖場戶貸款快、利息低，且投保易、賠付快，解決養殖戶金融困惑，降低養殖風險。

4.提高蛋雞產業效率和效益。智慧蛋雞平臺，不僅將傳統的蛋雞行業商務流程電子化、數字化，降低了交易成本；而且整合雛雞生產、飼料加工、獸藥疫苗、雞蛋需求企業等的資源，為養殖場戶提供農資集采服務、農產集銷服務，解決農民“買什么、什么貴”“賣什么、什么便宜”的痛點；同時，為飼料加工、獸藥疫苗等農資供應商提供穩定的客戶資源，為雞蛋需求企業提供數量穩定、質量可靠的雞蛋產品；從而提高產業交易效率和效益，實現產業鏈中多方共贏。（供稿：全國畜牧總站牧業發展處）