從唐代民俗詩看唐代民俗

朱瑞華　曹丹丹

1.河南師范大學文學院，河南　新鄉　453007；2.河南師范大學外國語學院，河南　新鄉　453007

?

從唐代民俗詩看唐代民俗

朱瑞華1曹丹丹2

1.河南師范大學文學院，河南新鄉453007；2.河南師范大學外國語學院，河南新鄉453007

摘要：民俗是一個民族代代相傳、久而久之形成的特定文化內容，通過對民俗的了解與分析，可以幫助我們更深地展開對某個特定年代、特定地點歷史的研究探索。唐詩中有一大類稱為民俗詩，內容真實活潑，很有研究價值，通過研究民俗詩，可以探索出唐代民俗特色，從而使我們對中國古代民俗有更好的認識，了解傳統文化，提升文學修養。

關鍵詞：唐代；民俗；民俗詩；傳統文化；影響

唐詩是中國文學的一座燦爛的巨星，民俗詩是其中不可分割的一部分，其藝術成就是多方面的。將《全唐詩》中的有關于唐代民俗的詩文整合出來，分類研究，通過對詩文內容的分析為大家呈現出唐代風俗特色，從而對比傳統文化，分析唐代風俗對于我國傳統文化的深遠影響。唐代經濟文化發達，代表著我國古代的輝煌，從唐代民俗中研究我國古代歷史文化是一個另辟蹊徑的巧妙方法。本文主要從生產民俗和生活民俗這兩個方面進行探究，研究特色是每個方面都代表了唐朝極具特色的民俗點。生產民俗包括農業和手工業，生活民俗包括服飾民俗和飲食民俗，從以上幾點我們便可大致還原出唐代民俗的基本特點。

一、生產民俗

(一)農耕詩與農耕民俗

我國是以農業為主的國家，農業在全國經濟比重中占據重要位置。在長期的生產實踐中，人們不斷積累經驗，比如耕耘、灌溉、收獲等等的農耕制度，代代相傳，于是，通過農耕我們便可以看到唐代農耕民俗的傳承和農民的生產狀態。

儲光義的《田家雜興八首》中“種桑百余樹，種粟三十畝”，這是唐代小農戶家必須的勞作。古人農耕對天氣的依賴程度很大，播種的適合時宜，來年就可以大豐收；戴叔倫的《女耕田行》中“無人無牛不及犁，持刀斫地翻作泥”又顯示出唐代農耕民俗的另一個特色：牛耕。牛耕是我國封建社會農耕文明的重要標志，從刀耕火種到鐵犁牛耕，展現了我國古代人民的智慧。雙手到機器的轉變，是人類區別于動物的最根本特點；劉禹錫的《插田歌》中“齊唱郢中歌，嬰寧如竹枝”顯示出農耕文明的又一特點：對唱。歌曲大多采用方言，表達了農民在插田時的歡樂，十分具有生活情趣，也是唐代民俗的亮麗部分。

(二)手工業詩與手工業民俗

早在夏商之際，我國便出現了手工業生產，西周以后發現開始加快，在封建經濟文化發達的唐代，手工業也更加完備，尤其是在江浙等地區有獨特地域特征的地方，也發展出一套套具有獨特地域特色的手工業，以下就幾個特色手工業進行分析。

王建的《織錦曲》中“大女身為織錦戶，名在縣官供進簿”描寫的是中國最有代表性的手工業：紡織。這首詩是官營紡織作坊，織錦戶要將紡好的樣品上交給管理審查，官吏同意后方可紡織，這里也批判了社會階層的黑暗面；詩仙李白的《秋浦歌》中“爐火照天地，紅星亂紫煙”描述了唐代的冶煉壯觀景象。邊煉邊唱是唐代人民勞作的習俗，這是在有意識地相互勉勵，從而調節工作氣氛，減輕工作壓力，從而提高工作效率，看來唐代人就有了科學的工作方法了；李群玉的《石潴》中“古岸陶為器，高林盡一焚”為我們描述了陶器業的發展，反映了唐朝湖南地區制造業的盛況。湘江一帶在唐朝有著規模龐大的制陶業，這也暗示出了唐代經濟的繁榮。

二、生活民俗

(一)服飾詩與衣著民俗

服飾習俗是最能外化顯示生活民俗的民俗符號。中國自古以來對服飾便十分講究，不同地區不同地位的人都有特定的服飾搭配。服飾包括發飾、珠寶首飾、佩戴用具、頭巾手帕等等，具有護身和裝飾這兩個民俗性格。

李嶠的《綾》中“金縷通秦國，為裘指魏君”描寫的是極具有中國元素的布料：絲綢。唐代的絲綢在繼承和發展傳統的基礎上有了更大的創造，唐綾潔白輕柔，種類繁多，體現了唐人在衣著方面的品味；鄭谷的《錦二首》中“文君手里曙霞生，美號仍聞借蜀城”描寫的是彩色大花紋絲織物：錦。唐朝的錦以蜀錦最為出名，人們學習蜀錦的織法，然后傳往世界各地，所以在中國蜀錦變成了錦的統稱，也是當時貴族重要的服飾布料；韓僱的《屐子》中“珍愛屐子，優游林下”說的是木屐。木屐在我國兩千多年前就出現了，春秋時期的晉文公就身踏木屐。在唐朝，隱士尤其偏愛木屐，木屐的習俗在我國傳了千年，如今卻在日本最為流行，實在令人惋惜。

(二)飲食詩與飲食民俗

人類的飲食生活中，前一個階段是自然飲食階段，通過尋找植物動物來維持生活，而當人類開始用火并不斷探究出新的烹飪方式后，飲食文化的大門才真正打開。

中國飲食之考究、烹飪技藝之高超早已聞名于世界，不僅當代美食總量位居世界第一，早在一千多年前飲食就不斷演進，成為了我國燦爛文化的重要組成部分。在唐代的飲食文化詩中可以看到關于飲食民俗的大量描寫。

唐彥謙的《蟹》中“充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調甚嘗”為我們顯示了唐代人吃蟹的高超技術。古人好吃蟹，在唐代更為顯著。詩中描寫了捕蟹的時間和方法，好蟹的形狀與價錢，反應出了唐代人吃蟹的民俗；姚合的《乞新茶》中“嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷葷辛”道出了我國茶文化，古人十分講究茶的采摘制作，早期采摘的叫茶，晚期采摘的叫茗，而在唐代人們根據時間將茶分得更為細致，體現出唐代人民對于品茶的認真與喜愛；詩圣杜甫的《飲中八仙歌》中“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠”，詩圣在夸贊詩仙才華的同時，也為我們展示了酒文化。中國自古有著悠久的酒文化，在唐朝酒的品種有很多，可惜有些釀酒的方法在南宋已經失傳，不過我們還是可以在唐詩中一睹唐代酒民俗的風采。

總結下來，文學與民俗自古以來便有著不可分割的血肉聯系，一個民族孕育了民俗，民俗又反過來影響整個民族。民俗反映出的民族意識、民族心理以及它所形成的文化傳統，也潛移默化地對后世產生影響。

當然，唐代民俗中亦有著惡風陋習，但是我們重新審視唐代民俗的真正目的是取其精華，去其糟粕，以警于世人。

[參考文獻]

[1]何立智.唐代民俗和民俗詩[M].北京：語文出版社，1993.6.

[2]張安鳳.唐代服飾民俗探析[D].東南大學，2009.

中圖分類號：K242

文獻標識碼：A

文章編號：1006-0049-(2016)14-0180-01