雞異食癖發生的原因分析

周培成

摘要：雞異食癖是多種營養物質缺乏、代謝障礙及環境管理措施不當所引發的一種綜合征。不同品種及不同日齡雞均可發生，常因啄食后導致雞殘疾或死亡，危害性非常嚴重。對雞異食癖的發生原因進行系統分析，并且提出有效的預防措施，以供廣大養殖戶參考。

關鍵詞：雞；異食癖；發生原因；癥狀；處理措施

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）12-0010-02

雞異食癖又稱互啄癖、啄癖、惡食癖，是由于多種營養物質缺乏或代謝機能紊亂、飼養管理不當及味覺異常引起的一種非常復雜的多種疾病綜合征，各品種、日齡、季節均能發病。雞異食癖，多發生于高產蛋雞，雞群一旦發生后，輕者可導致雞群受傷和受驚，發生應激，嚴重時可直接導致雞死亡或殘疾，發病率為17.06%，死亡率在57.57%，危害性非常嚴重，可給養殖戶造成一定的經濟損失，因此，搞好雞異食癖的防治工作，對養殖戶具有十分重要的意義。

1 雞異食癖的發生原因

1.1 日糧中營養成分不足，或各種營養物質比例失當

如日糧營養不全，動物性蛋白質或某些氨基 酸含量偏少，氨基酸不平衡，粗纖維含量過低，維生素及礦物質缺乏，青飼料或粗飼料缺乏，食鹽不足，玉米含量過高等。

（1）日糧中某些蛋白質和氨基酸的缺乏，往往是雞啄肛癖發生的主要原因。雞琢羽癖可能與含硫氨基酸缺乏有關。

（2）鈉、銅、鈷、錳、鈣、鐵、硫和鋅等礦物質不足， 都可能成為異食癖的病因，尤其是鈉鹽不足使雞喜 啄食帶咸味的血跡等。如一只雞有損傷和血跡，其他雞都會來啄食這種血跡直至死亡。可能使雞造成啄肛癖。

（3）維生素A、維生素B2、維生素D、維生素E和泛酸缺乏，使體內許多與代謝關系密切的酶和輔酶的組成成分的缺乏，可導致體內的代謝機能紊亂而發生異食癖。

1.2 養雞環境不佳、飼養管理不當所引起

如過度擁擠、悶熱、飲水不足；育雛室的光線不足或過強或不適宜，有的雛雞誤啄足趾上的血管，迅速引起異食癖；或產蛋窩位置不適當，光線照射過于光亮，產蛋時泄殖腔突出，好奇的雞啄食之，引起其他雞啄食。造成流血，傷口小洞擴大，甚至腹腔穿孔腸子被啄出，直至死亡；雞舍潮濕、蚊子等多因素都可致病。

1.3 患有寄生蟲病

有體內寄生蟲病的雞，排糞后常有蟲體殘留在肛門內外，此時，雞因有不適感而自啄，或其他雞見到蟲體后而啄食。

1.4 其他因素

（1）換羽因素。

（2）激素因素。即將開產雞的血液中雌激素和孕 酮增加，公雞雄激素的增長，都是促使異食癖傾向增強的因素。

（3）疾病未治，病雞未隔離飼養。如：患有寄生蟲病、腸炎，換羽時皮膚發癢，以及未能及時把有外傷、 啄傷、肛門裂、泄殖腔垂脫等病雞隔離飼養。

2 臨床癥狀表現類型

雞發生異食癖臨床上主要有以下5種類型：

（1）啄肛癖。主要發生在雛雞或產蛋雞，育雛期間發生較多，常出現一只雞啄食另一只雞的肛門，其他雞全部上來啄食這只雞的肛門，嚴重者直腸被啄出，并因大出血后死亡。另外，產蛋雞在產蛋后期，由于腹部韌帶和肛門括約肌松弛，產蛋后泄殖腔不能及時收縮回去而長時間露在外面，引起其他雞群啄食，有的雞是由于脫肛或交配過后自啄或其他雞群啄食，造成死亡。

（2）啄蛋癖。啄蛋癖主要發生在產蛋高峰期或臨終期，日糧中缺鈣或蛋白質含量不足時，蛋產下來后，雞群就一擁而啄食，個別雞也啄食自己產下的蛋。

（3）啄羽癖。主要發生在雛雞、中雞或產蛋雞，雛雞在換羽毛時易發生，產蛋雞換羽期也容易發生。個別雞相互啄食新換的羽毛或脫落的羽毛，隨后皮肉暴露出血后，就形成啄肉癖，創傷面積約在1.5～3.0 cm2不等，深度可達0.5 cm，尤其是當年的高產雞最易發生，一旦發生，很快在全群傳播開，嚴重影響著雞群的生長發育和產蛋量。

（4）啄趾癖。主要發生在散養或平養的雛雞，由于雛雞好奇，相互啄食腳趾，從而引起腳趾、腿部出血或跛行。

（5）異食癖。主要是雞群中個別雞亂啄食異物的行為，如：啄地面上的泥土或墻腳的石灰、糞便及雜草。

3 防治措施

雞一旦出現了異食癖的問題，就要采取相關的措施治療，將出現異食癖的雞隔離。可以采取斷喙的方法，有效地預防雞啄癖。要進行科學的飼養管理，確定合適的飼養密度，確保舍內的環境良好和舍內的空氣流通，避免舍內的陽光過于強烈。保持飼料的營養均衡，及時補充含硫氨基酸，確保雞的正常生長發育。如出現了異食癖，應該找出其發生的原因，進行治療，在啄食羽毛的禽類中應該在飼料中添加1%石膏粉，在患有啄肛癖的禽類中應該加入1%硫酸鈉。如果是因為缺乏鹽和擴物質引起的異食癖，則要在飼料中加入一定的食鹽，以0.5%濃度的食鹽為宜，不能夠長期給禽類食用大量的食鹽。如果禽類由于互相攻擊而產生了外傷，應該采取抗生素治療的方法，對傷口處進行消毒處理，可以用紫藥水進行消毒。

養殖人員應該定期的檢查飼料是否達到了營養標準，在禽舍內應該消除所有的不良影響，為禽類提供良好的生長環境。產蛋箱應在遠離光照較強的地方設置，合理的安排喂料的時間，防治禽舍內的各類設備對禽類造成不良的影響。在飼養的過程中，勤于觀察，及時發現問題，解決問題。做好禽舍內的衛生工作，定期清理和消毒，定期為禽類清除體內和體外的寄生蟲。定期為禽類補充硫酸亞鐵，確保其營養。如果禽類出現了啄食羽毛的問題，還可以在其羽毛上涂抹上異味的藥劑。

4 小結

雞異食癖的發生會造成不良的影響，嚴重影響了養殖戶的經濟效益，所以，應該找出禽類異食癖發生的原因，及時采取措施，確保禽舍的衛生，提高飼料的營養。

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