厭氧與好氧組合工藝在屠宰廢水處理中的運用

覃　山

（廣東開源環境科技有限公司廣東東莞523000）

厭氧與好氧組合工藝在屠宰廢水處理中的運用

覃山

（廣東開源環境科技有限公司廣東東莞523000）

水污染問題一直以來都是我國關注的主要環境問題，其中工業廢水污染是水體主要的污染來源，屠宰廢水便是其中比較典型的有機廢水，主要特點是水質與水量不穩定，水體中的有機物含量高。而運用厭氧與好氧組合工藝進行廢水處理，不僅能有效去除水體中的無機物，而且處理效果穩定。本文便以某屠宰場為例，分析厭氧與好氧組合工藝在進行廢水處理過程中的應用。

屠宰廢水；厭氧好氧；組合工藝；運用

某屠宰場的主要屠宰工作為宰殺生豬，平均每天可以宰殺生豬近400頭，在建廠時設置一套生物接觸氧化廢水處理裝置，但在屠宰場長期以來的運行過程中，廢水處理指標始終沒有達到環保部門的排放要求。由于該屠宰場的廢水排放量波動較大，原廢水處理裝置所設計的污染物濃度標準在很多情況下無法滿足實際處理要求，因此，可以運用厭氧+好氧處理工藝相結合的方法，運用UASB與CASS兩種技術對該屠宰場的廢水進行處理。

1　屠宰場廢水來源

某屠宰場是某市定點屠宰單位，在日常工作中，屠宰場中不僅會宰殺400頭左右的生豬，而且場內還會同時飼養400頭左右的待宰生豬，因此，屠宰場每天不僅會排放出大量的屠宰污水，還會排放出待宰生豬的糞便污水，其中，屠宰廢水的來源包含屠宰車間、分割肉車間、產品加工車間等，主要污染物有血液、碎肉以及油脂；其他廢水的來源包含待宰生豬的圈舍以及員工宿舍，主要污染物包括畜毛、糞便以及一些生活垃圾。這些廢水是濃度非常高的有機廢水，顏色為紅褐色，且具有刺鼻的腥臭味[1]。該場雖然設置了廢水處理裝置，但由于水量過大且污染物過多，已經無法滿足當前的廢水處理需求。

2　屠宰廢水處理流程

2.1廢水處理流程

縱觀當前我國的屠宰企業，廢水處理設施普遍存在運行成本高、效果差、管理難度大等問題，在傳統設備無法滿足實際廢水處理需求的條件下，針對屠宰場廢水排放的實際特點，需要研究出一種新的廢水處理工藝，以達到降低處理成本、提升處理效果的目的[2]。根據某屠宰場的實際特點，提出一種厭氧與好氧相結合的廢水處理組合工藝，具體的處理流程如下：

屠宰廢水—格柵（出渣）—平流沉淀池—調節池—UASB厭氧處理池—CASS好氧處理池（曝氣系統）—消毒池—排放

其中，平流沉淀池、UASB厭氧處理池以及CASS好氧處理池三者組成了污泥干化床[3]。整個處理流程中，最主要的便是UASB厭氧處理池與CASS好氧處理池兩部分。

2.2 UASB厭氧處理

UASB厭氧處理主要承擔的是厭氧反應，運用厭氧微生物，對廢水中的有機物進行代謝，將其轉化成H2O、CO2、CH4、H2S以及NH3等物質，整個降解過程主要分為4個階段。

2.2.1水解，屠宰廢水中含有的有機物普遍為高分子有機物，細胞膜很難突破，因此，需要將分子量較大的細胞分解成小分子，其水解產物可以穿透細胞膜，從而使其能夠被細菌所用。

2.2.2發酵，小分子在細菌中會逐漸轉化成相對簡單的化合物，之后排出細胞，在這一階段中產生的物質主要有H2S、NH3、CO2、等，在這個過程中，酸化菌也會與其他物質相結合，形成新的細胞。

2.2.3產乙酸，在發酵階段所形成的主要產物，會在這一階段被轉化成H2、乙酸等物質，還包括一些新的細胞。

2.2.4產甲烷，在產乙酸階段所形成的物質，會在這一階段轉化成CO2、CH4以及一些新的細胞。

相比于其他反應器，UASB厭氧反應器具有折流次數多、構造簡單、出水SS較低、生物量更多、不容易堵塞等特點。

2.3 CASS好氧處理

CASS好氧處理主要承擔的是好氧反應，一般情況下，CASS反應器主要由生物選擇區、主反應區以及兼氧區三個部分組成，運用污泥與進水的相互混合，可以將活性污泥的強大吸附能力充分發揮出來，對屠宰廢水中的有機物進行水解，從而達到對廢水進行處理的目的。整個運行過程主要分為以下四個階段：

2.3.1充水曝氣，這一階段需要在進水的同時進行曝氣，主反應區中的污泥也需要在這一階段向生物選擇區中回流。

2.3.2沉淀，這一階段曝氣停止，讓被處理的廢水靜置，從而達到泥水分離的目的。

2.3.3潷水，潷水過程中，需要運用浮球水位檢測其對潷水其進行自動控制，在完成排水任務之后，潷水器會自動回到初始位置。

2.3.4閑置，一般情況下，潷水的實際時間常常短于計劃時間，多出來的時間可以用于污泥閑置，從而使污泥的吸附能力得到有效恢復。

相比于傳統工藝，CASS工藝具有微生物培養能力強、設備簡單、循環運行等優勢。

3　結語

將該組合工藝運用到某屠宰場中以后，屠宰廢水中的有機物得到了有效降解，基本上達到了我國要求的污水排放標準，而且該工藝運行成本低、處理效果好、操作相對方便，而且無論屠宰場廢水排放量大小，都能夠達到穩定的處理效果，具有非常廣大的應用前景。

[1]顧曉麗,喬啟成,李莉,等.混凝沉淀+二級厭氧好氧組合工藝處理高濃度印染廢水[J].廣州化工,2012,18：97-98+158.

[2]丁原紅,任洪強,劉敏敏,等.厭氧MBBR—好氧MBR組合工藝對PU合成革廢水的除氮試驗研究[J].工業水處理,2012,10：61-64.

[3]李軍,溫艷芳.厭氧—好氧—臭氧—流化床組合工藝處理煤氣廢水試驗研究[J].水處理技術,2012,12：99-102+107.

覃山（1982—），男，壯族，廣西防城港人，大學本科學歷，研究方向：環保工程。