中華胭脂魚幼魚不同溫度下耗氧率及窒息點的研究

金 華，井潤貞，王泓翔，于德海，楊建新，高永平，朱振秀，陶秉春，通信作者

（1. 天津農(nóng)學院 水產(chǎn)學院，天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點實驗室，天津 300384；2. 天津市換新水產(chǎn)良種場，天津市淡水魚類遺傳育種企業(yè)重點實驗室，天津 301500）

中華胭脂魚幼魚不同溫度下耗氧率及窒息點的研究

金 華1，井潤貞1，王泓翔1，于德海1，楊建新2，高永平2，朱振秀2，陶秉春1，通信作者

（1. 天津農(nóng)學院 水產(chǎn)學院，天津市水產(chǎn)生態(tài)及養(yǎng)殖重點實驗室，天津 300384；2. 天津市換新水產(chǎn)良種場，天津市淡水魚類遺傳育種企業(yè)重點實驗室，天津 301500）

用封閉靜水法測定了3月齡中華胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）在18、21、24、27、30 ℃5個不同溫度下的耗氧率和窒息點。結(jié)果表明：不同溫度組間耗氧率差異極顯著（P＜0.01）。胭脂魚生長適宜的溫度在24～27 ℃。胭脂魚幼魚的耗氧率隨溫度的升高而增大。胭脂魚幼魚的窒息點在不同溫度組間差異不顯著（P＞0.05）。

中華胭脂魚；溫度；封閉靜水法；耗氧率；窒息點

中華胭脂魚（Myxocyprinus asiaticusBleeker）屬于硬骨魚綱（Osteichthyes）、鯉形目（Cypriniformes）、胭脂魚科（Catostomidae）、胭脂魚屬（Myxocyprinus），是我國特有的魚種，在分類學和動物地理學上占有特殊的地位[1]。其體型奇特，體色鮮艷，具有極高的觀賞價值，更有“亞洲美人魚”之稱，有重要的經(jīng)濟價值；其性情溫和，適應范圍廣，抗病力強，具有很高的養(yǎng)殖價值。但胭脂魚在自然狀態(tài)下繁殖率極低，其受精卵在原腸期的死亡率高于50％，再加上近年來過度捕撈，其自然資源量已急劇下降，已被列為國家二級野生保護動物[2]。

耗氧率是衡量魚類代謝率高低的一個指標，其直接或間接反映魚類新陳代謝的規(guī)律及魚類的生理狀況[3-8]，目前關于溫度、體質(zhì)量對胭脂魚耗氧率影響的研究已有報道[9-10]，但還未有使用封閉凈水法測定胭脂魚幼魚的耗氧率的報道。窒息點則是魚體窒息死亡時環(huán)境中的溶氧量含量，因此研究魚類的耗氧率和窒息點，不僅在魚類呼吸生理研究上有很大的理論意義，而且在養(yǎng)殖上有很重要的應用價值。本研究對北方人工繁殖的中華胭脂魚幼魚的耗氧率和窒息點在不同溫度條件下的變化進行了初步的研究，以期為人工養(yǎng)殖提供理論參數(shù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用魚來自天津市換新水產(chǎn)良種場養(yǎng)殖的3月齡中華胭脂魚幼魚，試驗魚尾數(shù)、平均全長、平均體長及平均體重見表1。試驗開始前1天于室內(nèi)塑料箱內(nèi)停食暫養(yǎng)，選取健康無傷、規(guī)格一致的魚體用于試驗。

表1 不同溫度組試驗魚的形態(tài)學指標

1.2 方法

采用封閉靜水法[11]進行試驗，設18、21、24、27、30 ℃ 共5個試驗組。試驗用水為經(jīng)12 h以上充分曝氣的地下井水，使用空調(diào)調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境及試驗用水溫度，溫度控制在試驗溫度±1 ℃。在魚放進試驗容器后取1次水樣，作為初始溶解氧含量，加滿水排盡空氣，蓋上膠塞，用石蠟密封容器口。每1.5 h取樣1次，用碘量法（國標GB/T 7489—87）測定水中溶解氧含量，用于計算耗氧率，并測量取水樣時溢出的水體積。當試驗魚全部死亡時水中的溶氧量即為窒息點（注：因試驗魚較少，在實際試驗時只測定半致死溶氧量含量，當試驗魚半數(shù)死亡或側(cè)躺時即停止試驗）。試驗結(jié)束后用100～2 000 mL量筒量取容器中剩余水體積，根據(jù)相鄰溶解氧差值及呼吸室內(nèi)總水量，用如下公式計算耗氧率：

Q＝（DO1-DO2）×V/（H·W）

其中：Q為耗氧率（mg/（h·g）），DO1、DO2分別為起始溶氧和結(jié)束溶氧（mg/L），W為容器內(nèi)魚的總體重（g），V為相鄰兩次取樣容器內(nèi)的總水量（L），H為相鄰兩次取樣的時間間隔（h）。

1.3 統(tǒng)計分析方法

試驗設2次重復，3個平行，試驗數(shù)據(jù)用平均值±標準差表示。使用Excel2003和PASW Statistics18.0進行數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計分析。用單因素方差分析比較不同溫度下耗氧率和窒息點的差異，如差異顯著，用LSD法做多重比較。用相關和回歸分析研究耗氧率與溫度的關系。顯著性水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 中華胭脂魚幼魚的耗氧率

試驗結(jié)果列于表2，單因素方差分析表明，不同溫度組間耗氧率差異極顯著（P＝0.003）。多重比較顯示，30 ℃組耗氧率顯著高于27 ℃組，27 ℃組顯著高于18 ℃組和21 ℃組。隨溫度的升高，胭脂魚幼魚的耗氧率逐漸增大，相關關系極顯著，可用線性方程y＝0.012x-0.087（n＝10，P＝0.001，R2＝0.760 3）表示（圖1）。

表2 中華胭脂魚不同試驗組平均耗氧率和窒息點

圖1 耗氧率與溫度的線性關系

2.2 中華胭脂魚3月齡幼魚的窒息點

由表2可知，胭脂魚幼魚的窒息點隨溫度上升而呈現(xiàn)增大趨勢，其存活時間也隨之縮短，經(jīng)單因素方差分析，不同溫度組間差異不顯著（P＝0.234）。

3 討論

3.1 中華胭脂魚3月齡幼魚的耗氧率

溫度對生物生長、發(fā)育及代謝強度有很大影響。一般認為，同種魚在一定溫度范圍內(nèi)，耗氧率隨水溫的上升而增加。其原因是水溫上升時，各器官、組織的活動強度增強，各種酶活性提高，魚類的活動能力增大，新陳代謝旺盛，從而表現(xiàn)出耗氧率和耗氧量同時升高的現(xiàn)象。本次試驗所得結(jié)果符合這一規(guī)律。

潘瑩等[9]使用封閉流水法對6～7 g的0＋齡胭脂魚進行耗氧率及窒息點的測定結(jié)果顯示，15 ℃時的平均耗氧率為0.058 5 mg/（g·h），20 ℃時的平均耗氧率為0.117 6 mg/（g·h）。本次試驗所得數(shù)據(jù)稍高于潘瑩的試驗結(jié)果，這可能和試驗方法和溫度（21 ℃）有關。孫寶柱等[8]在測定圓口銅魚耗氧率、窒息點的試驗結(jié)果中也顯示，采用封閉靜水條件下測定的耗氧率要高于封閉流水條件。這說明使用這兩種方法測定耗氧率可能會產(chǎn)生這樣的情況。許勤智等[10]在18～30 ℃下對1齡胭脂魚進行耗氧率試驗，結(jié)果為0.113 1～0.203 3 mg/（g·h），其結(jié)果低于本試驗所得數(shù)據(jù)，符合隨著體重增大，其單位體重耗氧率下降這一規(guī)律。由表3可知，雖然胭脂魚幼魚常生活于水體的中下層，但其耗氧率稍高于異育銀鯽和美國大口胭脂魚，低于條石鯛和烏蘇里鮠，與葉爾羌高原鰍相近。

表2中，胭脂魚幼魚在24 ℃和27 ℃水環(huán)境下的耗氧率較為接近，由此可推測胭脂魚幼魚的最佳生長溫度在24～27 ℃，這與許勤智等[10]等得出的結(jié)果相近（最適水溫在27 ℃左右）。

3.2 中華胭脂魚3月齡幼魚的窒息點

本次試驗以魚半數(shù)死亡為停止點，所得數(shù)據(jù)較潘瑩等[9]的試驗結(jié)果中全致死的溶氧量還要低（15、20、25和30 ℃下0＋齡胭脂魚的窒息點分別為0.492 1、0.831 9、0.935 6和1.514 4 mg/L），這可能與試驗容器構(gòu)造有關。潘瑩等采用封閉流水式容器，容器中水是流動的，雖然模擬了水環(huán)境，但由于試驗魚個體較小，在試驗中長期處于運動狀態(tài)，需氧量大，而本試驗采用封閉靜水式容器，盡可能讓試驗魚處在不受其他因子影響的環(huán)境中測得胭脂魚的窒息點。

由表3可知，中華胭脂魚的窒息點高于美國大口胭脂魚，略低于異育銀鯽，與葉爾羌高原鰍和條石鯛相差很大。

表3 幾種魚類耗氧率和窒息點對比

4 結(jié)論

在適宜的生長溫度范圍內(nèi)，胭脂魚幼魚的耗氧率和窒息點都隨著溫度的上升而呈現(xiàn)增大趨勢，其存活時間也隨之縮短。中華胭脂魚幼魚的最適宜生長溫度在24～27 ℃。

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Study on the Oxygen Consumption Rates and Suffocation Points in Juvenile Mullet（Myxocyprinus asiaticus）at Different Temperature

JIN Hua1, JING Run-zhen1, WANG Hong-xiang1, YU De-hai1, YANG Jian-xin2, GAO Yong-ping2, ZHU Zhen-xiu2, TAO Bing-chun1,CorrespondingAuthor
（1. Tianjin Key Laboratory of Aqua-Ecology and Aquaculture, College of Fisheries, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China; 2. Tianjin Key Laboratory of Business of Genetic breeding of Freshwater Fishes, Tianjin Huanxin Fishery Breeding Farm, Tianjin 301500, China）

The oxygen consumption rates（OCR）and suffocation points（SP）were investigated for three-months mullet at 18, 21, 24, 27 and 30 ℃ by closed means of sealed-still water.The results showed that the OCR of mullet was extremely significant in different groups（P＜0.01）.The suitable temperature for the growth of the fish is 24-27 ℃. The OCR of mullet increased with the rising of temperature, The relationship of them could be described asy＝0.012x-0.087（n＝10,P＜0.01,R2＝0.7603）.The lethal dissolved oxygen content of mullet showed no significant difference among groups（P＞0.05）.

Myxocyprinus asiaticus; temperature; sealed-still water; oxygen consumption rate（OCR）; suffocation poin

S965.126

A

1008-5394（2016）04-0018-03

2016-05-20

國家科技基礎條件平臺項目“水產(chǎn)種質(zhì)資源平臺”（2016DKA30470）；天津市科技計劃項目“淡水名特珍稀魚類繁育及養(yǎng)殖技術平臺建設”（15PTSYJC00200）

金華（1989-），男，天津?qū)幒尤?，碩士在讀，主要從事水產(chǎn)動物遺傳與育種方面的研究。E-mail：jinhua_official@126.com。

陶秉春（1958-），女，天津市人，教授，學士，主要從事水產(chǎn)動物遺傳育種方面的研究。E-mail：1950212932@qq.com。