深度報道

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趙繼勛：禽流感及傳支的流行趨勢及防控思路

從2013年秋到當前，我國H5亞型高致病性禽流感有多個不同流行毒株同時存在。按基因型劃分：分布在2.3.2、2.3.4、7.2三個分支上。其中，感染雞的有2.3.2分支上的H5N1，2.3.4分支上的H5N1、H5N6、H5N8，7.2分支上的H5N1（兩種類型）、H5N2（兩種類型）。感染水禽的有2.3.4分支的H5N2、H5N6、H5N8，或許還有2.3.2分支的H5N1。在養殖場日常防控措施方面，要注意根據外界流行情況適時加強隔離、消毒。特別警惕周圍水域的野生水禽，防止野生水禽——鳥——家鼠——飼養舍的傳播鏈條的形成。對于其發病后的防控，要注意：早診斷有利于控制傳播。當出現不正常死亡病例有禽流感可疑時，對發病的群體隔離、淘汰處死、徹底消毒有很大的好處。同一時刻可對尚未感染相鄰棟舍做針對性疫苗的緊急接種，做好隔離封鎖。這種情況下，一旦可維持7～10天不發病，損失會大大降低。要特別注意防止集團內部不同飼養場之間運輸工具、蛋筐、蛋托、種蛋、飼料、人員的交叉和運輸污染而形成的傳播。防控不僅僅是針對發生問題場區開展隔離、封鎖、消毒。

當前H9N2亞型流感的流行趨勢體現在：H9N2禽流感病毒在產蛋雞群中大的流行很少發生。但自2013年春發現病毒有輕微變異的動向，在產蛋雞群中病毒分離率有增多趨勢。在其免疫防控中應該關注的問題，集中體現在：鑒于H9N2的空氣傳播性，高母源抗體的提供還是有益的。商品肉雞的疫苗注射時間應依據母源抗體的高低設定。母源抗體通常可達7～10，疫苗注射最好放在12日齡左右。商品肉雞只免一次即可，主要目的是為了保護25日齡以后不受感染，而前15天則依靠母源抗體的保護。選對流行株疫苗是最重要的。總之要加強生物安全措施的保障，保證良好的飼養管理，保證環境通風，提供充足清潔空氣，注射當前流行株制備的疫苗。

傳染性支氣管炎（IB），當前其流行毒株，主要流行中國特有的以嗜腎型為主的毒株，代表株包括QX、A2、LX4等。以嗜呼吸道型表現的M型毒株仍有少量發生。在其免疫程序的設定上，一般1～3天，免疫H120活苗（或加中國特有腎型活苗、或4/91活苗）；10～14天，使用中國特有腎型活苗或4/91活苗 （不管1～3日齡用與不用）；20天左右：使用H120活苗或加 （中國特有腎型活苗或4/91活苗）（10日齡未用）；開產前：中國特有腎型或4/91滅活苗、M型滅活苗。其他時間可視養殖過程中的實際情況需要增加免疫。

喬中峰：發展更安全、更營養的蛋品是行業的整體訴求

目前，國內商品雞供應量在7億只左右/年，存欄量為10～11億只 （飼養72周）；供應父母代1300萬套左右/年，存欄2000萬套左右（72周齡）；祖代每年引種量20萬套，存欄量30～35萬套，每年所產父母代量大約為1200～1300萬套左右。每年的產蛋量為3500億枚左右，折合每人222枚左右的純蛋雞。

但是，當前的消費形勢卻不容樂觀，國內整體經濟增速的下降，雞蛋及淘汰雞的消費下降，而且，人們對食品質量安全越來越關注，品牌蛋銷售比重大幅增加。所以，這就要求商品雞場應選擇適合高產，高峰持續性好，外觀、內在品質好的蛋雞；在農場和運輸中不易破損雞蛋的蛋雞；經濟效益好的蛋雞。

曹金黨：維生素——種禽必不可少的營養元素之一

維生素是養殖動物五大營養之一，維生素在機體內需要量不高，但卻是動物生長、生產中必不可少的物質；在家禽里種禽對維生素的需要量最高，缺乏或達不到合適需求量，就會給種禽帶來生長緩慢、抗病和抗應激能力降低、產蛋率下降、孵化率下降等不利影響。

維生素用量雖少，但作用較大。維生素不僅是營養元素，而且可提高免疫、促進繁殖、促進鈣磷吸收；參與蛋白、脂肪、碳水化合物的代謝；是不可缺少、無可代替的營養元素；種雞缺乏會影響到產蛋率、受精率、孵化率、健雛率和產蛋高峰期。

從營養角度而言，種雞的維生素營養狀態往往是影響繁殖性能 （產蛋率、受精率、孵化率）最重要的營養素。對公雞而言確保精子運動和精子質量，母雞則需要足夠的維生素以供卵巢發育。維生素對胚胎發育至關重，可預防胚胎發育過程中出現代謝性疾病，提高雛雞質量和生存能力。

王忠強：供給和需求是影響蛋雞價格的兩大重要因素

影響蛋雞價格的基本因素可以概括為兩點：一是供給因素，因為從整體來看雞蛋需求相對比較穩定，所以供給成為雞蛋價格的決定因素也是主導因素。由于消費的相對穩定，供應量的變化來決定行情的基本走勢，行情的高低是由生產者決定的，即六個月甚至一年的商品蛋雞的補欄情況決定。目前行業的從業者還是小戶，沒有對市場宏觀走勢的判斷能力，而且在農產品的決策中始終存在跟風的問題，因此造成了生產規模的不穩定，導致雞蛋價格的大幅波動。而影響供給的重要因素之一是疫病的流行情況。每年冬春季如果疾病流行較嚴重，整年的行情會相對較好。這兩年疫病的流行情況相對較緩，管理好的養殖戶將獲得額外的利潤。

二是需求因素，影響雞蛋需求最大的是季節性需求的變化。節慶、蔬菜供應的淡季都在一定程度上影響消費者購買取向，從而影響需求的量，導致價格變化。這種變化相對供應的變化是微小的，并且是以季節性為規律的。流動人口的變化也是影響需求的因素，國家的經濟形勢是導致流動人口變化走向造成的需求變化，流動人口歷來是雞蛋消費的主體，其變化直接左右行情。最近兩年勞動力密集型行情用工的減少，對雞蛋的價格都有一定的打壓作用。而且流動人口回鄉創業在減少需求的同時，有些還會從事蛋雞養殖事業，無疑增加供給。

韓占強：“從小看苗”，好的雞苗是高產蛋雞的基礎

判斷優秀雞苗應該遵循九大標準：一是眼要有神，眼睛是否有神可以反映出雞雛的健康狀態的好壞。那些閉目闔眼的雛雞一定是病雞和身體不健康的，這樣的雛雞不會培育出高產的蛋雞。二是毛要順滑，羽毛可以反映出孵化的溫度、濕度，溫度過高，或者濕度過低，都會出現羽毛干枯、打綹。三是腿要粗壯，爪部粗壯是雛雞健康和孵化過程良好的又一標志，爪部干枯、無光澤的雛雞，都是不健康的。四是臍要無痕，臍帶有一長絲、愈合不好或臍帶發生炎癥，往往和孵化環境、衛生狀況不良、早期感染大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌有關。這樣的雛雞早期死亡率高，發育比較慢，均勻度差，在產蛋期不會出現明顯的高峰。五是體要有力，用手握住雛雞感覺漲手、有力，有明顯的掙扎。如果手如握面團，那就不是健康雛雞。“手如握橡膠者健康，如握面團者病弱”。六是肛要無便，肛門周圍干凈、不沾有任何污物。如果肛門周圍沾有糞便、或肛門下方有如線狀的濕痕，為早期感染白痢沙門氏菌所致。一般表現為早期死亡或發育遲緩。七是叫聲要響，健康雛雞叫聲洪亮，病弱雛雞叫聲凄慘、有氣無力，“叫聲如洪鐘者健康，如破鑼者病弱”。八是體要均勻，體重和體長不均勻，常常是因為種雞健康程度不一、種蛋大小不一、種蛋貯存時間太長、孵化溫度和濕度不合適等原因造成。換句話說，體重和體長不均勻的雞群培育不出高產雞群。九是腹要緊縮，新生雛雞腹部要收縮良好，富有彈性。肚子很大，緊張如鼓或柔軟如棉的雛雞都不是健康雛雞。

據悉，北京農效有限公司是一家集祖代和父母代種雞飼養、種蛋孵化、雛雞銷售、技術服務于一體的蛋種雞企業，下轄北京農效種禽繁育有限公司和北京農效禽業有限公司兩個分公司。

目前，北京農效種禽繁育有限公司擁有兩個隔離場，單批次育雛育成3萬套；兩個養殖基地，可存欄6萬套。場區位于房山區百花山附近，遠離村莊。2016年首次引進羅曼系列祖代蛋種雞13000套，品種包括羅曼褐、羅曼灰。

北京農效禽業有限公司現有5個父母代養殖基地，共計存欄40萬套；配套2個育雛育成基地，單批次10萬羽，可做到全進全出。2座現代化孵化廳，年供父母代種雛200萬套，年供商品代母雛4000萬羽，其銷售網絡覆蓋全國20多個省市地區。公司始終堅持以“質量第一、信譽至上，全心全意為客戶服務”為理念，致力于打造健康狀況一致、種蛋日齡一致、雛雞體重一致、抗體水平一致、孵化品種一致、一日齡免疫一致的高品質“6Y”雛雞。