晚熟釀酒葡萄新品種‘新北醇’

核桃新品種‘黔核7號

‘黔核7號是1999-2013年從泡核桃實生群體中選育出的優質晚實品種。1999年在貴州省赫章縣財神鎮財神村發現該品種母株，其堅果品質優，豐產性好，適應性及抗病性強，確定為優株（暫定名‘財神6號）。2001—2013年在赫章縣財神鎮、朱明鄉、可樂鄉建立了高接比較園，從植物學特征、生長結果習性及經濟性狀等方面進行了全面評價和比較，定名‘黔核7號。2013年8月通過貴州省林木品種審定委員會認定。

1 品種特征特性

屬于晚實核桃類型。樹勢強，樹姿開張，成枝力強。短果枝結果為主，每果枝結2～4個果，以3果為主。堅果近圓形，果基圓，果頂尖；堅果質量9.9克；殼面略麻，淺黃色；縫合線窄而凸起，結合較松；殼厚0.7毫米。內褶壁退化，橫隔膜膜質，可取整仁。核仁充實飽滿，單核仁平均質量5.7克，出仁率58%左右；核仁色淺，味香甜，含脂肪67.9%，蛋白質16.7%，不飽和脂肪酸89.0%，品質優。在貴州赫章地區3月中旬發芽展葉，4月中旬雄花散粉、雌花盛開，5月中旬至6月下旬為果實速長期，6月底至7月上旬為硬核期，9 月上旬為采收期，10月底至11月初落葉。嫁接樹第4年、高接樹第3年開花結果，坐果率83%以上。7年生植株單株產量3.7 千克。該品種為雌雄同熟型，易授粉坐果，連續結果能力強，適應性廣。

2 栽培技術要點

適合黔西北及相同生態條件地區栽植。園地宜選擇土層深厚，肥沃疏松，透氣、排水良好的緩坡地，土層厚度80厘米以上，pH 6.2～7.2的壤土或沙壤土為宜。株行距5米×6米。適宜樹形是疏散分層形，定干高度80～100厘米，樹高控制在4.5米左右。定植當年幼樹在發芽后開始追肥，每月1次，直至7月；定植第2～4年，在3、6、8月共施3次肥；成年樹追肥2次，時間為萌芽前和果實硬核期（6—7月）。每生產100 千克堅果產量需施純氮5.87.千克、純磷0.60 千克、純鉀5.32 千克。幼樹長勢旺，宜輕剪長放，拉枝開張角度，7月下旬對未停長新梢宜輕度摘心。冬剪在秋季采果后、葉片變黃前的11月上旬進行。雄花量大，雄花膨大期宜疏除80%左右的雄花序。葉片抗病性強。病害較少，春季萌芽展葉期應預防黑絨金龜子食害新芽嫩葉。以果皮由青轉黃、1/2以上果皮自行開裂或脫落時（完熟）采收。

潘學軍1，2，樊衛國，張 政3，彭 劍3，羅 焜4（1貴州省果樹工程技術研究中心，貴陽 550025； 2貴州大學農學院，貴陽 550025； 3貴州省赫章縣核桃產業發展事業局，貴州赫章 553200； 4貴州省赫章縣林業局，貴州赫章 553200）（據《園藝學報》2015，42（7））

獼猴桃新品種‘臍紅

在陜西寶雞陳倉區黨家堡村‘紅陽獼猴桃（余中樹，2003；郁俊誼等，2011）園中發現芽變優系，2003年3月至2005年3月在岐山縣安樂鎮，眉縣首善鎮、金渠鎮，周至縣啞柏鎮等當地實生苗上嫁接進行區域試驗，嫁接后第2年開始掛果，5年后產量達30 000 千克/公頃，具有質優、早果、豐產等特點。2011年8月經過田間鑒定，2014年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定，命名為‘臍紅。

1 品種特征特性

樹勢強旺，一年生枝略顯綠褐色，較硬，較光滑，芽體飽滿。葉片中大，半革質，闊心形，葉色深綠，有光澤，葉緣鋸齒明顯。花白色，雄蕊退化，無授粉能力。果實近圓柱形，平均縱徑5.83厘米，橫徑4.95厘

米，平均單果質量97克，果形指數1.17。果皮綠色，無茸毛，果頂下凹。果肉黃綠色，果心周圍有放射狀紅色圖案，風味甜，具香氣，可溶性固形物含量19.9%，總糖含量12.56%，可滴定酸含量1.14%，維生素C含量0.972毫克/克。果心小、正、橢圓形。自然萌芽力強，平均萌芽力為83.6%，成枝率87.5%。容易結果，一般定植嫁接后第2年開始結果，長果枝結果為主，坐果率高，豐產；無采前落果現象。抗病、抗蟲性較強。在關中獼猴桃產區2月下旬傷流開始，3月下旬萌芽，4月初展葉、現蕾，4月下旬開花，9月下旬果實成熟，果實生長期為150天左右，果實較耐貯藏，常溫下可貯藏1個月，普通冷庫（1～2 °C）可貯藏4～6個月。10月下旬開始落葉。

2 栽培技術要點

適宜秦嶺以南及類似生態區栽培，也可在陜西秦嶺北麓不容易發生凍害的區域栽培。株行距2米×3～3.5米，自然授粉品種可選用‘紅陽及其他花期相同品種的雄株，雌雄比為8∶1，人工授粉可用中華獼猴桃和美味獼猴桃系列的花粉。秦嶺北麓地區及類似生態區栽培可選擇多主干上架，自然傘形，高位（距地面約1.2米）嫁接，幼樹越冬期間注意提前進行樹干防寒保護。秦嶺以南及類似生態區栽培選用單主干雙主蔓形或自然傘形。嚴格疏花疏果，合理控制負載量。成齡樹冬季修剪后每株保留16～18個結果母枝，結果母枝選留強壯發育枝或結果枝。修剪后每個枝上約留20個芽，長果枝留果3～5個，中果枝留果2～3個，短果枝留果1個。成齡園每平方米架面留果30～40個。施肥以有機肥為主，秋季或春季施入有機肥30 000～45 000 千克/公頃，混施復合肥1 500 千克/公頃。

郁俊誼，劉占德，姚春潮，陳永安（西北農林科技大學園藝學院，陜西楊凌 712100）（據《園藝學報》2015，42（7））

晚熟釀酒葡萄新品種‘新北醇

中國科學院植物研究所2004年篩選出‘北醇芽變株系（‘北醇9號），2005年開始進行重要的生物學以及植物學特性觀測，同時開展了單株釀酒比較試驗。2010年開始開展區域試驗，其結實性能強，果實可溶性固形物明顯高于‘北醇，蘋果酸與酒石酸含量均明顯低于‘北醇，總酸不到其70%，釀酒品質優良。2013年定名為‘新北醇，并通過北京市林木品種審定委員會審定。

1 品種特征特性

植株生長勢較強。嫩梢黃綠色，成熟枝條黃褐色。幼葉淺紅色，成齡葉五角形。兩性花。二倍體。芽眼萌發率81.77%，枝條成熟度好。結果枝占芽眼總數的85.63%，平均每一結果枝上果穗數1.91個。果穗圓錐形，平均質量178.7克。果粒近圓或橢圓形，紫黑色，平均單粒質量2.27克。果皮厚，果粉厚，果肉與種子不易分離。果汁淺紅色。果實中性香型，可溶性固形物含量23.8%，可滴定酸含量0.57%。出汁率66.7%。每果粒種子2.5粒。早果性及豐產性強，成年樹產量宜控制在1.20千克/米2左右。北京地區4月上旬萌芽， 5月中旬開花， 9月底漿果成熟，為晚熟品種。抗病性及抗寒性強。釀成的葡萄酒呈鮮亮的寶石紅色，香氣清新，具有荔枝和樹莓的香氣。入口柔順，酒體活潑，回味甜感明顯，酸度感較低，明顯優于‘北醇。

2 栽培技術要點

可在中國華北、東北、西北及南方部分地區栽培。棚架、籬架栽培均可，中短梢修剪。在中國大部分葡萄酒產區入冬前灌足凍水，可不埋土越冬。控制施肥量，防止枝條旺長。休眠季做好清園工作，果實發育期可不噴施化學農藥，適宜進行有機葡萄生產。

范培格，王利軍，吳本宏，段 偉，楊美容，黎盛臣，梁振昌，辛海平，匡陽甫，郭鋆鋆，廖宣峰，李前雋，李紹華（中國科學院植物研究所，北京市葡萄科學與釀酒技術重點實驗室，北京 100093）（據《園藝學報》2015，42（6））