“庖丁解牛”對于鋼琴基礎(chǔ)教育的啟示*

何 璇

（廈門城市職業(yè)學(xué)院，福建 廈門 361008）

?

“庖丁解牛”對于鋼琴基礎(chǔ)教育的啟示*

何 璇

（廈門城市職業(yè)學(xué)院，福建 廈門 361008）

摘 要：中國的先哲莊子在《庖丁解牛》的寓言中講述的，是解牛的技藝。鋼琴演奏的技藝復(fù)雜而艱深，怎樣讓初學(xué)者在較短時(shí)間掌握正確的方法，有效學(xué)習(xí)和練習(xí)？本文從寓言故事中借鑒了幾點(diǎn)作為鋼琴基礎(chǔ)教育的箴言，如抓關(guān)鍵，從彈琴部位的關(guān)節(jié)的緊張與放松著眼；如何處理音階、和弦、背譜等。為從事鋼琴基礎(chǔ)教育的實(shí)踐拋磚引玉。

關(guān)鍵詞：莊子；《庖丁解牛》；鋼琴演奏；鋼琴教育

《庖丁解牛》是莊子《內(nèi)篇·養(yǎng)生主》中的一篇著名故事。古往今來，它從養(yǎng)生、處世之道、藝術(shù)的境界等多個(gè)角度給予人們靈感和啟示。鋼琴及鋼琴演奏，是近百年來的舶來品，我們卻也能夠從庖丁解牛的故事中體會(huì)出關(guān)于鋼琴基礎(chǔ)教育的啟示。

故事是這樣的：庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所碕，砉然嚮然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

文惠君曰：譆，善哉！技蓋至此乎？

庖丁釋刀對曰：臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之始，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方之今時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然。技經(jīng)肯肇之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有閑，而刀刃者無厚；以無厚入有閑，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

文惠君曰：善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。［1］

莊子筆下，十九年來刀刃若新發(fā)于硎的良庖，追求的是“解牛”之道。而游刃有余的“道”，自有一番常人難以察覺之“技”。其實(shí)“解牛”是技；演奏一門樂器是技；傳授鋼琴彈奏的技藝，讓兒童通過正確的彈奏方法，收放自如的演奏鋼琴，也要講究技巧。

涅高茲說：“有多少音樂就有多少技術(shù)問題。”［2］也有人說鋼琴演奏是人類最復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)行為之一。如何讓初學(xué)者沿著一條有序的途徑，有效的掌握彈奏技能，發(fā)展技術(shù)，把千變?nèi)f化的音樂語匯融會(huì)貫通呢？

一、批大郤，導(dǎo)大……技經(jīng)肯肇之未嘗

這句話的意思是，解牛時(shí)，在牛身體大關(guān)節(jié)空隙的地方，順著經(jīng)脈的流行，一刀下去把它解脫開了。肯肇，就是關(guān)鍵。它告訴我們，要處理好關(guān)鍵和枝節(jié)。

通常認(rèn)為，鋼琴彈奏的基礎(chǔ)是三種彈奏法：非連奏、連奏和斷奏。這三種奏法在訓(xùn)練中各有側(cè)重點(diǎn)和不同的音響效果。無論哪種奏法的講授和訓(xùn)練，都應(yīng)該把手指與手腕、手臂的協(xié)調(diào)；明確各個(gè)關(guān)節(jié)的任務(wù)，放在首位。可以說，鋼琴演奏無一處不是“肩—腕—指”三點(diǎn)一線，渾然一體，合一而動(dòng)的結(jié)果。

“觀察幼兒早期的活動(dòng)，嬰幼兒在抓一個(gè)小物體時(shí)，是使用整個(gè)手掌和五個(gè)手指”［3］。當(dāng)孩子用手指去觸鍵，想讓琴鍵發(fā)聲的時(shí)候，通常是手腕、手臂共同用力。然而，鋼琴技能，卻要求手指既結(jié)實(shí)又靈活；手腕既放松又穩(wěn)定；手臂既松弛又能夠調(diào)節(jié)力量。因此學(xué)琴伊始，要以克服各個(gè)關(guān)節(jié)共同用力的本能為首要任務(wù)。

具體來說，手指支撐，“支撐”在辭海中的注釋是：“設(shè)置在某種主要承重結(jié)構(gòu)之間的構(gòu)件。”對于彈奏鋼琴的手指，最重要的是第一關(guān)節(jié)和第三關(guān)節(jié)（大指只有兩個(gè)關(guān)節(jié)）在琴鍵上的支撐。

手腕適當(dāng)放松，趙曉生先生把手腕比作彈簧，即“有彈性的放松”［4］。在鋼琴演奏中，肘、臂、身的力必須通過手腕傳遞到指尖，因此要避免手腕的僵硬用力和過分放松。

手臂是調(diào)節(jié)閥。大臂對于整條手臂乃至指尖的操縱，猶如打太極拳，是以連綿不斷的、均勻持續(xù)的緩慢內(nèi)勁為根本的。手臂既要求松弛又不可過于下沉。

手指的支撐為手臂的放松與手臂重力的傳導(dǎo)提供基礎(chǔ)；手臂的放松、協(xié)調(diào)及重力又為手指的運(yùn)動(dòng)提供最有力的方式和能量支持。即使習(xí)琴的孩子年齡尚小，也要把手臂、肘、腕、手指的辯證關(guān)系給學(xué)生講清楚，并貫穿在練習(xí)中。實(shí)踐中，常會(huì)遇到一些琴童，學(xué)了很久的琴，連各個(gè)關(guān)節(jié)名稱都不知道的，老師只是強(qiáng)調(diào)手在琴上要像握個(gè)雞蛋，這種為了手型而手型，是沒有意義的。還有的沒有經(jīng)過手指支撐的斷奏學(xué)習(xí)，直接進(jìn)行連奏學(xué)習(xí)，這就像讓一個(gè)還不會(huì)走的孩子去跑，必然要摔跤的。跳音不指出指尖對琴鍵的撥動(dòng)，一味要求時(shí)值短……這些舍本求末的教法值得探討，抓不住動(dòng)作的要領(lǐng)，孩子練得南轅北轍。只有明確了關(guān)節(jié)任務(wù)的訓(xùn)練，才會(huì)有的放矢，真正提高學(xué)生的“功力”。

俄羅斯著名鋼琴演奏家、教育家列文認(rèn)為“音階是練習(xí)連奏和斷奏的最好教材”［5］。音階和琶音的學(xué)習(xí)之于樂曲，猶如工廠加工好的半成品。掌握規(guī)范的指法、熟悉鍵盤位置，會(huì)大量的用于樂曲當(dāng)中。音階的教授也有“肯肇”。

音階彈奏中的關(guān)鍵無疑是大拇指，穿指（轉(zhuǎn)指）、跨指時(shí)各關(guān)節(jié)的配合。訓(xùn)練好大拇指從其他長指頭下面穿過去時(shí)指根的支撐，手腕隨之少許轉(zhuǎn)動(dòng)；跨指時(shí)長指頭揮動(dòng)時(shí)手臂跟隨放松，大拇指能夠在琴鍵上自如轉(zhuǎn)動(dòng)，其他手指的跟著移動(dòng)手位就自然擴(kuò)展了音域和跑動(dòng)范圍。

教學(xué)中，往往遇到學(xué)生記不清楚指法和鍵盤位置，在不該穿的時(shí)候穿指，跨指用錯(cuò)了手指，因而產(chǎn)生畏難情緒。其實(shí)分析之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，一組音階有七個(gè)音。七個(gè)音中，左右手的一、二、三指分別彈兩個(gè)音，只有四指只彈一個(gè)音。例如，C大調(diào)音階中右手四指彈Xi，左手四指彈Re，記住四指的音，就不會(huì)穿錯(cuò)或跨錯(cuò)，其他手指順著走就可以了。

背譜是鋼琴彈奏必須掌握的技能。教師要幫助學(xué)生找到音樂中的關(guān)節(jié)——樂句與和弦。音樂不是一堆群無組織、沒有關(guān)系的單音，它有自身的語匯、句法和段落。教學(xué)中我們要給學(xué)生指出音樂不是一小節(jié)一小節(jié)的組織，樂句是音樂的基本單位。最初教他們?nèi)绾蝿澐謽肪洌饾u讓學(xué)生掌握音樂的脈絡(luò)與形象。

和弦不像文字中句子的連接那樣自由，它的解決和模進(jìn)是有規(guī)律的，尤其是早期學(xué)習(xí)古典時(shí)期的作品。讓學(xué)生從簡單的三和弦認(rèn)起，記起，結(jié)合聽覺的色彩分辨。依照和弦的記憶去背譜，是不錯(cuò)的方法。

二、技經(jīng)肯肇之未嘗，而況大軱乎？……彼節(jié)者有閑，而刀刃者無厚；以無厚入有閑，恢恢乎其于游刃必有余地矣

軱，就是大的骨頭，解牛時(shí)，刀只從“肯肇”關(guān)節(jié)的縫隙解牛，而不去硬碰硬砍大骨頭。既能輕松解牛又不損傷刀。這提示我們在教學(xué)中要避免盲目和蠻干。

首先，要結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)，合理的安排作業(yè)和練琴時(shí)間。

學(xué)齡前兒童的曲目應(yīng)短小，建議家長給孩子把練琴時(shí)間分隔開，不要一次練得太久。著名大提琴家馬友友最初學(xué)琴的時(shí)候，他的爸爸每天只讓他拉十分鐘的琴，但要求這十分鐘必須精力集中。其實(shí)四歲左右的孩子注意力集中的時(shí)間大概也就是十分鐘。幼兒不可持續(xù)練琴時(shí)間太長，在疲憊或精力不集中情況下強(qiáng)迫練習(xí)，不僅無益，甚至適得其反，造成孩子總是不能集中精力，影響完整性。隨著學(xué)生注意力集中時(shí)間的延長，逐漸增加練習(xí)時(shí)間。

其次，要照顧到學(xué)生的生理特點(diǎn)。

孩童手臂短、手小、各個(gè)關(guān)節(jié)和肌肉等比較軟弱。因此，不要讓學(xué)生彈奏過于寬的音域。比如音階，先從兩個(gè)八度學(xué)起，待學(xué)生掌握了指法規(guī)律，身體、手臂也張長一些了，再擴(kuò)展為三個(gè)、四個(gè)八度。有時(shí)會(huì)聽到一些孩子彈琴過于用力，聲音是砸出來的，這不僅影響孩子對美的聲音的判斷和追求，還會(huì)養(yǎng)成不良的發(fā)音習(xí)慣及彈奏方法。這與老師要求大音量有關(guān)，一味的強(qiáng)調(diào)聲音大，無異于族庖用刀去砍大骨，要避免。孩子彈奏時(shí)不拘謹(jǐn)，手臂自然放松，手指下落在琴鍵上第一、三關(guān)節(jié)有良好的支撐，聲音通暢，就是好的。要讓學(xué)生找到自然重量放到指尖的感覺。

另外，盡量選擇和弦的手位不需要伸張的樂曲，以便于學(xué)生建立手位的概念。有些樂譜，曲調(diào)好聽，但指法不適合兒童，這時(shí)，適當(dāng)修改指法能滿足孩子固定手位、便于彈奏再布置給他，如果不行，就暫時(shí)不要選擇這樣的曲目。

再有，教師要精心選擇教材和曲目，切忌盲目一條條走，題海戰(zhàn)術(shù)。

鋼琴音樂發(fā)展的歷程，為我們留下了豐富的音樂文獻(xiàn)。主調(diào)、復(fù)調(diào)；古典、浪漫主義；練習(xí)曲、音樂會(huì)曲目；西方的、中國的……

當(dāng)下中國學(xué)琴孩子背負(fù)著很重的學(xué)習(xí)文化課的任務(wù)，父母往往什么都想讓孩子嘗試，孩子學(xué)習(xí)的種類比較多。孩子也有愛玩兒的天性，還要留點(diǎn)時(shí)間給童年。這就要求鋼琴教師要會(huì)選擇教材，有自己的想法，有針對性和目的性。不人云亦云。比如，一段時(shí)間大家都批評《拜厄》說他太單一，不主張用。其實(shí)，它里面也有些練習(xí)是很好的，我們是不是可以選出來讓孩子練呢？教師要廣泛的涉獵曲目，選擇有藝術(shù)性的、有價(jià)值的作業(yè)給學(xué)生。另外，一本教材中，前后曲目的順序，在難易程度的循序漸進(jìn)上、調(diào)性掌握的布局上，教師都應(yīng)該有所考慮。對于參加考級或比賽的學(xué)生，更要根據(jù)學(xué)生的程度、氣質(zhì)、優(yōu)勢，選擇最佳曲目。不要一套曲目所有學(xué)生都用，彈不下來也硬彈。孩子不僅產(chǎn)生畏難心理，也影響最終的音樂效果。曲目選得適合，孩子學(xué)起來順利、有興趣，學(xué)生在考級或比賽中取得了好的成績，對學(xué)生自信心的建立，堅(jiān)定努力學(xué)習(xí)的信念，能起到強(qiáng)化的作用。

三、每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲…

這句話是說，解牛的良庖到了技術(shù)還不成熟的族庖那里，“吾見其為難”，我看到那個(gè)殺牛的人，看這一頭牛一來，那個(gè)小心啊！把刀磨得很快，非常慎重的準(zhǔn)備，我看了那個(gè)情形“怵然為戒”，自己不免警覺起來，“視為止”我以他作為榜樣。

很有經(jīng)驗(yàn)的良庖在初出茅廬的族庖面前變得謹(jǐn)慎、小心。告誡我們，要不忘初心。這里，我把初心理解為兩層含義：一個(gè)，作為從事鋼琴基礎(chǔ)教育的老師，要常常想起自己當(dāng)初學(xué)琴時(shí)的情景。當(dāng)我們還是一個(gè)懵懂孩童，甚至不會(huì)認(rèn)字的時(shí)候，我們的啟蒙老師親切、嚴(yán)謹(jǐn)……跟著他（她），彈第一個(gè)音，認(rèn)第一個(gè)小蝌蚪。孩子從無知到成熟，從羞怯到落落大方，從青澀到游刃有余，完全仰仗老師的鼓勵(lì)與言傳身教。當(dāng)我們把自己放在孩子的位置，講課時(shí)的語氣、期望，是會(huì)大不一樣吧。第二層初心，是把自己始終當(dāng)一個(gè)剛剛跨入教師行列的小將，滿懷抱負(fù)與希望，做個(gè)專業(yè)上的有心人。有時(shí)間，就去聽音樂會(huì)、聽大師課，去練琴、分析教材、觀摩比賽……沒時(shí)間抽時(shí)間也要去。只有這樣，我們才能給學(xué)生最新鮮的、有效的指引；我們才會(huì)在鋼琴教育事業(yè)形成特有的風(fēng)格、獨(dú)立的造詣！

［參考文獻(xiàn)］

［1］ 南懷瑾講述，莊子諵譁.東方出版社，2015.

［2］ ［俄］海·涅高茲著，焦東建 董茉莉譯.涅高茲談藝錄.人民音樂出版社，2003.

［3］ ［美］喬治·考切維斯基著，朱迪譯.鋼琴演奏的藝術(shù).人民音樂出版社，2010.

［4］ 趙曉生.鋼琴演奏之道.湖南教育出版社，1997.

［5］ ［俄］列文著，繆天瑞譯.鋼琴彈奏的基本法則.人民音樂出版社，2004.

*基金項(xiàng)目：廈門城市職業(yè)學(xué)院勞模創(chuàng)新工作室項(xiàng)目研究成果