稻田生態養鴨的飼養管理技術

宋尚蓮

（吉林省梅河口市動物衛生監督所135000）

稻田生態養鴨的飼養管理技術

宋尚蓮

（吉林省梅河口市動物衛生監督所135000）

稻田生態養鴨是一項綜合型、環保型生態種植業和養殖業有機結合在一起，遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種養結合、互利互補、促進生態平衡。對大力發展無公害有機水稻和無污染綠色養鴨，提高農牧業經濟效益十分可觀。具有很好的推廣價值。

1 稻田生態養鴨的好處

（1）可充分發揮鴨子好動、勤覓食的生活習性，起到了中耕除草，吃蟲增肥的作用。鴨群能有效控制稻田雜草的發生，能有效解決水稻與雜草爭肥、爭光、爭氣的矛盾、能改善水稻群體通風透光條件，控制紋枯病的發生。

（2）鴨糞是優質的有機肥，鴨排糞數量多，每只鴨每天排350g左右糞便，一只鴨排泄在稻田里的糞便在10kg以上，鴨糞養分豐富，10kg鴨糞相當于：N47g、P70g、K31g，能提高土壤肥力，改善土壤結構，降低稻田肥料消耗，提高水稻產量。

（3）能充分發揮鴨群晝夜覓食的習性，使晝夜活動的害蟲均有機會成為鴨子的食物，對水道秧苗的生長有保護作用。

（4）充分利用稻田生產的生物飼料，降低養鴨成本。活潑好動的鴨子能廣泛采食稻田中各種浮游動物、兩棲動物和落入田中的谷粒，能變害、變廢為寶，顯著降低養鴨的成本。

（5）可充分利用稻田的自然資源，發展生態養殖業。稻田養鴨能夠充分利用稻田的自然環境、水體環境、空間和田地青飼料資源發展養鴨業。

2 稻田的選擇

適合養鴨的稻田應選擇離住房較遠、環境較安靜、形狀比較方正、靠近水源、水源充足、水質好、無污染、灌排水比較方便的田塊。土質保水力強，土質以黏壤土為宜，浮游生物多，不受洪水威脅的稻田，稻田水面以1.3～2公頃為宜。

種植的水稻應選擇株高中上，株型集散適中，莖粗葉挺，抗逆性好的中、晚稻品種。培育適齡壯苗 （秧苗在30d左右，葉齡6葉左右）。水稻適宜種植密度既要有利于鴨在稻叢間的活動不傷害稻苗，又要有利于高產和栽秧習慣。

3 建造鴨棚和圍欄

可在稻田地邊空地上建造20㎡左右的小型鴨棚，每公頃約建造3個鴨舍，鴨舍內高出地面，防止鴨只受潮濕。每公頃稻田放鴨100～120只。用50cm×50cm角鐵焊接底框，床面采用養肉雞用的彈性塑料網；建圍欄一方面是防止鴨只跑失，另一方面是防止老鼠、黃鼠狼等天敵的侵害。圍網可用尼龍繩編織網、細鐵絲網或用竹籬、樹枝等編成圍欄，密度以剛放養的雛鴨不能通過網眼為宜。沿田埂四周設圍欄，圍網高度50～60cm，并用竹竿固定，使鴨只不能躍過跑出田外。

4 做好鴨子放養技術

4.1 放養品種的選擇

稻田養鴨要選當地笨鴨品種為主，有條件的地方可放養中小型肉鴨和蛋鴨品種，如紹興鴨、麻鴨等活動能力強，體質健壯、無病、無殘疾、無畸形、體重達標、活潑有神、掙扎有力、羽毛光亮、肛門周圍干凈、臍部收縮良好。耐粗飼、飼料報酬高、適應性強、善于覓食、覓食力強、生長速度快、容易跨越小型障礙、適應性廣、抗逆性強，適合稻田飼養。

4.2 放養時間和飼養密度

雛鴨孵出20d，體重在100g以上，水稻拋秧15d或移栽12d以上，水道秧苗扎新根緩苗返青后，水稻分蘗盛期，正值氣溫逐漸暖和，稻苗生長季節也是野草和害蟲開始繁殖的時期，6月10日左右及時放鴨，每畝 （667㎡）稻田可放養雛鴨20～30只，育成鴨10～15只，成鴨5～10只，浮游生物多的可多投放一些。

4.3 放養設備

田間飼養設施設備齊全，在稻田中所建鴨舍是鴨子休息、避雨淋、日曬、采食精飼料的場所，必須注意通風透氣，地勢稍高。

4.4 定量補充精料

注意每日補飼精料，應根據稻田內的雜草、水生小動物數量，肉鴨的生長情況確定每日補飼精飼料數量，全期平均每日為50～70g，在雛鴨進入稻田的前2周，早、晚為小鴨補飼配合飼料。從肉鴨5周齡開始，減少飼料補飼量，促使肉鴨下田覓食。在肉鴨出欄前15d開始補料，每天每只肉鴨補飼100g飼料。

4.5 防止農藥、病毒污染

在稻田噴灑農藥期間禁止放牧。稻田養鴨期間一般不給水稻施肥，也不用使用農藥殺蟲。在噴灑農藥的稻田禁止放牧；在發生過鴨瘟的地方，或有其他傳染病的地區，以及被污染的水面，稻田不能養鴨。

5 抓好鴨子管理

5.1 場地要安靜

要保持飼養場地及環境的安靜，嚴防鼠、蛇、狗、貓、獸類等動物竄入飼養場地，防止各種噪音、驚嚇等，都會影響鴨群的正常生長發育。

5.2 適應新環境

給鴨子提供棲息和躲避風雨的場所，在稻田邊用石棉瓦、竹竿等搭建一個3～4㎡的簡易鴨棚，在搭建鴨棚的田角建一個10～20㎡的雛鴨初放區，隔3m打1個竹樁，將圍網固定在竹樁上，網高70～80cm。

放鴨前，在鴨棚地面上鋪以干稻草或稻殼。雛鴨放養時在鴨棚附近鋪上數個1㎡編織袋，放上雛鴨飼料，并將雛鴨先放養在初放區活動2～3d，使其盡早適應新環境，自動吃食和下水游嬉。此后可將鴨子放入大田，但初放區周圍不要拆除，以便回收鴨子使用。

5.3 管理好鴨群

為培養鴨子喚之即來的習性，每次喂料時，可用喇叭聲對鴨子進行調教，馴化雛鴨匯集取食，便于對鴨群觀察和管理。

5.4 做好夜間補飼

鴨有夜間覓食的習性，晚上要供給清潔的飲水和食料，在日糧中加入2～3%的骨粉或貝殼粉及0.2%的食鹽。喂料時要現拌現喂，保持飼料新鮮、不發霉變質。飼料不能突然改變。

5.5 搞好鴨舍衛生

要經常保持舍內干燥，每日要清除舍內鴨糞，墊草要勤換勤曬，定期對鴨舍、食槽、用具、運動場所進行沖洗消毒，保持周圍環境衛生清潔干凈。每半個月在飼料中拌入中草藥（馬齒莧、鐵莧菜等）防治胃腸炎。按時做好鴨瘟、鴨病毒性肝炎、大腸桿菌、敗血癥等防治工作。

宋尚蓮 （1973.1-），女，吉林省梅河口市人，獸醫師，主要從事畜牧獸醫，動物衛生監督、檢疫，畜禽疫病防控，畜牧業新技術推廣等工作。