均勻設(shè)計(jì)法優(yōu)選焦山楂飲片微波炮制工藝

宋藝君,樊怡媛,郭　濤,魏　婷 ,王昌利﹡

(1.陜西中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，咸陽　712046；2.解放軍第451醫(yī)院，西安　710054)

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均勻設(shè)計(jì)法優(yōu)選焦山楂飲片微波炮制工藝

宋藝君1,樊怡媛1,郭濤2,魏婷1,王昌利1﹡

(1.陜西中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，咸陽712046；2.解放軍第451醫(yī)院，西安710054)

摘要：目的優(yōu)選焦山楂最佳炮制工藝。 方法以外觀性狀和內(nèi)在質(zhì)量(浸出物、總黃酮、有機(jī)酸)為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用U8(83)均勻?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)火力、時(shí)間以及平鋪飲片厚度3個(gè)因素進(jìn)行考察。結(jié)果確定焦山楂的最佳炮制工藝：取凈山楂置于微波爐中，飲片平鋪厚度2 cm,火力60% 加熱2 min。結(jié)論確定的焦山楂炮制工藝合理可行，可制備出優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的焦山楂飲片。

關(guān)鍵詞：焦山楂；均勻設(shè)計(jì)；炮制工藝

山楂為薔薇科植物山里紅CrataeguspinnatifidaBge. var.majorN. E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果實(shí)，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂[1-2]等功效，臨床常用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瘀血經(jīng)閉、高脂血癥等。現(xiàn)代藥理研究表明，山楂還可抑菌、抗腫瘤、保護(hù)人血管內(nèi)皮細(xì)胞，并具有對(duì)心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等多方面的作用[2-3]。山楂歷代炮制方法包括炒、炒焦、炒炭、蒸、醋炙、酒炙、姜汁炙等，沿用至今并被全國及各地炮制規(guī)范所收載的炮制方法主要為炒山楂、焦山楂、山楂炭[4-6]。目前對(duì)山楂的炮制主要采用炒藥鍋這種傳統(tǒng)的炮制設(shè)備[7]，這種設(shè)備操作程序雖然簡單，但火候、溫度、時(shí)間等因素不易控制，常使藥材達(dá)不到規(guī)定程度；并且操作時(shí)煙塵大，易污染工作環(huán)境。為適應(yīng)中藥炮制的現(xiàn)代發(fā)展，同時(shí)進(jìn)一步優(yōu)化、規(guī)范山楂的炮制工藝，以保證飲片質(zhì)量，本實(shí)驗(yàn)采用微波炮制新技術(shù)對(duì)山楂的炮制工藝進(jìn)行優(yōu)選。……