山西陶瓷文化遺產保護的現狀思考

□ 曾昭冬 曹俊

山西陶瓷文化遺產保護的現狀思考

□ 曾昭冬 曹俊

山西是我國古代陶瓷生產的主要地區之一，僅志書記載的就達50余處。自20世紀60年代開始，山西瓷窯的調查發掘工作陸續展開，取得了一系列重要的成果。然而山西陶瓷文化保護的基礎性工作開展還比較薄弱，仍處于起步階段。這也是山西陶瓷文化保護的主要不足之處。此外，保護中還面臨著其他一些突出問題。針對這些問題，提出幾點建議。

山西陶瓷 文化遺產 現狀 建議

陶瓷，是中華文明的一朵奇葩，是我國文化遺產的重要組成部分。隨著我國文化事業的繁榮發展，陶瓷文化遺產的研究保護工作也得到了持久的關注和更多的重視，使得我國的陶瓷文化得到了很好的保護和傳承。作為古代陶瓷生產大省的山西，在陶瓷文化遺產的相關工作開展上也取得了良好的效果，同時，也面臨著很多問題和不足，需要我們正視和引起高度重視。

一、山西陶瓷文化遺產研究保護的現狀

山西是我國古代陶瓷生產的主要地區之一，豐富的制瓷原料、充沛的水源、優質的燒瓷燃料以及便利的交通，造就了陶瓷藝術成就的輝煌，歷史上燒造陶瓷的窯址遍布全境，僅方志史料記載的就達50余處，燒造歷史久遠，品種豐富[1]。建國以來，經過半個多世紀的努力，山西在陶瓷文化遺產的保護方面也取得了一定的成果，然而，與其他主要產瓷省份，如河北、河南、陜西、江西等相比卻比較落后，研究保護工作的開展相對滯后。

山西陶瓷的考古工作始于20世紀60年代，進入70年代后期，隨著全國性的瓷窯調查的全面展開，山西也取得了豐碩的成果。1977至1978年，山西省陶瓷史編寫小組“調查了省內二十六個縣、市的六十四個古窯遺址，采集了古陶瓷標本3萬余片（件）……”[2]。此次調查基本摸清了山西境內的瓷窯分布情況及燒瓷面貌，也印證、糾正和補充了史料記載，為以后的進一步研究工作提供了重要資料。然而，頗為遺憾的是，這批資料至今尚未全面公布。進入21世紀，山西的陶瓷保護工作在之前的基礎上，又有新的進展，但仍舊停留在初步的調查發掘階段。截止目前，已發表的文章中涉及山西瓷窯遺存約有20余處，依資料發表的先后計有：大同青磁窯[3]、介休洪山窯和南街窯[4]、太原孟家井窯[5]、霍州陳村窯[6]、渾源古瓷窯、界莊窯、青磁窯、大磁窯[7]、長治八義窯[8]、盂縣磁窯坡窯[9]、交城磁窯村窯[10]、懷仁小峪窯、鵝毛口窯[11]、臨汾龍祠窯、峪里窯[12]、晉城柳樹口窯[13]、朔州峙峪窯[14]、臨縣招賢窯[15]、平定柏井窯[16]。其他資料中除上述所羅列之外，還見有河津北午芹窯、河曲陽坡泉窯、陽城窯畔溝窯、興縣炭煙溝窯、鄉寧西坡窯等[17]。

從上述材料可以得知，山西陶瓷生產歷史悠久，內涵豐富，器物品類齊全，色彩絢爛，裝飾技法多樣。山西陶瓷燒造始于唐代，發展于宋，金元時無論在規模還是質量都達到了高峰，明清延續燒造，一直持續至民國，前后歷經一千余年，綿延不斷。從釉色來看，以黑釉和白釉瓷為主，青釉、三彩、紅綠彩、白釉黑褐彩、黑白釉、醬釉、茶葉末釉、黃釉、絞胎、絞釉（包括絞化妝土）、窯變（油滴、兔毫等）、鈞釉、綠釉、琉璃、琺華、孔雀藍釉、青花等兼而有之。裝飾技法上，素面、畫花、剔花、刻花、劃花、印花、鑲嵌、堆、貼、鏤、雕無所不用。器物器形包羅萬象，碗、盤、罐、瓶等生活實用瓷最為大宗，瓷塑類生活玩具常見，瓦、脊飾等琉璃建筑構件大量生產，佛像類瓷塑也有。匣缽、支墊具等裝燒工具和窯爐遺存多有發現。

瓷窯遺址的調查發掘，只是資料收集的過程，對發掘資料的進一步深入探索才是學術研究的真正目的和意義所在。關于山西陶瓷的綜合性研究文章并不多，水既生先生可謂首開山西陶瓷研究的先河，發表了多篇頗有影響力的文章。在《山西古代陶瓷裝飾技法》[18]一文中，水先生通過對古窯址標本的研究，獲得了山西古代陶瓷的坯胎裝飾、釉面裝飾和彩繪裝飾三個方面的裝飾技法。1984年發表的《山西古代窯具及裝燒方法》[19]，文章中結合窯址標本，系統論述了山西古代燒瓷過程中使用的主要窯具，以及山西古代瓷器的裝燒方法。這也是學術界對瓷器裝燒工藝方面的最早論著之一。《山西古窯址中所見黑釉剔劃花瓷器》和《山西古窯址所見油滴和兔毫》[20]則是對山西某一類產品的綜述。《山西陶瓷考古存在的幾個問題》[21]一文，首次從考古的角度，提出了山西陶瓷文化遺產研究保護中存在的問題。其它所能見到的文章中，涉及的研究方向有：對某個窯址中某一類或幾類產品的研究[22]；對不同窯口間相似品種的對比研究[23]；對某一陶瓷品種或某類器物的研究[24]；對某個時期陶瓷的研究[25]；還有對山西陶瓷的科技測定研究[26]以及綜合性研究[27]。另外，有關山西陶瓷的研究專著至今唯有1984年由上海人民美術出版社和日本美奈美聯合出版發行的《中國陶瓷全集28·山西陶瓷》和2008年由科學出版社出版的《中國出土瓷器全集·山西卷》[28]。兩本著錄皆按照歷史發展順序，收錄了不同歷史時期墓葬和遺址出土的陶瓷及標本，只是前者收錄資料較后者要少，多陶瓷碎片標本，后者側重于完整標本的收集。前者還收錄了現當代陶瓷研究所復原工藝后生產的仿古瓷器。另外，2013年由故宮博物院主編的《故宮博物院藏中國古代窯址標本·山西、甘肅、內蒙古卷》[29]中，收錄了故宮歷年來考察山西窯址所采集到的精品標本，為山西陶瓷的研究提供了重要的實物資料。

盡管山西陶瓷的研究保護取得了一定的成績，但還存在很多問題和不足。縱觀我國陶瓷文化遺產的研究保護，大致可分為三個階段：第一階段，是結合文獻對窯址的考古調查、發掘、整理及成果公布階段。第二階段，是對陶瓷的綜合深入研究，包括對某一區域、或某一時間、或某一類陶瓷的探究，不同地區間相似面貌陶瓷的對比研究，對陶瓷的物理性質、成分等的科技分析研究等。第三階段，是對陶瓷文化遺產的保護規劃，工藝復原，開發利用等相關問題的探索實施。目前，河北磁州窯、陜西耀州窯、浙江南宋官窯、江西吉州窯、湖南長沙窯等諸多瓷窯，已完成了前兩個階段的保護工作，第三階段的工作已開始實施或持續進行中。而山西陶瓷文化保護的基礎性工作開展還比較薄弱，仍主要停留在對窯址的考古調查、試掘的起步階段，所發表的資料皆為簡報形式，發掘報告專著至今為零。這也是山西陶瓷文化保護的主要不足之處。此外，保護中還面臨著其他一些突出問題。

首先，保護力度不夠，多數瓷窯遺址遭受破壞甚至永久消失。山西古代遺留下來的窯址大多位于窮鄉僻壤，交通不便，經濟欠發達，給保護帶來了很大的阻礙。自然的風雨侵蝕，日常的生活生產活動，如火如荼的城鄉基礎建設，日益猖獗的盜掘活動，使得窯址遭受嚴重破壞，瓷窯遺存被埋入房屋道路之下，大量珍貴的陶瓷標本被盜賣，瓷窯遺址所蘊含的文化信息丟失，甚至消失殆盡。目前，山西的多數窯址，尤其是名氣較大者，破壞最為嚴重，地面遺存遺物幾乎蕩然無存。上世紀90年代，太舊高速公路修建，平定柏井窯慘遭破壞，現已難覓蹤跡。臨近的盂縣磁窯坡窯早已深埋于農田之下。在城市建設中發現的晉城澤州窯址和介休南街窯址，永遠地消失在鏟車的揮舞中。據不完全統計，截止2013年，全國已公布七批次文物保護單位，其中全國重點文物保護單位中，山西僅有介休窯和霍州窯兩處瓷窯遺址入選，且都為2006年第六批才公布，省、市縣級文物保護單位14處，文保遺址數目僅占山西瓷窯總遺存數目的1/5，與其他兄弟省份相比差距很大[30]。

其次，傳統制瓷技藝正在逐漸失傳。解放后，中國陶瓷行業重新煥發生機，各地成立了陶瓷研究所、陶業公司，有專門的課題小組，負責傳統制瓷工藝的復原和科技研發創新。當時山西省內的山西省陶瓷公司、雁北地區陶瓷研究所等科研單位積極探索，遵循傳統制瓷手法，成功復燒出了包括油滴、兔毫等在內的各種陶瓷品種，并獲得了胎、釉的配比，燒造溫度等珍貴的實驗數據，創燒的陶瓷新品種還多次榮獲國際大獎。然而，隨著社會的發展，技術的革新，燒瓷觀念的轉變，傳統生產方式逐漸遭到淘汰，陶瓷公司和研究所也大多改制或倒閉，諸多原因導致傳統制瓷技藝瀕臨失傳的局面。此外，一些制瓷老藝人或傳統制瓷文化傳承人的退休和相繼離世，也使得古代陶瓷文化遺產陷入后繼無人的絕境。筆者在調查山西瓷窯的過程中，于2008年在太原孟家井結識了已近耄耋之年的制瓷藝人宋只河師傅。宋師傅自小隨父輩來到孟家井開始燒瓷，據宋師傅講述，他們燒制的陶瓷從取土、制坯、裝飾到入窯燒造，每一步工序都沿用了父輩傳承的燒瓷技法，依照舊法，古老的制瓷文化在這里得以延續，直到20世紀50年代才因瓷廠倒閉而歇業。地面現存的兩座廢棄饅頭窯，便是宋師傅他們燒造瓷器時的窯爐，是在老窯的基礎上改建而成。筆者曾在窯床一角采集到兩件疊摞在一起的民國時期的青花碗，最下面用碗式墊缽支墊，碗坯口朝下疊燒，器坯間以墊砂間隔，這是采用了古代的筒式匣缽內多件疊燒的裝燒工藝。遺憾的是，宋只河師傅現已作古，同他一起作瓷的藝人或搬遷他處，或已過世，傳統技藝逐漸失傳，留給世人的只有傾圮的窯爐和累累殘瓷碎片。目前，山西省唯一的傳統手工技藝陶瓷類非物質文化遺產項目是于2006年，以平定張聰父子為申報主體的“平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”，遺產編號Ⅷ-10[31]。

最后，山西陶瓷實物標本收藏分散，破壞了資料的完整性，不利于進一步深入研究。目前，山西陶瓷標本主要收藏在各大文博單位，少量流入學者、文物販子等個人手中。主要收藏單位有北京故宮博物院、山西省考古研究所、山西博物院、山西省陶瓷公司以及山西省內的各市縣文博機構。北京故宮博物院收藏的標本主要為1962年和1977年間，由陳萬里、馮先銘、葉喆民先生等老一輩陶瓷大家調查所得，因調查時間早，遺址保存較好，遺物比較豐富，所以這批資料中保存了大量彌足珍貴的標本。山西省考古研究所是收藏山西陶瓷標本最多的單位，經過幾十年的考古調查發掘，基本摸清了山西主要瓷窯的燒造面貌。山西博物院保存了山西十余處主要窯口的標本，為上世紀80年代末至90年代初，由李勇、王愛國先生采集所得，其中不乏精美標本。山西省陶瓷公司（現為山西省玻璃陶瓷工藝公司）收集的標本，是1977至1978年間由山西省陶瓷史編寫小組考察所得，幾乎涵蓋了山西境內分布的所有瓷窯品種，是目前保存山西陶瓷標本品種最全，精品最多的單位。山西的陶瓷標本分散各處，大多未經系統整理公布于世，不利于對陶瓷燒造面貌的完整把握，這在很大程度上阻礙了山西陶瓷文化遺產的保護進程，在發掘資料匱乏的現狀下，這些資料的珍貴性不言而喻。

二、山西陶瓷文化遺產保護的建議

保護山西陶瓷文化遺產，合理利用和加快陶瓷文化資源開發，關系到山西區域文化的傳承和弘揚。對陶瓷文化遺產保護工作的開展，可以有效促進陶瓷考古、研究等基礎性工作的實踐，提高山西陶瓷的歷史地位，打破“窯系說”的藩籬，為山西陶瓷正名，填補和豐富中國陶瓷發展史。現對山西陶瓷文化遺產保護提出幾點建議。

1.做好山西陶瓷文化遺產保護的基礎性工作。結合“三普”成果，再進行重點專題調查，擇要勘探與小規模試掘，重點窯址報請國家，進行較大規模科學發掘。嚴格按照國家文化遺產保護的有關規定，開展山西陶瓷文化遺址保護規劃編制工作，整體考慮遺址及其周邊相關遺跡的保護和展示。對保存較為完好的窯址進行原址保護，保證文化遺產的完整性和原真性。建立山西陶瓷文化專題博物館，加強展示研究，充分發揮文化遺產的社會公眾教育作用。建立以陶瓷文化為主題的旅游路線，捆綁周邊旅游資源。聯合外省陶瓷名窯，提高研究保護的進程和成效。同時，要注重陶瓷類非物質文化遺產的申報和保護工作，可以聯合知名瓷窯進行申報。采取行之有效的現代化科技手段，搭載現代科技的“高鐵”，對珍貴、瀕危且具有歷史價值的陶瓷制作、生產工序等非物質文化遺產進行真實、系統和全面的記錄，并對其建立檔案和數據庫。

2.政府和文化部門應加大對陶瓷文化遺產的保護力度，給予政策、經濟上的有力支持，堅持政府主導、文物部門牽頭、長遠規劃、分步實施、社會參與、群策合力的原則，制定出相應的陶瓷文化遺產保護規劃，建立以政府為主體、社會各界廣泛參與的文化遺產保護機制。借鑒兄弟省份的成功經驗，創新保護理念，還要吸取失敗的經驗教訓，前車之鑒，引以為戒，爭取在最短的時間達到最佳的保護效果。

3.加大普及宣傳工作，提高山西陶瓷的知名度。充分借助傳統平面媒介和現代網絡渠道，進行廣泛宣傳，強化大眾對山西陶瓷文化的印象。舉辦高水平的學術研討會，舉行陶瓷巡回展覽，是擴大山西陶瓷文化遺產影響力的有力措施。成功的實踐案例有：2002年秋，中國古陶瓷學會山西陶瓷研討會在山西太原的成功舉行[32]；2013年6月和11月分別在深圳和北京開幕的《晉善晉美·三晉窯火——中國古代山西陶瓷特展》巡回展覽，并出版發行了配套圖書[33]。這兩次活動引起了學術界和社會各界的廣泛關注，獲得了良好的社會反響。

4.瓷窯遺址是陶瓷文化的主要載體，也是開展陶瓷文化研究保護的基礎。針對山西瓷窯遺址的具體保護措施，建議對歷史上影響較大，保存狀況較為完好的遺址進行科學系統發掘，包括對瓷片堆積層、作坊、窯爐遺址的揭露和清理，以期完整地獲得遺址的燒瓷面貌及涵蓋的文化內涵。同時，對于較為偏遠的瓷窯遺址，當地政府與文物部門要對窯址及其周邊環境進行全面保護，劃定保護范圍，加強植樹綠化，對窯址區的山體進行加固，減少自然災害對窯址的侵害。同時，要強化窯址所在地區百姓的文物保護意識，盡力避免生產活動對窯址的破壞，也能增加對非法盜掘分子的監督作用。同時，對文物標本的采集，要嚴格控制，不得隨意撿選。

[1]曹俊《志書所載山西陶瓷資料》，《滄桑》2013年第6期。

[2]李廣智等《我省古陶瓷窯址調查成果顯著》，《山西日報》1978年3月17日。

[3]李勇《大同青磁窯古窯址調查》，《山西文物》1986年第1期。

[4]宋連成《山西介休洪山鎮宋代瓷窯址介紹》，《文物參考資料》1958年第10期；孟耀虎《介休市南街古瓷窯》，《文物世界》2004年第6期。

[5]楊芝榮《孟家井瓷窯遺址》，《文物》1964年第9期等。

[6]光軍《山西霍縣發現重要瓷窯》，《文物》1980年第2期。

[7]馮先銘《山西渾源古窯址調查》，《中國古代窯址調查發掘報告集》，文物編輯委員會編，文物出版社，1984年。

[8]山西省考古研究所《山西長治八義窯試掘報告》，《文物季刊》1998年第3期。

[9]山西省考古研究所《山西盂縣古瓷窯遺址調查簡報》，《文物季刊》1999年第2期。

[10]趙恒富《交城窯制瓷工藝及衰落原因考》，山西省考古學會編《山西省考古學會論文集3》，山西古籍出版社，2000年。

[11]尹剛《山西懷仁窯》，《文物與收藏》2007年第1期。

[12]孟耀虎《山西平陽古瓷窯調查》，《考古與文物》2005年第3期。

[13]孟耀虎《晉城新發現一處古瓷窯址》，《文物世界》2004年第4期。

[14]范金龍《峙峪村瓷窯制甕工藝調查》，《民俗研究》2004年第2期。

[15]白澤平《山西民間磁窯的研究——招賢陶區小塔則調查》，山西大學碩士學位論文，2010年。

[16]光華《平定的陶瓷》，《文史月刊》1995年第6期等。

[17][28][29]《中國陶瓷全集28·山西陶瓷》，上海人民美術出版社，[日]美奈美，1984年；故宮博物院《故宮博物院藏中國古代窯址標本·山西、甘肅、內蒙古卷》，故宮出版社，2013年。

[18]水既生《山西古代陶瓷裝飾技法》，《陶瓷研究與職業教育》1980年第4期。

[19]水既生《山西古代窯具及裝燒方法》，《陶瓷研究與職業教育》1984年第4期。

[20]水既生《山西古窯址中所見黑釉剔劃花瓷器》，《景德鎮陶瓷》第一輯，1983年；水既生《山西古窯址所見油滴和兔毫》，中國古陶瓷研究會等編《中國古陶瓷研究》第二輯，紫禁城出版社，1988年。

[21]水既生《山西陶瓷考古存在的幾個問題》，山西省考古學會等《山西省考古學會論文集2》，山西人民出版社，1994年。

[22]水既生《渾源窯的青地嵌白和白花褐地陶瓷》，山西省考古研究所等《山西省考古學會論文集1》，山西人民出版社，1992年；孟耀虎《山西介休窯出土的宋金時期印花模范》，《文物》2005年第5期；劉秋平《霍州窯及其白釉瓷器》，《文物世界》2003年第6期；孟耀虎《長治八義窯黑畫花裝飾研討》，《文物季刊》1998年第4期。

[23]曾昭冬《鎖在深閨人未識——霍州窯白瓷淺探》，《文物季刊》1999年第2期；劉毅《渾源窯鑲嵌青瓷與朝鮮半島相關瓷器品種比較研究》，《中國歷史文物》2004年第6期；呂軍等《山西、河北地區出土的金代紅綠彩瓷器的比較研究》，《文物世界》2011年第2期；胡彩虹等《臨水窯與介休窯白底彩繪工藝的對比研究》，《文物保護與考古科學》2013年第3期。

[24]陳萬里《談山西琉璃》，《文物參考資料》1956年第7期；郭學雷《法花初探》，《文物季刊》1995年第4期；王軼鴻《山西黑釉瓷概述》，《文物世界》2010年第6期；任志錄等《山西近年出土的梅瓶》，《中國古陶瓷研究》第六輯，紫禁城出版社，2000年；孟耀虎《山西地區宋金時期餅足類器物及其相關問題》，山西省考古研究所等《山西省考古學會論文集4》，山西人民出版社，2006年。

[25]李雅君《山西金代陶瓷藝術》，《文物世界》2003年第3期；張增午等《晉冀豫北朝青瓷的發現與研究》，《中國古陶瓷研究》第十二輯，紫禁城出版社，2006年；孟耀虎《唐代山西陶瓷窯場及產品》，《收藏》2007年第10期；王純婧《山西地區宋金時期瓷器研究》，吉林大學碩士學位論文，2009年。

[26]陳顯求等《宋代天目名釉中液相分離現象的發現》，《景德鎮陶瓷》1981年第1期；黃瑞福等《油滴黑釉器的研究》，《景德鎮陶瓷》1984年第1期；李國楨等《山西古代白瓷的研究》，《硅酸鹽學報》1987年第5期。

[27]李廣寧《對山西古陶瓷的幾點思索》，《中國古陶瓷研究》第八輯，北京紫禁城出版社，2003年。

[30]詳細數據可查看國家文物局官網。

[31]數據來自中國非物質文化遺產名錄數據庫。

[32]孟耀虎《秋月春風今有別——中國古陶瓷學會山西陶瓷研討論紀要》，《文物世界》2003年第1期。

[33]晉中市文物局、介休市文物局、深圳望野博物館《三晉窯火·晉善晉美——中國古代山西陶瓷特展》文物出版社，2013年。

（作者工作單位：曾昭冬，山西省文物鑒定站；曹俊，山西省考古研究所）