牛異食癖發生原因分析

文|顧漢娟（江蘇省沭陽縣畜牧獸醫站）

牛異食癖發生原因分析

文|顧漢娟（江蘇省沭陽縣畜牧獸醫站）

一、牛異食癖現狀

牛異食癖是指由于環境、營養、內分泌等因素引起的舔食通常不采食的異物為特征的一種頑固性味覺錯亂的新陳代謝障礙性疾病。目前，牛發生異食癖的現象比較普遍，通常都是對其相關癥狀進行分析，但還沒有找出原因，而且檢測技術也沒有完善，導致牛異食癖問題沒有很好地解決。

二、牛異食癖分析

1.肉牛異食癖分析。肉牛異食癖發生的原因比較復雜，不同區域發生異食癖的原因是不同的。在對肉牛進行飼養時，沒有采取有效的管理措施，致使在有限的空間內飼養的肉牛過多；在肉牛舍中，一年四季溫度不同，尤其夏天會滋生很多細菌，并且空氣中含有大量有害氣體，導致肉牛不能正常生存；肉牛在飼養中容易出現營養不良和胃腸道疾病，這些是肉牛異食癖發生的原因。

在飼養肉牛的過程中，飼料缺少營養，營養元素過于單一，飼養缺乏經驗，這些都會導致肉牛異食癖的發生。產生異食癖的肉牛一般都是體內維生素或礦物質失衡且缺乏。對發生異食癖的肉牛進行血液檢測，發現牛體內的白細胞比其他健康的肉牛要多，提取的血清說明這些牛體內的鈣元素和磷元素比例失衡，鋅元素降低。在肉牛體內，鋅元素在其組織內廣泛分布，構成肉牛體內的酶，起到活化劑的效果，促進肉牛的新陳代謝，而且能夠與胰島素結合，起到對糖的代謝作用，使肉牛體內的細胞膜和線粒體得到穩定。因此，肉牛體內鋅元素含量的降低會引起內分泌紊亂，導致肉牛異食癖的發生。

2.奶牛異食癖分析。奶牛發生異食癖是因為營養不良，飼料中缺乏磷等各類微量元素，但鋅元素的含量不宜過高。病初，出現的消化不良阻礙了各類維生素在奶牛體內合成，并且奶牛飼料中含有的大量酸性物質會導致其體內的堿性下降，使鈣元素和磷元素比例失衡。有些奶牛患有佝僂病、軟骨病等，這些疾病也會引起異食癖。患有異食癖的奶牛會出現消瘦、貧血和消化不良的癥狀，對外界環境非常敏感。

3.小牛異食癖分析。在哺乳期的小牛容易出現食毛的情況，這時小牛會停止生長，出現消化不良，嚴重者直接導致小牛的死亡。相關研究發現，小牛異食癖發生的原因在于，懷孕母牛攝入飼料的營養不足，致使小牛營養不足。母牛懷孕后，一般以秸稈和甘草為飼料，使得其體內缺乏大量維生素和礦物質，奶水質量下降；小牛出生后，奶水不能供自身生長，為了補充所需營養，它們會食用各種物質，發生異食癖。

研究發現，死亡的小牛體內都有毛球，出現了關節無法伸直的情況。小牛其體內礦物質的缺乏或單一，導致其出現脫毛的現象，提高鈣元素和磷元素的補充，能夠使小牛消化不良的問題得到緩解。小牛的足部經常會受到螨蟲的影響，小牛感到不適時就會啃食足部，導致足部感染，出現食足現象。

三、牛異食癖治療方法

1.牛舍的處理。建議確保牛舍的通風性，讓牛接受充足的陽光照射；牛舍內要保持良好的光線，讓牛可以看到食物和水。如果光線太暗，可以使用紅光燈進行輔助性照明。確保牛舍夏季干燥，冬季溫度高。對牛群進行定期檢查，發現病牛及時隔離；出現食足問題時，用龍膽紫溶液涂抹于傷口處，防止傷口感染。對出現異食癖的牛進行單獨飼養，當牛身上有螨蟲和寄生蟲時，可對其腸胃進行消毒處理，防止病情惡化。減少牛舍內的飼養密度，在牛的飼料中放入一定的氨基酸，使牛飼料營養均衡。

2.母牛的處理。母牛如果沒有達到交配的年齡和體重，便不能進行交配。對懷孕期間的母牛，可強化飼料的營養，使其體內的營養充足。母牛在分娩的過程中，要確保周圍安靜，以防母牛受到驚嚇產生神經紊亂；也要防止周圍有刺激性氣味，使母牛能正常分娩。母牛在生產前后可提供充足的飲水，將出現異食癖的母牛提前隔離。

3.牛舍的殺毒。要確保牛舍內沒有大量細菌聚集，可用“敵百蟲”或者“敵殺死”將牛舍內的螨蟲清除，防止牛舍內的牛受到螨蟲的影響；確保牛舍底板平整，不出現毛刺，底板之間的空間要足夠大。

4.保持牛良好的飲食習慣。對已經出現異食癖的牛，建議定時喂養，讓它們能夠按時食用飼料，在飼料中放入一定的食鹽和微量元素，防止牛食用其他東西。完善牛飼養的條件，使飼料的營養多元化，各類元素合理搭配，并且要在牛飼料中放入大量的氨基酸和礦物質，使鈣元素和磷元素搭配合理。做到每個月食用5～7天放入食鹽的牛飼料，但不能每天食用，防止中毒。在牛飼料中可以放置石膏粉，防止異食癖的發生。

5.食木癖牛的防治。當牛出現食木癖時，在飼料中可配置大量的纖維元素。牛舍內可以放置一些樹枝，防止牛啃食木質的東西。

6.微量元素的補充。當牛出現貧血等狀況時，主要是體內的微量元素不足，可以給奶牛及時補充微量元素，在牛的肌肉中注射硫酸銅和氯化鈷；調節牛的中樞神經，注射鹽酸普魯卡因，加入10%的葡萄糖。

7.瘤胃環境的調節。可以給牛服用酵母片、生長素等，連用一個星期，調節牛的腸胃功能。

8.牛異食癖的預防。在飼養牛的過程中建議強化管理，給予全價的日糧，按照牛的不同生長階段來喂食。如果牛出現了異食癖，在患病初期可為其補充礦物質和微量元素，不能讓牛食用冰凍的東西。按照牛場的環境，科學安排牛群，確保牛舍的衛生。