怎樣降低池塘養殖成本，提高養殖效益

王玉洪

（眉山市彭山區水產漁政管理站 四川眉山 620010）

怎樣降低池塘養殖成本，提高養殖效益

王玉洪

（眉山市彭山區水產漁政管理站 四川眉山 620010）

現如今的池塘養殖業已經成為了內陸很多地區農村致富的產業，高投入、高產出以及集約化是養殖戶的目標。但是受到我國一些水產消費市場的影響，往往出現的是高投入、高產出以及低收入甚至虧損的狀況，這嚴重打擊了我國養殖業的生產積極性。怎樣有效降低池塘養殖的生產成本，提升經濟效益，本文就四川地區池塘養殖的經驗，給出了比較建設性的意見與建議。

池塘養殖成本；提高；養殖效益

1 引言

現如今，很多的水產品價格在不斷下降，很多養殖單位與養殖戶已經面臨微利甚至是虧損的情況。所以，除了合理選取養殖項目之外，要想走出困境，在激烈的市場競爭當中占得一席之地，就應該做好降本增效工作。

2 魚種投放是關鍵

魚種投放直接影響一年的生產，要想養魚取得良好效益必須重視這關。主要注意以下幾方面：

2.1 選取生長速度快、飼料轉化率高的養殖品種

要想實現池塘養殖的高產高效，選取優良的養殖品種是重點。要選取與當地氣候條件、飼料資源以及水質狀況相適應，具備良好市場前景的品種。要選取與放養遠親交配，經過檢疫之后無病害的優良品種。比如異育銀鯽、黃顙、叉尾、泥鰍、河蟹、湘云鯽、彭澤鯽等等。這些品種都是這幾年在生產當中被證實的水產養殖優良品種。但是在最近市場上以假亂真的情況非常常見，在購買種苗的時候一定要謹慎，如果購置與放養了劣質品種，將會引起巨大的損失。

2.2 同一品種要選擇其中具有生長優勢的進行投放

品種優良并不代表每條魚都好，所以在購買魚種時要多比較，同一池塘中的魚種要優先去選大的，因為同一批魚中大的代表其生長優勢強。俗話說買豬都要買頭了。

2.3 計劃投放魚種最重要

一個池塘的荷載是有限的，每個池塘因地理位置、水源、水深、設備和養殖者技術水平等不同是不一樣的，所以，每個養殖生產者都必須根據自己重要首先確定自己池塘的荷載量。荷載量一般確定方法是：一個池塘每年10月中旬如在正常氣候條件下還有輕度浮頭，那么從此時到年底清塘所捕獲的所有魚重量再乘85%即為此池塘生長旺季的最大荷載量。知道荷載后還要把荷載量分成攝食魚和濾食魚兩類。有了這個基礎數后，投放就簡單了，投放量就等于荷載量除以出池規格再除成活率就等于需投放尾數。要多批起捕就在此基礎上加不同規格的大規格魚種。

2.4 品種搭配不能太雜，食性相近才能搭配

一般情況下一個池塘分攝食魚和濾食魚兩大類。濾食魚以鰱、鳙魚為主，其搭配比例一般以3：1為最好。攝食魚就比較多了，建議一個池塘以一種攝食魚為主，其在攝食魚中占比要在75～80%為最佳，另外再搭配食性相近1～2個品種即可。這樣便于飼料營養選擇時對路，減少營養浪費。

3 提高飼料利用率，降低飼料成本

飼料的費用通常會占到養殖成本的60%以上，盡量降低飼料成本，節約是提升池塘養殖經濟效益的重點。降低飼料成本的方法有很多，主要從以下幾方面注意更有效：

3.1 適時調整飼料營養標準，降低飼料成本

同種魚在不同階段、不同水溫和不同的溶氧供給情況下對營養要求是不同的。很多人養魚一個型號飼料用到底是最大的浪費。飼料調整原則是：規格小時營養要求高，隨著個體長大不斷降低；水溫在正常生長溫度以下選營養低點飼料，進入生長旺季選擇營養高的飼料，超過最佳生長溫度時及時降低飼料營養標準；溶氧充足時選擇營養高點飼料，溶氧不足時降低飼料營養。

3.2 及時捕魚降低負荷，減少池塘浮頭時間從而減少飼料浪費

根據本人幾十年從事水產指導總結，池塘養魚最大的飼料浪費不是投料魚沒吃，而是魚吃后因溶氧不足造成消化不良排出體外。這個浪費在現階段池塘養殖中每生產一斤魚不少于0.2斤料。所以，及時賣魚減少浮頭是節約飼料的最有效途徑。

3.3 在生長季節減少全池外用藥品使用，減少魚類受驚

魚類在一個環境中正常生長一但受驚就必然引起應激反應，應激反應就需消耗大量能量和排出體內食物，從而造成浪費。根據本人的養殖經驗在高溫季節使用一次外用藥需要用兩天以上的飼料來彌補。

3.4 適當補充青飼料，節約精飼料

充分利用荒地塘埂、種牧草，搜集嫩草雜草來或者是利用溝渠等養殖浮萍來喂養魚類，能夠節約精料。夏天可以在池塘距離水面20cm位置處裝設60W的燈泡來誘蟲進入池塘，大力推動利用廉價的餅類等，來代替或者少利用價格高的魚粉等配料，這樣就能夠在很大程度上減少餌料的成本。實際證明，利用血粉為主要原料，添加適量的維生素、礦物質以及優質配置的餌料，營養物質可以達到魚類的需求量，池塘養殖的效益也會變得更好。

3.5 在餌料當中適當增加維生素C的含量

維生素C能夠防止有毒物質在魚的體內殘留，具有操作簡單、快捷，能夠準確靈敏的排除毒性物質的功能。

3.6 添加腐植酸

腐植酸是一種養殖動物的綠色飼料的添加劑。中國農科院水產研究所利用一定濃度的腐植酸水溶液撒潑飼養的對蝦池塘，結果表明腐植酸能夠有效的避免鉛、銅等重金屬對于魚類繁殖以及生長的威脅，進而加快魚類的生長速度。

3.7 去除藥物殘留

按照國家農業部門頒發實行的《無公害食品漁用藥物使用準則》的規定，禁止利用磺胺脒、痢特靈、紅霉素、氯霉素、呋喃西林以及環丙沙星等抗生素當作餌料添加劑或者是水體防腐劑。我們可以利用對致病菌具有專一效能的新諾明、土霉素、氟苯尼考等一些環保的抗生素。在捕撈售出的前半月，應該停止使用藥物性質的飼料添加劑，以降低藥物在魚類體內的存留。藥物殘留除去之后，還能夠增加口感，水產品的價格也相應的會提高。

4 實現魚種自給，保質保量又降成本

養殖的范圍越大，魚類品種所需要的費用就越多，通常會占到總體成本的20%。絕大多數池塘養殖戶表示養成魚的總體難度比較大，所耗費的時間也太長，從而能夠購到具有優質遺傳特性的魚種是十分重要的。這樣類型的魚種餌料轉化率比較高，養成速度也比較快。

而有條件的池塘養殖場可以實現自繁自育，然后選出規格大，品質好的魚種進行成魚的養殖。然后把弱小的魚種妥善處理。培育魚種應該具有專門的池塘，也可以在池塘當中套養夏花魚種，或者在成魚養殖區利用網隔出大約10%的水面專門培育苗種，還可以在池塘當中利用小網箱培養魚種。

5 改善水質環境，創造良好的養殖條件

俗話說養好一塘魚就是養好一塘水，水是池塘養殖的前提條件。如果水質管理到位，養殖也就成功了很大一部分。在實際的生產過程當中，池塘養殖除了會受到工業、生活以及農業廢水的影響之外，養殖池塘本身的污染也是十分嚴重的，因此在改進水質環境方面應該做好以下幾點：①禁止生活污水、垃圾以及農藥等有害物質進入江河，禁止在養殖區周圍建設對環境有污染的工廠。②提升池塘當中水的溶氧量、減少有害物質的濃度，避免養殖環境的自身污染。在利用有機肥的時候，要正確掌握其使用量，雖然它們的肥效比較持久，但是它們在水中分解的時候會消耗大量氧氣，并且會釋放出有害的氣體與物質，因此在使用之前必須要進行發酵。利用植物性與動物性餌料喂魚的時候，會產生很多的殘餌，它們會沉淀淤積進而污染水質，需要盡早清除，推廣使用配合餌料并合理投喂。在防治魚病的時候，應該避免藥物污染，應該使用無殘留、無公害的漁藥，嚴禁使用無生產日期、無批準文號的假劣漁藥。要科學使用微生物制劑，比如光合細菌、枯草桿菌等等，利用微生物來分解池塘當中的有害物。

6 環保防治魚病，降低藥物成本

近幾年來，爆發性的魚病在一定程度上限制了漁業生產的發展。有的養魚戶平日里沒有提早做好魚病的防治，在魚病發生之后又無法對癥下藥，引起了一定的損失，導致養魚的效益降低。綜合解析魚病發生的原因，選取相關措施，對魚病進行綜合防治是提升養殖效益的重要措施。防治魚病的準則是“預防為主，防重于治，及早診治”。主要從以下幾方面進行預防：

6.1 堅持每年進行池塘消毒

池塘是水產養殖魚類等棲息地，同時也是病原體滋生的地點。池塘的環境能否保持清潔，將會直接對其中水產養殖動物的生長速度產生影響。建議池塘采用以下環保方法：

6.1.1 日光消毒

在冬季捕魚之后，應該把魚塘排干，然后將表面一層污泥挖掉，讓陽光進行暴曬，這樣就能夠實現去除蟲害的目標。如果因為生產需要養過冬魚類，沒有做到冬季捕魚結束之后干塘，可以利用排污機把池塘埂坡上面的雜草除掉，從而減少蟲害產卵的場所。與此同時，還需要加固塘基，防止滲漏的發生。

6.1.2 藥劑清塘

生石灰清塘：在對池塘進行整修之后，在晴天的時候利用石灰進行清塘，把干粉勻稱的撒在池塘底部或者是塘基上，然后再故入4～6cm清水，第二天用長柄把池底的污泥與石灰漿調勻，充分發揮生石灰的殺毒效果。有的魚類池塘，如果清塘清池之前沒有辦法排水，或者原池中的水排出來之后沒有辦法補入新水，可以采取帶水清塘。

6.2 中草藥防治成本低

在養殖形成規模之后，用藥上的支出就會占據一定的成本比例。尤其是因為管理不到位、魚病頻繁發生的時候，漁藥付出的費用就會變得更加可觀。所以應該盡可能少用或者不用價格貴而且副作用比較大的抗生素藥物，而且應該大力推廣價格比較便宜的中草藥來防治水產養殖動物的病害，因為中草藥具備無毒副作用、無環境污染、不會傷害人體健康、無殘留、質優價廉、使用方便、資源比較豐富的優勢。比如：防治車輪蟲病就能夠利用苦楝樹葉來取代硫酸銅，硫酸銅的價格相對比較高，而且具有較大的毒副作用，但是苦楝樹葉是非常常見的，只要動用人力采集就能夠不花錢實現很好的魚病防治效果，而且非常符合健康養殖的規定。

使用大黃、黃芩以及黃柏粉，穿心蓮，貫眾和大蒜等等，能夠有效的防治魚類的出血病。使用柳樹枝葉、蓖麻葉、松樹葉、新鮮馬尾松葉等等，可以有效的防治魚赤皮、爛鰓病以及腸炎等等。每畝池塘使用2kg新鮮生姜與0.5kg鮮辣椒粉煎汁撒潑，能夠有效防治水霉病。上面說到的材料在我國都屬于資源比較豐富的中草藥，多數非常容易取得，而且不用花錢，有的藥物到藥店買價格也是非常便宜的。

7 結語

綜上所述，只有池塘養殖戶在每個生產環節上可以多多動腦筋，想方設法降低生產成本，就一定可以得到比較好的經濟效益，并且將養殖業不斷發展壯大。

[1]趙德福，張躍.河南沿黃地區池塘養魚存在的風險及規避措施[J].河南水產，2014（01）.

[2]郭兆俊，周福元.如何降低池塘養魚飼料成本[J].漁業致富指南，2013（10）.

[3]覃信權.試述如何提高池塘養魚產量效益[J].中國農業信息，2013（11）.

S964

A

1004-7344（2016）10-0224-02

2016-3-20

王玉洪（1964-），男，中級，主要從事水產技術推廣、全區漁業發展規劃工作。