淺析豬健康養殖的重要性及存在問題

趙華

（山東省壽光市畜牧獸醫管理局262700）

淺析豬健康養殖的重要性及存在問題

趙華

（山東省壽光市畜牧獸醫管理局262700）

隨著近些年我國社會經濟的快速發展，我國養殖行業發展水平顯著提升，其中養豬水平的提升使得我國已經成為在世界范圍的養豬大國。到目前為止，我國在養豬行業當中的經驗越加豐富，科學技術水平也在基礎上顯著增加，因此也開始吸引外來風投公司從事養豬事業。但是，隨著前一階段，一些注行疫情的爆發，同時飼料當中添加抗生素等使用效果不佳，最終造成了養豬行業發展受到影響，本文結合當前階段我國豬健康養殖的重要性問題進行了綜合分析。

1 健康養殖必要性分析

1.1 加強行業健康發展環境形成

俗語有云“民以食為天”，豬肉屬于老百姓在飲食的過程中一項必需品，為此，在市場當中應當確保其供應的穩定性。豬肉實際需求需要結合當前階段我國需求情況，適量增加。同時作為世界上最大的豬肉品生產國家以及消費國家，我國在豬肉產量方面實際總量已經超過了豬牛羊肉總和的63%，為此，我國在豬肉生產量方面具有巨大的優勢，已經超過了世界貿易總量當中的5%。

1.2 確保消費者基本需要

養豬行業在發展的過程中與人類食品質量發展之間關系十分密切，豬肉的實際質量情況也在一定程度上決定了我國老百姓的身體健康情況。在實際發展的過程中相關生產環節相對不健全，同時受到傳統農業生產模式的影響，造成了我國的養豬行業發展始終都處在一種副業的地位上。基本上屬于種植業當中的一個次要分支，屬于附屬行業內容。養豬模式也多處于家庭養豬模式當中，養豬并不是為了經營而是提供自家食用。隨著我國發展市場經濟程度不斷加深，養豬業也開始發展起來。但是，因為我國在養豬行業發展的過程中并無健全的生產標準，也多存在無牌銷售，最終造成了農業生產行業當中養豬管理效果不佳。除了針對豬肉進行檢測相關制度與機構缺少科學性，同時養豬質量也很難得到保障。為此，需要從多個方面加強對養豬的整體質量建設，只有這樣才能夠真正意義上讓消費者吃到放心的豬肉。

1.3 提升養豬經濟效益水平

一個國家的生豬生產質量與水平以及在此基礎上形成的出口總量及效果與養豬行業相關從業人員的水平直接相關。只有在此基礎上不斷提升生產力，采用更加健康與科學的養殖辦法才能夠真正實現養豬水平實效與出口量的增加。

2 豬健康養殖存在問題與解決對策綜合分析

2.1 對養豬行業的認知水平不足

隨著社會經濟發展水平顯著提升，我國政府在針對養豬行業方面的重視程度不斷提升。相關養豬行業當中實際特征以及具體需要等都使得一些投資人開始進入到了養豬行業當中來。這個過程中因為規模性養豬與家庭式的養豬之間存在差異性。規模性養豬的要求相對較高，養豬前期投入相對較大，且多部署一次性投資，而在養殖的過程中需要進行長期多次投入，水電消耗等的總量巨大。除此之外，在養殖的過程中還需要形成治污設備設施，通過這種方式降低豬群當中可能出現傳染性疫病的情況。為此，在進行豬健康養殖的過程中應當對養豬行業進行更全面、充分了解。

2.2 提高工作人員素質與綜合素養

養豬行業當中的工作人員素質與綜合素養等對豬肉質量起到重要作用。技術人員的能力與水平關系到豬健康水平。如果存在養殖人員技術不過硬或者是素質不強，會很容易影響豬的健康。為此，需要進一步加強對養豬行業相關技術與內容的綜合管理，同時應當形成具體內容：包括養殖技術規范、相關養殖法律內容以及培訓內容等。

2.3 飼料保障

一些黑心養豬場當中往往會使用一些快速養殖或者是使用高飼料轉化率的飼料進行喂養。通過這種方式提高生產效率。這些飼料當中往往包含了大量的抗生素以及生長激素等物質，在長期服用的情況下可能對人體造成較大的損害，為此應當在管理的過程中使用健康飼料，嚴格選擇合格飼料進行喂養，杜絕使用含高抗生素飼料，進而保證豬群體健康以及豬肉質量。

同時還需要注意的是：在后期加工以及存儲進行綜合管理，注意加工與存儲環境溫度以及清潔程度，避免外界因素對飼料造成污染。