山地養(yǎng)雞技術(shù)要點

黃國鋒

（廣東省開平市動物防疫監(jiān)督所529300）

山地養(yǎng)雞技術(shù)要點

黃國鋒

（廣東省開平市動物防疫監(jiān)督所529300）

為滿足現(xiàn)代社會人們生活水平逐步的提高，要求山地養(yǎng)雞生產(chǎn)綠色生態(tài)產(chǎn)品，并可以充分利用所在山地資源，以達(dá)到節(jié)約養(yǎng)殖飼料，養(yǎng)殖的雞肉肉質(zhì)鮮美。

山地；養(yǎng)雞；技術(shù)要點

1 雞舍內(nèi)的育雛階段

1.1 養(yǎng)雞品種的選擇

在山地、半山地地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)雞應(yīng)當(dāng)選擇生長速度較快、耐粗飼且肉質(zhì)鮮美的品種?？梢赃x用崇陽麻雞以及三黃雞等種類。

1.2 選擇合適的育雛室

對于育雛室應(yīng)當(dāng)選用氣候條件、通風(fēng)條件好，整體干燥的位置，以及便于對疫病的防控[1]。

1.2.1 選址

對于在山地養(yǎng)雞的育雛室應(yīng)當(dāng)選擇向陽的方向建造，地勢要求平坦，有充足的水源，不在污染區(qū)域內(nèi)并且要求有良好的土質(zhì)。

1.2.2 對于飼養(yǎng)環(huán)境的選擇

隨著養(yǎng)殖雛雞出生天數(shù)的變化，相對育雛室的溫度也要發(fā)生變化，例如出生1日齡的雛雞，其溫度應(yīng)由35℃開始，在每周下調(diào)3℃直到育雛室的溫度接近于室溫 （24℃）。當(dāng)育雛室的溫度達(dá)到室溫后的第2天開始下調(diào)溫度，直到育雛室的溫度達(dá)到18℃；對于雞舍的濕度在雛雞出生20d后根據(jù)其體重進(jìn)行調(diào)整。雞舍內(nèi)的密度也應(yīng)當(dāng)受到控制，當(dāng)密度過大會造成雞舍內(nèi)CO2濃度過高，影響雞的發(fā)育，嚴(yán)重的引起多發(fā)疾??；同時當(dāng)雞舍內(nèi)的養(yǎng)殖密度過大，也會造成雞舍內(nèi)的搶食現(xiàn)象，引起雞舍內(nèi)饑飽不均的現(xiàn)象，過小的養(yǎng)殖密度則會造成資源利用不合理、過多的資源被浪費的現(xiàn)象。而且雞舍的通風(fēng)性也會影響雞的生長發(fā)育，不通風(fēng)的雞舍容易提高多種疾病的發(fā)病幾率[2]。

1.3 養(yǎng)殖的管理要點

根據(jù)所在具體的環(huán)境選育合適的雞苗種類，并且應(yīng)當(dāng)選擇具有相應(yīng)的生產(chǎn)許可證正規(guī)雞苗廠家。對于雛雞的育養(yǎng)應(yīng)當(dāng)在運輸雞苗的36h內(nèi)進(jìn)行，并且在合適的雞床上進(jìn)行。

飲水應(yīng)當(dāng)是潔凈的并且水溫接近于室溫。可以加入1%的KMnO4到飲用水中進(jìn)行消毒，在運輸小雞的過程中可以在水中加入5%的葡萄糖補(bǔ)充糖分。喂養(yǎng)充足的飲水后再投料喂食。雛雞最好飼喂全價飼料，讓其自由采食。上下午可以各投料一次。如果要投入潮濕的飼料則需要現(xiàn)做現(xiàn)喂。

1.4 預(yù)防疾病

及時清理病死雞，注意做好對病雞的隔離和對未病雞只的防護(hù)。飼養(yǎng)的工作人員最好固定服裝統(tǒng)一，定期消毒，定期接種疫苗。對于養(yǎng)殖的雞也要做好定期的疫病檢查，保持雞舍和育雛室干燥、通風(fēng)。對于疫病做到早發(fā)現(xiàn)早隔離，多檢查及時治療[3]。

2 放養(yǎng)階段

2.1 放養(yǎng)地點

對于山地和半山地地區(qū)而言，要選擇合適的山地或者對相對適合的山地進(jìn)行改造后進(jìn)行放養(yǎng)。選擇的地方應(yīng)當(dāng)相對平坦，樹木的密度不要太大，要給與雞類充足的日光和食物。另外要將放養(yǎng)地點圍起來，防止養(yǎng)殖的雞跑丟以及山區(qū)中的其他動物的破壞。盡量清除各種隱患。

2.2 放養(yǎng)的管理操作

（1）雞舍和育雛室應(yīng)盡量靠近山地的附近。

（2）對于養(yǎng)殖的雞類進(jìn)行第1次放養(yǎng)時，應(yīng)當(dāng)選擇一個相對晴朗的天氣，放養(yǎng)時間在上午的9點半到10點半左右開始。

（3）在驅(qū)趕雞群時，應(yīng)當(dāng)將雞群用食物引誘到放養(yǎng)地點，避免暴力驅(qū)趕雞群。以免驚嚇雞群。

（4）第1次對雞群進(jìn)行放養(yǎng)時，要注意放養(yǎng)時間一般為20～40min即可。對于以后的放養(yǎng)要根據(jù)雞群的情況逐漸增加時間，一直持續(xù)到放養(yǎng)時間為整個白天為止。

（5）根據(jù)雞群放養(yǎng)時間的增多，逐漸減少投食飼料的數(shù)量以及次數(shù)。并且要對雞群提供充足的飲水。

（6）對于放養(yǎng)的雞群的密度要進(jìn)行控制，最好在200只左右，對于放養(yǎng)地區(qū)要進(jìn)行輪換，使放養(yǎng)地區(qū)得到及時的修整。

（7）對于雞群的放養(yǎng)要派專人看護(hù)，防止野獸侵?jǐn)_。

（8）放養(yǎng)時要注意天氣，一般下雨、黑夜、霧天等不進(jìn)行放養(yǎng)。

3 總結(jié)

山地養(yǎng)雞技術(shù)是整個山地、半山地地區(qū)養(yǎng)雞行業(yè)發(fā)展的主要方式之一。是充分利用所在山地資源，達(dá)到以低養(yǎng)殖成本換取肉質(zhì)鮮美雞肉的目的。一般在雞舍內(nèi)育雛25d左右，放養(yǎng)時間65d左右。

[1]方干會.淺談果園養(yǎng)雞技術(shù)[J].技術(shù)與市場,2011(8)：12.

[2]黃勤,黃仁鋒,曾令日.果園養(yǎng)雞技術(shù)初探 [J].安徽農(nóng)學(xué)通報 (下半月刊),2010,16(12)：76.

[3]侯開后.淺談山林大棚養(yǎng)雞技術(shù)[J].才智,2009(15)：286.

黃國鋒 （1969.3-），男，大專，廣東省開平市人，中級獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。