時事·資訊

第三屆全國茶藝職業技能競賽總決賽落幕

本刊訊 9月22日上午，由農業部人力資源開發中心、中國就業培訓技術指導中心、中國茶葉學會聯合主辦，中國茶葉學會、貴州省貴陽市人民政府承辦，全國各省、市、區茶葉(業)學(協)會等協辦的2016中國技能大賽——“綠寶石杯”第三屆全國茶藝職業技能競賽總決賽在貴陽會議中心圓滿落幕。

全國政協文史和學習委員會副主任、中國國際茶文化研究會會長周國富，貴州省人大常委會黨組副書記、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀，中國茶葉學會理事長、中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文，農業部人力資源開發中心鑒定處副處長邢培林，貴陽市茶文化研究會會長李澤出席閉幕式并致辭。

周國富會長對本次大賽的成功舉辦給予充分的肯定，他在閉幕式中指出，本次大賽具有規格高、組織有方、辦賽理念新、成果豐碩等四大突出特點。大賽進一步規范了茶藝職業技能標準，拓展了從業人員對茶文化作品欣賞的角度，豐富了創作視野，同時激發起廣大消費者對茶藝文化精神內涵的興趣，促進了茶文化的傳播。他同時也提出了三點希望：一是要不忘初心，勇攀“匠心演茶”新高峰;二是要極致發揮，牢記弘揚傳承茶文化新使命;三是要與時俱進，寫好“茶和天下”新篇章。

中國茶葉學會理事長江用文在總結致辭中指出，本次大賽以傳承中華傳統文化、弘揚工匠精神、選拔優秀茶藝人才為目標，創新競賽形式和內容，拓寬競賽覆蓋面，集權威性、參賽選手的廣泛性、評價規則的科學性、裁判的公正性為一體，是茶業從業人員切磋技藝、施展才藝的一個平臺，也是我國茶藝從業人員的一次大比武、大檢閱，對促進我國茶藝人才的成長和茶產業的發展發揮積極的作用。

浙江農林大學文化學院院長、本次競賽總裁判長王旭烽代表裁判委員會作技術點評。她指出：本屆大賽規模宏大，是一次具有里程碑意義的質的飛躍。選手的整體素質在提升，節目語言、題材、內容都有了擴充和變革，科技含量有所增加、風格更為多元化。

本次競賽以“弘揚工匠精神·提升茶藝技能”為主題，經過激烈的比拼，角逐出個人賽金獎3個，銀獎12個，銅獎25個;團體賽金獎1個，銀獎3個，銅獎6個;茶席設計賽金獎3個，銀獎10個，銅獎17個;優秀組織獎23個;優秀茶湯獎、優秀演藝獎、優秀創意獎、優秀文案獎、團隊協作獎等單項獎若干。

本次競賽的成功舉辦促進了茶藝從業人員整體技能水平的提高，引導中華茶藝向科學、健康的方向發展。

（潘蓉）

貴州黎平茶城獲“中國侗鄉茶城”命名

本刊訊 日前，貴州省黎平茶葉綜合交易市場被中國茶葉流通協會授予“中國侗鄉茶城”名號。

黎平縣是全國茶葉百強縣，目前茶園面積達28.4萬畝，其中幼齡茶園10.1萬畝，投產茶園17.9萬畝，分布于全縣2個街道23個鄉鎮，注冊有茶企業（合作社）174家，其中省級龍頭企業7家，州級龍頭企業19家，茶專業合作社61家。黎平茶產品在“中茶杯”“中綠杯”及世界綠茶評比等活動中先后獲金獎、銀獎、特等獎和一等獎等50余項。茶葉產品遠銷北京、上海、浙江、江蘇、湖南、山東和貴陽等省市地區。預計2016年全縣干茶產量11000噸，綜合產值8.8億元，可帶動群眾5萬余戶16萬人增收。

近年來，黎平縣茶產業正朝著高產優質、高效安全方向快速轉型健康發展。茶葉市場是茶產業鏈中很關鍵的一環，黎平縣委政府積極推進茶葉交易市場建設，將它作為黎平縣“十二五”時期重點推進項目。投資興建的“中國侗鄉茶城”是一座集茶葉貿易、冷鏈、金融、茶旅游、茶休閑、茶文化交流與展示、茶葉品牌建設、茶葉產業技術與信息服務、茶葉物流配送為一體的大型專業化商貿中心，是黔、湘、桂三省（區）交界的茶葉交易集散中心。

“中國侗鄉茶城”的申報工作從去年開始準備，通過有關專家實地考察論證、質詢和討論后，充分肯定了黎平申報“中國侗鄉茶城”的優勢和意義所在。該茶城的建成運營，除提升黎平茶葉品牌形象，促進黎平茶葉對外的交流與溝通外，還將會對促進黔、湘、桂三省交匯（區）茶葉等農特產品的商貿流通，推進產業富民增收，弘揚地區茶文化、加強與國內外茶文化交流和提升該地區茶產業產品的知名度和美譽度有著積極的作用。

（黃沙 石偉昌）

涇陽茯磚茶長篇小說《茶都風云》出版發行

本報訊 日前，陜西茶人聯誼會會員、涇陽縣鄉土作家王澍宇歷時8年多創作的40多萬字的長篇歷史小說《茶都風云》，由陜西新華出版傳媒集團太白文藝出版社出版發行，填補了陜西茶文化界沒有長篇小說的空白。

該書反映了清末到解放前夕，社會各界圍繞茯磚茶的生產經營而展開的各種矛盾斗爭，濃墨重彩地描繪了一幅當時社會的民情畫、生態圖。熱情謳歌了茯磚茶生產經營先驅們艱苦創業、誠信經營、改革創新、開拓進取的奮斗精神及見義勇為、敢斗邪惡的愛國主義、民族英雄主義精神。

在小說出版后，王澍宇又將小說改編為28集電視文學劇本《亂世茶都》。目前，劇本已送審并得到肯定，正在籌拍中。

（韓星海）

中茶所發現CO2對茶樹與炭疽病互作的影響機制

CO2濃度升高的環境下茶樹對炭疽病的抗性下降

外源噴施咖啡堿能夠提高CO2濃度升高環境下茶樹對炭疽病的抗性

本刊訊 炭疽病作為一種茶樹常見的葉部真菌病害，近年來在茶區頻繁發生，嚴重影響了茶葉經濟效益。近期，中國農業科學院茶葉研究所茶樹栽培創新團隊在氣候變化影響茶樹和炭疽病互作的研究上取得了重要進展。

該研究發現，CO2濃度升高作為氣候變化的一個重要方面，直接影響茶樹的咖啡堿合成代謝途徑。咖啡堿作為茶樹葉片的主要嘌呤堿，在抗性調控中起著至關重要的作用。研究發現CO2濃度升高將引起茶樹葉片中的咖啡堿含量降低，進而導致茶樹對炭疽病抗性的下降。這表明在未來全球CO2濃度不斷升高的氣候變化背景下，茶樹炭疽病的發病頻率和發病程度可能會加重。進一步的研究結果發現，在CO2濃度升高的環境下，外源噴施咖啡堿能夠通過調控茶樹葉片中的茉莉酸合成途徑提高茶樹對炭疽病的抗性。本研究揭示了大氣CO2濃度升高環境下的茶樹與炭疽病的互作關系，并為應對氣候變化研發茶樹栽培調控技術提供一定的理論基礎和科學依據。

該研究成果近日在線發表在美國期刊《植物病理學》上，該研究得到了國家自然科學基金和中國農業科學院科技創新工程的資助。

（李鑫）

湖南省茶業集團投資石門茶產業推進轉型升級

本刊訊 9月18～19日，湖南省茶業協會會長、湖南省茶業集團股份有限公司董事長周重旺一行，深入湘鄂邊陲石門縣，落實推進石門茶產業轉型升級的舉措。

9月18日，周重旺一行到羅坪鄉、雁池鄉實地考察了石門安溪茶葉公司、渫峰名茶公司、湖南中茶公司羅坪五嶺觀基地等地。羅坪鄉生態茶園31500畝，年產茶6500噸，產值過億元，人均茶園1.5畝，人均茶葉收入5800多元，2015年被評為湖南千億茶產業十佳示范鄉鎮。湖南省茶業集團入股石門安溪茶葉公司后，將投資500萬元在羅坪建設5000噸出口紅茶精制廠，保價收購符合農殘和有機茶標準的茶葉，解決茶農銷售后顧之憂。

9月19日，在白云山、壺瓶山茶葉公司調研時，湖南省茶業協會顧問伍志球高度肯定了石門茶產業在山區經濟發展和農民脫貧致富攻尖中的作用與貢獻，并就加快有機茶基地、電子商務和市場建設，提出了建議和更高要求。石門縣政府副縣長孫云波等匯報了全縣茶產業情況，并代表縣委、縣政府和全縣20萬茶農，對省茶業集團長期的關心、支持表示感謝。石門將繼續堅持“生態興茶、企業興茶、科技興茶、文化興茶、品牌興茶”五大戰略，培育“瀟湘—石門銀峰”公共品牌，加強茶旅融合，打造湖南屋脊生態游、夾山茶禪文化等精品旅游線路，推進石門茶產業轉型升級，建設湖南有機茶第一縣，帶動更多茶農共同脫貧致富。

縣政府茶葉辦主任馬進福、縣茶葉協會和相關茶企、主產茶區負責人等陪同考察。

（謝艷 葛時珍）

海峽兩岸有機茶園生態建設和管理論壇在武夷山市召開

9月10日，海峽兩岸有機茶園生態建設與管理論壇在福建省武夷山市召開。

據了解，此次論壇以發展智慧農業為理念，利用無人機植保飛防與水肥一體化技術，結合農業部2015年提出的“藥肥雙減計劃”，為有機茶園示范基地建設提供了系統化的管理模式。與會代表圍繞“如何加強有機茶園生態建設，進一步保障茶葉質量安全、探索茶產業品牌新模式”等議題展開了深入研討。同時，圍繞茶葉產業發展國家政策，與會專家還針對有機茶產業發展與項目申報、產業質量安全與品質調控、臺灣有機茶園管理、互聯網助力茶園品牌提升等話題進行了詳細解讀。在論壇的觀摩環節，與會代表還一同前往武夷星茶業有限公司茶葉示范種植基地，現場見證了互聯網信息化系統、水肥一體化技術、無人機植保飛防等現代科技手段給茶園智慧化管理帶來的新轉變、新突破。

圖為在武夷星茶業有限公司茶葉示范種植基地，與會代表觀看無人機植保飛防在茶葉上的示范應用效果。

（據《閩北日報》）

四川樂山市老科協指導沐川茶場建設

本刊訊 9月25日，四川省樂山市老科協主席翁果率領三農工委的何澤涵等老專家一行8人，在沐川縣老科協主席李正銀的陪同下，來到沐川縣龍神茶場指導茶園的苗圃建設與管理。龍神茶場負責人張志文向翁會長一行介紹了茶園的育苗管理建設情況，老專家們實地查看了海拔700～900米茶園的中茶302、川茶2號、川沐217等茶苗長勢，并提出了有關茶園防病治蟲的良方。

（汪林 楊洋）

《四川茶文化史》出版發行

9月11日，由四川省川茶文化研究會和四川省社會科學院聯合編著的《四川茶文化史》在成都出版發行。該書也是目前國內首本系統闡述四川茶文化起源、發展、演變脈絡的學術專著。

四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一，茶文化源遠流長，距今已有2000多年歷史。歷史上，川茶成為歷代中央政府政治穩定邊疆、經濟富裕邊疆、文化興旺邊疆的重要載體。去年5月，省川茶文化研究會和省社會科學院開始收集整理川茶資料，編著《四川茶文化史》。該書以專題形式，從茶源、茶種、茶政、茶路、產業技術、茶俗、茶禮、茶館、茶語、茶器十個方面進行介紹，還對四川茶飲料、茶旅游等進行闡述，并規劃了蒙頂山及峨眉山等四條茶旅游路線。

（據《四川日報》）

高校茶健康學教材在福建安溪首發

9月26日，由中央廣播電視大學出版社出版的高校茶健康學教材《茶健康學》在福建省安溪縣舉行首發式。

《茶健康學》內容包含茶保健成分、茶保健機制、茶保健功效、茶保健療方、飲茶與養生等茶保健養生領域的科學研究成果與數據資料。《茶健康學》主編、福建農林大學安溪茶學院院長林金科認為，現代醫學的科學實驗和臨床實踐都證明茶葉具有諸多保健功能。茶保健養生已成為現代醫學、藥學與茶葉科學的新興熱點研究領域。因而，很有必要編寫一部茶健康學的教材。

據悉，《茶健康學》系國內首部高校茶健康學教材，未來將在全國各地高等院校茶學專業廣泛使用。

（據《東南早報》）

廣東清遠：英德紅茶實現出口零突破

9月30日，一批由英德積慶里茶葉有限公司生產的英德紅茶經清遠檢驗檢疫局檢驗檢疫合格后，順利出境。這標志著英德當地最具特色的紅茶產品從種植基地到加工廠，正式具備了出口資格，實現了出口零突破。

為實現英德紅茶的順利出口，檢驗檢疫部門大力實施“一企一策”，由局黨組親自帶隊送政策、送法規、送標準到茶企，鼓勵茶企走由外貿促內銷的現代管理之路，提升種植管理水平。同時，技術人員多次深入茶企，指導茶企規范茶葉種植基地源頭管理和加工過程的衛生管理，落實自檢自控方案，完善茶葉從基地、初制、精制到成品的監管機制，推動茶產業由茶葉傳統制作向傳統與現代標準化兼容轉變。由于本批出口紅茶為樣品，本著“既把關又服務”的原則，檢驗檢疫部門按照國家質檢總局的相關規定采取樣品監管放行模式，為企業第一時間出具貨物通關單和《植物檢疫證書》，確保貨物快速出境。

（據《清遠日報》）

四川宜賓出臺茶葉生產地方標準

9月13日，四川省宜賓市召開茶葉生產系列地方標準專家評審會，來自中國農業科學院茶葉研究所、西南大學、四川農業科學院茶葉研究所等單位的七位專家組成的評審組對“宜賓市茶葉生產系列地方標準”進行了審查。

在評審現場，7位專家被分為加工組和栽培組，分別對茶樹良種扦插繁育技術規程、生態茶園建設技術規程、宜賓市低效茶園改造技術規程等9個標準進行評審，經評審全部通過，預計年底運行。

據悉，宜賓市茶葉生產系列地方標準從2015年開始編制，涉及茶葉的育種、選苗、種植、采摘、加工、生產等一系列標準制定，統一宜賓的川紅工夫茶、早茶等茶葉產業的生產技術規范，讓宜賓茶企有標準可以依靠，從而保障宜賓茶葉的生產品質，推動宜賓茶的發展。

“有了這個標準，往后的宜賓茶產業就有依據了，符合標準就是合格的，不符合標準就是違標產品。”中國農業科學院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任葉陽介紹說，“宜賓市市級地方標準定位是以國家標準為門檻。在制定過程中，并不是為了標準而制定標準，主要是針對宜賓茶產業要解決的問題，要突出的優勢來制定，符合實際，具有可操作性，實用性強；并且這九個標準的制定比較全面，涵蓋范圍廣。”

(據四川在線)