巴東獨活規范化生產標準操作規程△

鄒宗成，譚慧芳，鄭剛，袁曉兵，劉洋，龔月卓

(1.恩施硒都科技園有限公司，湖北 恩施 445000；2.恩施市中心醫院，湖北 恩施 445000； 3.巴東縣質量技術監督局，湖北 巴東 444300)

·中藥農業·

巴東獨活規范化生產標準操作規程△

鄒宗成1*，譚慧芳2，鄭剛3，袁曉兵1，劉洋3，龔月卓3

(1.恩施硒都科技園有限公司，湖北 恩施 445000；2.恩施市中心醫院，湖北 恩施 445000； 3.巴東縣質量技術監督局，湖北 巴東 444300)

研究獨活規范化種植和藥材質量控制技術，總結傳統生產經驗，制定適用于恩施州巴東縣及周邊高海拔地區獨活生產區域巴東獨活規范化生產技術規程(SOP)。

巴東獨活；規范化種植；標準操作規程

獨活為傘形科植物重齒毛當歸AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShan et Yuan的干燥根。有抗炎、鎮痛及鎮靜作用，是治療風寒濕痹、腰膝疼痛、頭痛、齒痛等疾病的常用藥。獨活在《神農本草經》中被列為上品。本規程所指巴東獨活為商品名，是藥典收載的正品，在《中華本草》中清晰界定 “獨活別名獨搖草，又名巴東獨活、肉獨活”。據《中華人民共和國藥典》記載，“獨活出口，以巴東獨活為正品”。由于巴東獨活久負盛名，距今已有300年的栽培歷史。恩施州獨活適種面積300余hm2。在高海拔地區特定生態環境下栽培的巴東獨活，香氣濃郁、品質獨特，2011年被國家列為地理標志保護品種，保護范圍主要是三峽庫區高海拔鄉鎮。種植獨活是庫區的主要產業，常年種植面積530～667 hm2，產量300～500 t[1]。近幾年，庫區農民在各級政府的大力支持下，通過藥業龍頭企業的帶動，涌現出很多藥材專業鄉(鎮)、專業村、專業大戶。巴東縣綠蔥坡和水布埡兩個鎮，發展巴東獨活1300余hm2。恩施硒都科技園有限公司從20世紀初開始對獨活進行規范化種植技術研究，先后起草制定了湖北省《地方標準》DB42/T 377“地理標志產品巴東獨活”，為穩定巴東獨活質量，推動恩施州獨活藥材產業的大發展奠定了基礎。2011年開始按GAP標準建立獨活規范化生產基地，通過兩年的建設，基地已初具規模，生產的巴東獨活藥材被湖北省質量技術監督局授予“湖北省名牌產品”。為進一步規范巴東獨活生產技術和過程質量控制，特制定本標準操作規程SOP。

1 主要內容與適用范圍

本規程規定了巴東獨活生產技術規程的術語和定義、產地環境條件、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治、采收與加工、標準、包裝、貯存及運輸。規程適用于國家地理標志產品保護范圍巴東獨活的生產。

2 引用標準

2.1 GB 3095 環境空氣質量標準

2.2 GB 4285 農藥安全使用標準

2.3 GB 5084 農田灌溉水質量標準

2.4 GB/T 8321.1～8321.7 農藥合理使用準則

2.5 GB 15618 土壤環境質量標準

2.6 NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則

2.7 DB 42/T 377 地理標志產品 巴東獨活

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本規程。

3.1 獨活

Angelicae Pubescentis Radix 為傘形科植物重齒毛當歸AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShan et Yuan的干燥根。

3.2 巴東獨活

產于國家地理標志產品保護范圍內的獨活。

3.3 種子

巴東獨活成熟的雙懸果[2]。

4 產地環境條件

4.1 地理

海拔高度1200～1700 m的高海拔地區，符合 DB 42/T 377的規定，生態環境良好，遠離污染源并具有可持續生產能力的農業生產區域。

4.1.1 土壤環境 肥沃疏松、富含腐殖質的砂質壤土，pH值5.5至6.5，土層厚度≥30 cm，土壤質量應符合GB 15618二級的規定。

4.1.2 氣候條件 應符合 DB 42/T 377 的規定。

4.1.3 灌溉水 應符合GB 5084二級的規定。

4.1.4 環境空氣 應符合GB 3095二級的規定。

4.1.5 產地生態環境 應符合GB3095二級的規定。

5 種植技術

5.1 育苗移栽

5.1.1 選地整地 選擇土層深厚，疏松肥沃，無低洼積水田塊，初冬深翻后曝曬，連作地撒適量生石灰。播種或栽苗前施基肥，然后再深耕細耙，揀去雜草，整平。直播田塊應整成寬×高為150 cm×10 cm的高廂，廂溝寬30 cm，四周開好排水溝。

5.1.2 選種 剔除霉變、蟲蛀及未成熟種子，種子千粒重≥4.0 g、水分≤13%[3]。

5.1.3 育苗 每年11月中旬至12月上旬，整理苗床，廂面寬120 cm，廂溝寬30 cm，將種子與細腐殖質土或腐熟農家肥拌勻撒播于廂面，播種量每公頃120～150 kg，播后再掩蓋少許細腐殖質土，以不見種子為度，然后蓋草，保持土壤濕潤。苗圃地與大田定植比例為1∶10。苗床密度每平方米90～120株。翌年春季苗齊后，揭去蓋草。苗高5～10 cm時要及時間苗，保持株距3～5 cm為宜，除小留大，補齊空缺。苗床上的間苗帶除草進行2～3次，其間追腐熟的農家肥1次。移栽前1～2 d在苗床用70%甲基硫菌靈100 g+亮盾10 mL兌水100 kg噴灑一次，以防止獨活生長期內根腐病、褐斑病的發生。

5.1.4 移栽 4月中旬選擇株高15 cm以上，根系發育良好，無腐爛，無病蟲害的獨活苗作種苗，剪去部分側根和主根的細長部分，穴栽或條栽。密度每平方米6.45～6.90株。

穴栽：實行寬窄行栽種，窄行行距20 cm，寬行行距60 cm，穴距37 cm開穴。將獨活苗根理順放置穴內，用周圍泥土壓緊，施農家肥22 500 kg·hm-2后再覆土作壟。

條栽：田塊整平后，按行距50 cm開溝，按30 cm左右株距單行擺放獨活苗，用細濕土穩苗，溝內施腐熟的農家肥22 500 kg·hm-2后再覆土作壟。

5.2 大田直播

春播：3月中旬至4月上旬深翻土地除凈雜草，將地整成，寬1.3 m，高15～20 cm的高畦，在畦面上按行距30 cm開溝，溝內條播種子，播種量每公頃37.5～45 kg。播后覆土2～3 cm。

秋播：10月下旬至11月上旬進行，方法同春播。

6 田間管理

6.1中耕 除草

6.1.1 育苗移栽田塊 返青活棵后進行中耕除草，松土，切勿傷根。當植株高35 cm時進行第2次中耕除草，松土稍深。當植株高50～80 cm時進行第3次中耕除草，并同時壅根。獨活封行前，除凈田間雜草。發現提早抽苔開花的植株，應及時拔除或將抽出的苔剪掉。

6.1.2 直播田塊 苗高10 cm時進行第1次間苗，每隔30～40 cm的距離留壯苗1株。中耕除草同育苗移栽田塊。

6.2 排灌水

由于高海拔地區陰雨偏多，田間濕度大，且大部分種植在坡地，獨活生長期內一般不用灌水。移栽田塊遇長時間干旱，可采用潑澆方法補水，保持田間土壤濕潤。平常始終保持攔山溝暢通，每逢大雨注意清溝排水，防止低洼處積水，雨過天晴及時松土。

6.3施肥

6.3.1.施肥原則 基肥以施用農家肥、有機肥為主，盡量避免施用化學肥料。保持或增加土壤肥力及土壤中微生物的活性。追肥施用化肥時，所施用的肥料不應對藥材品質及產地環境產生不良影響。施肥應按NY/T 394的規定執行[4-5]。

6.3.2 施肥方法

6.3.2.1 基肥 整地時施入的農家肥要充分腐熟，施用方法可采用溝施或撒施耕翻入土。施肥量：農家肥22 500 kg·hm-2；鈣鎂磷肥450 kg·hm-2；氯化鉀120 kg·hm-2。

6.3.2.2 追肥 追施氮肥2次，第1次在移栽苗成活后進行，用量75～120 kg·hm-2。第2次于6月中旬，用量120 kg·hm-2，以穴施為主，施后覆土蓋肥，干旱天澆水濕潤。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

危害巴東獨活生長的主要病害是根腐病和褐斑病。應采取以農業防治為主，化學防治為輔的綜合防治措施抑制病害發生。使用農藥時應符合GB/T 8321和GB 4285的規定。藥材采收前30 d內禁止噴施各類農藥。

7.1.1 根腐病防治 選擇上一年沒有種過獨活的田塊種植，秋季深翻曬土，播前種子浸種，晾干再播種。移栽時增施磷、鉀肥。選用無病種苗，生長期內剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，田間注意排水。發病初期，用5%石灰水或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～800倍噴霧，采收后將田間殘留植株用火燒凈。

7.1.2 褐斑病的防治 褐斑病主要危害葉片，使葉片呈褐色斑點。農業防治同根腐病防治。藥劑防治，發病初期用1∶1∶150波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧。

7.2 蟲害防治

獨活生長期內常見害蟲有胡蘿卜微管蚜和紅蜘蛛。胡蘿卜微管蚜一般5月～7月發生，吸食莖葉汁液，可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液進行防治。紅蜘蛛6月～7月吸食莖葉汁液，可噴灑18%阿維菌素2000倍液或20%噠螨靈可濕性粉劑2000～3000倍液。

8 采收與加工

8.1 采收

育苗移栽田，當年l0月～11月趁晴天采收，割去地上部分，挖起根部，抖去泥沙。直播獨活田間生長2年，秋末采收。

8.2 藥材產地加工

切去基部葉柄痕和細根，晾曬至半干后按根條大小分層堆放于炕房內進行烘炕，鮮獨活不能直接烘炕。烘架上溫度不超過45 ℃。勤翻動，炕至易折斷時，堆放回潮后抖掉灰土，然后將獨活根理順扎成小捆，再入炕房，根頭部朝下，用文火炕至全干即可。藥材質量應符合 DB42/T 377規定。

8.3 種子采收

選擇2年生以上、無病蟲害的獨活植株，于花期剔除病枝及殘花，掛上留種標簽。9月～10月份，待種子由綠色變成灰褐色時，剪下整個果序，忌采收枯黃過熟的種子。采收的果序，及時置陰涼通風處或吊掛于屋檐下通過后熟，約一個星期后取下手工分離果序種子，簸去癟粒和灰塵。

8.4 種子貯存

種子忌曝曬，放置于溫度0～15 ℃、濕度65%的陰涼處保存。

9 藥材包裝、貯存、運輸

9.1 標志

除按GB/T 191規定執行外，還應標注原料產地，地理標志產品專用標志。

9.2 包裝

包裝物應清潔、干燥、無毒、無污染。包裝材料可選用編織袋或瓦楞紙箱，使用瓦楞紙箱應加內襯防潮紙，應符合GB 6266的規定；使用袋裝應符合GB 6264的規定。包裝規格由企業自定，定量包裝的計量偏差應符合國家有關規定。

9.3 貯存

成品應貯存于符合藥材要求的倉庫。倉庫應清潔衛生、干燥、通風，不得與有害物品混合存放，貯存期間應定期檢查，防止受潮、霉變及蟲害。

9.4 運輸

運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染，具有防雨、防潮、防污染設施。不得與有毒有害的物質或易串味的物質混裝。

[1] 陳士林.中國藥材產地生態適宜性區劃[M].北京：中國科學出版社，2011:268-270.

[2] 方志先.湖北恩施藥用植物志：下冊[M].武漢：湖北科學技術出版社，2006：116-118.

[3] 廖朝林，由金文，等.湖北恩施藥用植物栽培技術[M].武漢：湖北科學技術出版社，2006：8,423-426.

[4] 何銀生，廖朝林，由金文，等.石窯當歸種子生產技術規程[J].中國現代中藥, 2010, 12(10):15-18.

[5] 趙仁，趙毅，何雙凌，等.珠子參生產技術標準操作規程[J].中國現代中藥, 2014, 16(7):556-560.

Standardoperatingprocedure(SOP)forRadixAngelicaePubescentis

ZOU Zongcheng1*，TAN Huifang2，ZHENG Gang3，YUAN Xiaobing1，LIU Yang3，GONG Yuezhuo3

(1.WordCaptitalofseleniumEnshiscienceandtechnologyGardenforlimitedcompany，Enshi445500，China； 2.EnshiCentralHospital，Enshi445000，China；3.QualityandtechnicalsupervisionofBadong，Enshi445000，China)

According to the traditional experience，we investigated all techniques for SOP of Radix Angelicae Pubescentis，including production standardization，the medicinal materials quality control technology and so on.The standard operation procedure (SOP) for Radix Angelicae Pubescentis was established in order to adapt to the production in Badong country of Enshi and surrounding high latitude area.

Radix Angelicae Pubescentis；Good Agriculture Practice (GAP)；standard operating procedure (SOP)

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.10.015

2015-12-26)

湖北省重點新產品新工藝研究與開發項目(2013BCA035)

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鄒宗成，研究員，研究方向：農作物品種選育和栽培技術研究；E-mail:zouzongcheng2004@163.com