黃瓜『頂花帶刺』用了避孕藥？

◎文/趙泳誼（廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任）

黃瓜『頂花帶刺』用了避孕藥？

◎文/趙泳誼（廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任）

在網(wǎng)上有這樣一則消息四處傳播：黃瓜“頂花帶刺”實際上就是黃瓜成熟的時候，花朵尚未凋謝。出現(xiàn)這種情況的原因是菜農(nóng)給黃瓜打了“避孕藥2號”。所以這種黃瓜要盡量少吃、不吃，兒童尤其如此。

分析：人用的避孕藥對黃瓜沒有促生長的作用。激素分為動物用激素和植物用激素，這兩類激素完全是兩個不同的概念，人用的避孕藥屬于動物用激素，讓黃瓜用避孕藥，起不到作用。

對于植物而言，能夠產(chǎn)生效力的是植物激素，而不是人們所理解的“避孕藥”。

部分農(nóng)作物確實會使用植物生長調(diào)節(jié)劑來提高產(chǎn)量。正常來說，植物生長調(diào)節(jié)劑用量都比較小，一旦盲目增加用量，不但不促進(jìn)植物生長，反而抑制植物生長，使果實畸形。

結(jié)論：因此，黃瓜使用的并不是避孕藥，而是生長調(diào)節(jié)劑。適量使用生長調(diào)節(jié)劑會令黃瓜更好地生長。只要不購買果形怪異的黃瓜，就能避免吃到過量使用生長調(diào)節(jié)劑的黃瓜。