忌口讓中藥更有效

◎文/蔡衛楊　指導專家/唐梁（廣州市第一人民醫院南沙分院中醫科主治中醫師）

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忌口讓中藥更有效

◎文/蔡衛楊指導專家/唐梁（廣州市第一人民醫院南沙分院中醫科主治中醫師）

近年來，無論是純中藥還是中成藥，在我們的日常生活中使用越來越普遍，有進補養生習慣的老人更是會將一些中藥制品作為日常的“食材”。但是很多人在使用中藥進行調理或者進補的時候卻忽視了一個問題——忌口，往往在食用中藥的前后肆無忌憚地吃喝，這樣不僅讓中藥的療效下降，有時也會帶來不必要的副作用。其實，想要中藥的療效更好，忌口也是不可少的。

服中藥不要喝濃茶

喝茶是很多中老年人的習慣，作為日常生活的一部分顯得必不可少，但是這種習慣在服用或者食用中藥制品時還是需要適當改變一下。

唐梁解釋，茶葉里含有鞣酸，與中藥同服會影響對中藥中有效成分的吸收，減低療效，特別是缺鐵性貧血的病人，茶水會影響鐵的吸收而不利于補鐵，尤其是濃茶。而從中醫角度說茶葉偏涼，對于氣血虛的病人也不宜飲用。另外茶葉有提神的作用，睡眠不好的人也應少飲用。

滋補不要吃蘿卜

平時我們用中藥煲湯的時候總是喜歡加一些時令蔬果來改善口感，其實有些蔬果是不宜一起添加的，比如蘿卜。對于日常喜歡用人參、黃芪等滋補的中藥材煲湯的人，不宜吃蘿卜，因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參滋補時，吃蘿卜會降低補藥的效果，影響藥物的補益作用，所以一般人參不跟蘿卜同服。

“人參是補氣的，而蘿卜是行氣、降氣、破氣的，如果蘿卜和人參同時吃，可能會削弱人參的補氣功效。其他的溫補類藥物，如西洋參、黨參、黃芪、何首烏、熟地等，都與人參具有類似的功效，不適合與蘿卜同服。無論生的還是熟的，蘿卜都有行氣的作用，要注意避免與補藥合用。此外，具有清熱解毒的綠豆，也會‘抵消’人參等藥物的補益作用。”唐梁解釋。

辛辣生冷油膩要注意

在服中藥煎劑及丸藥時也要盡量避免辛辣、生冷、油膩食物。因為生冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化吸收，而且油膩食物與藥物混合，會阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。

如果服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣，如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性食物。如果食用中藥時還吃這些則會抵消效果，有的還會促發炎癥，傷陰動血（出血）。

專家提醒　中藥跟冷飲不搭

天氣逐漸變熱，冷飲也成為很多人的首選。但在服用中藥時，最好不要喝飲料，因為飲料中的添加劑、防腐劑等成分也會影響中藥有效成分的吸收而降低藥效。當然，忌口也不能絕對化，對慢性病人來說，若長時間忌口，禁食的種類又多，則不能保持人體正常所需營養的攝入，如果有過分的擔憂可以咨詢中醫師以作參考。