影響香菇產量四因素

影響香菇產量四因素

一、育菇場地選擇不當

種植香菇應選擇通風條件好、有散射光的場所，注意保持清潔衛生，做好消毒工作。對于初次栽培香菇的場所，應采用石灰水刷墻、生石灰撒地面等措施進行消毒，撒在地面上的生石灰應于次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒；有蟲害的菇場應先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進行消毒。

二、培養料選擇或配制不當

注意選用潔凈原料，做好消毒處理工作。除了在堆料發酵種植香菇時需適量添加尿素補充氮源，配料中不可隨意添加化學肥料。配料過程中，要特別注意培養料的濕度，水分含量不可過高或過低，否則對發菌都不利。

三、菌種選用不當

冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型菌種，選用老化或已被污染的菌種等，都易造成發菌緩慢或不發菌、出菇遲或不出菇。因此，在種植香菇時，應根據當時當地的氣候條件，選擇適宜菌種，不使用老化或被污染的菌種。

四、管理不善

在香菇出菇期間，靠散射光即可滿足需要。菇房內光照不足時，可用電燈補光，以誘導出菇。香菇出菇期補水以向空中噴霧為好，同時還應注意通風換氣，以免二氧化碳積累過多，導致無法形成子實體或形成畸形菇。此外，不合理的采收也影響產量的提高，一些菇農采大留小，想讓小的菇體繼續生長，結果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產量。

馬 艷 吉林省大安市龍沼鎮新風郵政便民站 131311