提高反季節種鵝經濟效益的養殖技術

文│史桃玉 梁永曄（江蘇省寶應縣畜牧獸醫站）葛軍（江蘇省寶應縣經濟開發區）

提高反季節種鵝經濟效益的養殖技術

文│史桃玉 梁永曄（江蘇省寶應縣畜牧獸醫站）葛軍（江蘇省寶應縣經濟開發區）

為提高種鵝養殖效益，各地對種鵝反季節繁殖進行了大量研究。筆者在江蘇省農業三新工程[SXGC（2015）222]實施基地——揚州三林蕩畜禽生態養殖場開展了種鵝反季節繁殖試驗示范，現從種鵝各階段免疫、營養、溫度、光照等因素出發，闡述提高反季節種鵝生產性能和生態健康養殖水平的相關養殖技術。

揚州三林蕩畜禽生態養殖場占地150畝，其中牧草地50畝，養殖場建有650平方米的鵝舍10幢，每幢鵝舍配有濕簾16平方米、風機3臺、50米× 20米的運動場和20米×4米×0.8米的水池，還建有500平方米的孵化車間1幢，孵化箱18臺。養殖場于2015年1月10日調入390日齡揚州鵝4500只，其中母鵝3650只、公鵝850只，公母比1∶4.3，開展反季節繁殖生產，試驗至2015年11月20日結束。

一、強制停產期（390～470日齡）飼養管理

1.休產料。蛋白質13%、能量10兆焦/千克。飼料配方為玉米33%，皮糠9.5%，粗糠9.5%，次粉14%，草粉9.5%，豆粕5%，菜粕5%，石粉2.5%，DDGS（玉米蛋白皮）12%。

2.飼喂量。240克/天，2次/日。

3.光照。延長光照18～19小時/天，天黑前開始補光，強度80勒克斯/平方米。

4.溫度。自然溫度，－4～15℃。

5.拔羽。3月15～20日進行，3.5元/只（有用率75%）。

6.強制停產方法。增加應激如運輸、注射疫苗；控料，原先300克/天，蛋白質16%、能量11.5%，改為240克/天，蛋白質13%、能量10%；強光照，由產蛋期13小時/日，改為18～19小時/日，強度80勒克斯/平方米，天黑前補光；拔羽，3月15～20日進行。

表1 免疫程序

二、休產期（470～500日齡）飼養管理

1.休產料。蛋白質13%、能量10兆焦/千克。飼料配方為玉米33%，皮糠9.5%，粗糠9.5%，次粉14%，草粉9.5%，豆粕5%，菜粕5%，石粉2.5%，DDGS（玉米蛋白皮）12%。

2.飼喂量。220克/天，2次/日。

3.光照。縮短自然光照，時長為11小時/天。方法是先從18～19小時/天用2周時間轉為自然光照，一周后再縮短自然光照時長到11小時/天。

4.溫度。自然溫度，8～25℃。

5.并欄。480日齡起公母鵝并欄。

6.產蛋窩。490日齡左右在鵝舍內清潔、干燥處以每5只母鵝設置一個產蛋窩。

三、產蛋前期（500～530日齡）飼養管理

1.產蛋料。蛋白質16%～17%，能量11.5兆焦/千克。飼料配方為玉米46%，皮糠12%，粗糠2.5%，次粉5%，草粉2.5%，豆粕15%，菜粕2.5%，預混料5%，石粉2.5%，DDGS 7%。

2.飼喂量。250克/天，3次/日。

3.光照。縮短自然光照，時長為11小時/天。試驗期自然光約15小時/天，所以下午3時進封閉舍，天黑放出。

4.溫度。自然溫度，10～30℃。

5.通風。5月25日起開始負壓通風。

四、產蛋中期（530～560日齡）飼養管理

1.產蛋料。蛋白質16%～17%，能量11.5兆焦/千克。飼料配方為玉米46%，皮糠12%，粗糠2.5%，次粉5%，草粉2.5%，豆粕15%，菜粕2.5%，預混料5%，石粉2.5%，DDGS7%。

2.飼喂量。300克/天，3次/日。

3.光照。縮短自然光照，時長為11小時/天。試驗期自然光約15小時/天，所以下午3時進封閉舍，天黑放出。

4.溫度。6月25日起，水簾降溫。

五、產蛋中期（560～650日齡）飼養管理

1.高溫天氣產蛋料。蛋白質17.5%，能量12.5兆焦/千克。飼料配方為玉米46%，皮糠10%，次粉5%，豆粕20%，菜粕2.5%，預混料5%，石粉2.5%，DDGS5.5%，豆油2.5%，魚粉1%。

3.光照。控制光照，時長13小時/天，方法為當白天氣溫高于28℃時，中午前后進遮光鵝舍，下午放出；當白天氣溫低于28℃時，下午進遮光鵝舍，傍晚放出。

4.溫度。當舍外氣溫高于32℃時，全部采用水簾降溫，保持舍內溫度在28℃左右。

5.通風。負壓通風。

六、產蛋后期（650～725日齡）飼養管理

1.產蛋料。蛋白質16%～17%，能量11.5兆焦/千克。飼料配方為玉米46%，皮糠12%，粗糠2.5%，次粉5%，草粉2.5%，豆粕15%，菜粕2.5%，預混料5%，石粉2.5%，DDGS 7%。

2.飼喂量。300克/天，3次/日。

3.光照。控制光照，時長13小時/天，用3周時間，逐步變為自然光照，11月份為自然光照（約13小時/天）。

4.溫度。自然溫度，5～30℃。

二是頂層設計，完善機制。干部培養需要制度保障，為此，華西醫院構建了“六 位一體”的工作機制，即高度重視，全力支持的領導機制；齊抓共管，密切配合的聯動機制；廣泛調研，反復論證的選題機制；集思廣益，精益求精的預講機制； 科學民主，客觀公正的評價機制；雙向溝通，及時動態的反饋機制。

5.通風。自然通風。

七、綜合防控措施

1.免疫。揚州鵝反季節繁殖第二個產蛋期的免疫程序見表1。

2.消毒。正常天氣每周消毒一次，可選用百毒殺、碘制劑、溴制劑。高溫季節、潮濕季節每周增加一次生石灰干撒消毒。

3.用藥。390日齡起，每隔60天在飼料中添加球疫康，3天/次，同時在480日齡、530日齡和580日齡在飼料中一次性添加伊維菌素。從鵝進場之日起，每隔15天添加復合多維、雙黃連或大蒜素、白頭翁，交替使用；整個飼養過程不定期添加微生物制劑、乳酸桿菌，改善腸道環境，增強免疫功能，減少抗生素使用。

4.受精及撿蛋。公母交配時段一般在早晨出舍后8時前或傍晚16～17時進行，交配地點水上占40%、陸地占60%。產蛋時段：80%在下半夜到早晨8時前，20%在其他時段。撿蛋時段：上午9～10時，下午17～18小時。

5.環境控制。每天在鵝出舍、進舍后分別對鵝舍、運動場進行一次刮糞、清掃，高溫季節2次/日，所收集的糞污及時放到堆糞場中發酵處理。水池中的水最好每天晚上徹底更換一次，并在上下午向池中及時補水，高溫季節在中午鵝進舍后，要對池中水再更換一次。夏季尤其在梅雨季節溫度高、濕度大，飼料原料極易發生霉變，要將飼料原料放在干燥、通風處，并注意觀察，每天加工的飼料要保證當日用完。

表2 個體生產性能測定結果

表3 群體生產性能測定結果

八、試驗結果

1.個體生產性能測定結果見表2。

2.群體生產性能測定結果見表3。

3.效益分析。每只種鵝成本383元，其中：購買390日齡休產鵝成本110元/只，產蛋前飼料費63元（0.23千克/天×110天×2.5元/千克=63元），產蛋期飼料費160元（0.292千克/天×210天×2.6元/千克=160元），防疫及獸藥費用10元，水電費1元，人工費用10元，設施折舊8元，其他攤派費用1元。

每只種鵝收入472元，其中：種蛋收入352元（44枚/只×8元/枚=352元），淘汰鵝收入5.25千克×24元/千克×成活率95%=120元。

每只種鵝盈利89元。