云南雙江縣仙人山野生古茶樹群落調查與分析

李 強 虞富蓮 劉富橋 戎玉廷 戎玉會 周 科

（1.中國農業科學院茶葉研究所;2.云南雙江勐庫茶葉有限責任公司;3.云南勐庫茶葉有限責任公司江用文專家工作站）

一、雙江野生古茶樹資源概況

雙江因瀾滄江縱于東，小黑江橫亙于南，在東南角上匯流而得名。全縣土地面積2160k㎡，山區面積為2083km2，占總面積的96.4%。森林覆蓋率62.1%。縣內最高海拔3233m，最低海拔670m，氣候為南亞熱帶暖濕季風氣候，年平均氣溫20.2℃左右，縣城海拔1050m，北回歸線橫穿縣境。2015年全縣茶葉面積17.75萬畝，茶葉總產量10190t，茶葉工農業總產值8.3億元，是國家茶樹良種勐庫大葉茶的原產地。

有關雙江野生古茶樹資源方面的發現與考察研究等報道，主要集中在1997年發現雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落之后。根據相關資料和信息，雙江境內的勐庫大雪山、蕁麻林后山、幫木大箐、大浪壩箐等地均有野生古茶樹分布，其中面積約1.27萬畝勐庫大雪山野生古茶樹群落被專家一致認為是迄今世界上已發現的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹群落。2013年秋季筆者在幫丙鄉調查古茶樹時在一農戶家豬圈外發現1株高約3m的野生型大理茶種小樹，詳詢后得知該茶樹是從仙人山移植而來且森林里存有喬木野生古茶樹。經籌備調研，2014年11月至2015年4月期間，勐庫戎氏公司品種資源考察組前后分6次合計17天，約請9位當地村民作向導，將仙人山片區分10個重點區塊，從5個方位深入仙人山腹地對野生古茶樹群落進行考察調研、收集種質、制作臘葉標本等，并于2015年春季按一芽二葉標準采制生化檢測樣。

表1 仙人山片區各區塊野生茶樹分布狀況 畝

二、仙人山野生古茶樹群落分布與特征特性分析

1.仙人山片區范圍的地形特征

仙人山片區位于雙江縣東南方向，地形為山地類型，山脈走向為東半山脈南北走向，過馬鞍山稍跌落后至東南方向又漸趨抬升隆起，經由仙人山、大賓山、大青山、姊妹山、馬鞍山等境內群山分東南、西南、東北等走向支脈5條，東向斷于瀾滄江，南向斷于小黑江，西北向伏隱于勐勐平壩。仙人山南及西南部屬邦丙鄉，北及西北部屬勐勐鎮，東及東北部大文鄉管轄。境內地貌復雜多變，地勢高低不同，群峰簇擁，重巒疊嶂，山梁溝谷相間，最高山峰海拔3009m。林區北部、西北與東北方向海拔2400～2500m以上部位以原始森林為主，往下緊接次生林、灌木叢及部分墾荒草地；仙人山南部則墾荒草地與次生林相間互存。全林區總面積約95km2。

2.仙人山野生古茶樹資源分布狀況

仙人山片區山體支脈走向復雜，境內群峰疊起，山形地勢多變。從考察組實際涉足的10個區塊看，仙人山野生古茶樹資源群落的分布范圍為地理座標東經99°51'～99°55'，北緯23°19'～23°24'，海拔高度為2200～2700m的范圍內沿支脈間“大箐”的兩側谷地分區塊呈片狀分布其間，支脈成為各區塊的自然分隔帶。仙人山野生茶種群所處環境條件與植被主要特點為：野生古茶樹群落的植被類型屬于南亞熱帶山地季雨林，其主要標志為板狀根較發達（樟科、殼斗科），木質藤冠群落十分顯著，附生植物豐富（蘭科和蕨類等），主要建群樹種為木蘭科、樟科。殼斗科的種類并構成了一級喬木層，仙人山野生古茶樹屬于二級喬木層類優勢，此外有杜鵑花科、桑科、薔薇科等，特別是屬于原始古老類型的最為高大的喬木樹種——大樹杜鵑大量分布于仙人山西北部。草木層主要有蕁麻科、蕨類等。經初步測算，上述10個區塊內集中分布的野生古茶林面積約有15055畝（見表1）。

3.仙人山野生茶樹典型植株主要形態特征

從仙人山區片野生茶樹群落分布特點看，仙人山西南坡、豹子山1～2區、老虎寨后山等區塊因清末民初被大面積燒山植櫻，現存的絕大多數野生茶樹主桿被低位砍伐，包括南宋村后山區塊在內，雖然這些區塊內也有大基徑（圍）的野生茶存在如仙人山南20號、豹子山2～4號等野生茶樹，但總體而言，其野生茶分布的總體數量相對較少、樹體矮小、密度不大，屬于構成仙人山片區野生古茶樹群落的邊緣區塊；位于仙人山西北側與大賓山西南側兩大山坡相向并列而成的特大“岔箐”地帶，以及茶山河地帶，是野生古樹茶分布的面積最大、數量最多、密度最大、大基（胸）圍植株最多的區塊，區域內樹基徑在50～80㎝之間的代表性植株呈數量級存在，如大賓山1號、大賓山7號、仙人山16～17號、茶山河8號等典型植株，樹徑在30～50㎝間普遍性存在，通過大樣方和特大樣方等綜合比較（表2），確定為仙人山片區野生古茶樹群落的核心區塊；崖水箐、老黑地、龍塘河（箐）等區塊也有相當數量樹型高大、基（胸）圍粗的野生古茶樹分布，如崖水箐6號、老黑地4號、龍塘河11號等古樹茶，但其總數量、密度級別上明顯不及大賓山和仙人山北區塊，屬于仙人山片區內的次心地塊。各邊緣區塊、次主心區塊和核心區塊內野生茶樹典型植株的分布與形態特征特性詳見表2和表3。

表2 仙人山片區野生茶群落樣方表 m2

4.仙人山野生古茶樹種群的鑒定

仙人山野生古茶樹群落實地考察時，收集的芽葉、花果、枝條等，由中國農業科學院茶葉研究所虞富蓮研究員等專家鑒定。仙人山野生古茶樹嫩枝及芽體、鱗片、葉柄、葉背、主脈等均無毛；葉長×葉寬17.4×7.2㎝，葉脈7～10（11）對，葉片大，葉形長橢圓，葉色深綠，葉基楔形，葉身稍內折，葉尖漸尖，葉面平（微隆），葉緣微波，葉質硬，葉齒銳、稀、1/3無齒，芽葉綠，萼片5片、無茸毛、色綠，花冠直徑4.8×4.5㎝，花瓣9～10瓣、色白、質地厚、無毛，花瓣長寬2.8×1.6㎝，花柱5裂、裂位深，花柱長1.5㎝，子房5室，子房茸毛多等。根據這些較為原始的形態特征，在分類上屬于大理茶種（Camellia taliensis（W.W.Smith）Melchior。

表3 邊緣區塊與次中心區塊野生茶典型植株的形態特征

5.仙人山野生茶理化成分分析

為進一步了解仙人山古樹茶的應用價值，探討野生茶與栽培茶種之間的關系，考察組以當地栽培型喬木古樹茶—邦丙大樹茶[Camellia sinensisvar.assamica（Masters.）Kitamura]為對照，于2015年春季按照一芽二葉標準進行微波制樣，進行了理化成分測定（表5）。結果表明，仙人山野生茶與栽培茶葉都富含茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等特定物質，其中水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、茶氨酸、咖啡堿，以及兒茶素類組分中的沒食子酸、表兒茶素、表沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯等,其含量相對較為接近，均在同量級范圍之內；但兒茶素類組分中的兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯以及兒茶素總量，二者之間則存在數倍級甚至數十倍級的差異，野生茶的兒茶素總量和EGCG含量分別為栽培型茶樹的36.7%～58.9%和64.7%～113.5%之間；同為仙人山野生茶綠芽型單株（1～2號）之間的化學成分存在較大差異，而其1號綠芽型與3號紫芽型之間，雖然其芽葉外觀色澤差異較大，但二者之間的主要化學成分含量卻十分接近。

表4 核心區塊野生茶典型植株的形態特征

表5 仙人山野生茶生化成分檢測結果%

三、仙人山野生古茶樹群落的科學價值

1.為世界茶樹起源中心說提供新證據

從發現的仙人山野生茶群落分布特征看，其分布面積、大（特大）樣方野生茶數量、大基（徑）圍典型野生大茶樹數多等，均與本縣境內相距僅36㎞勐庫大雪山野生古茶樹群落同位于瀾滄江流域西岸，同屬于山茶科（Teaceae）茶屬（Canlellia）茶組（Sect.Thea）大理茶種植物，同樣具有“海拔最高、面積最廣、密度最大”的群落分布特征，是名副其實的勐庫野生古茶樹群落“姊妹山”，堪稱世界一絕。仙人山野生大理茶種在進化上處于較原始的階段，群落植被屬于南亞熱帶山地季雨林，與我國西南部特有的屬于原始古老類型樹型高大的喬木樹種“大樹杜鵑”等若干個優勢種群共生一地，說明該地區的植物群落處于較為原始、封閉狀態，植物遺傳性相當穩定，這對深入系統研究大理茶種特性、分布規律、進化線索、核心原產地等具有重要科學價值。仙人山野生古茶樹群落的超大體量分布特點及其分布區域的集中性，為進一步證明滇西南部（即瀾滄江下游流域）是世界茶樹的原產地，雙江是世界茶樹核心原產地之一提供了新的有力證據。

2.為現代茶樹育種提供寶貴材料

從種群的形態特征看，由于自然變異和微生態差異等因素的長期影響，仙人山野生大理茶已形成了差異明顯的多種特征類型。如葉脈對數少者只有7對，最多者11對；葉形有近圓形、橢圓形、披針形；葉片有特大葉、大葉、中葉類；芽葉色澤有綠色、紫色至紫紅色；有明顯抗感病的，有抗葉蟬的，有抗旱性強的；鮮葉或嫩枝散發的氣味有清醇香、濃重怪味（當地人俗稱“臭味”）等。據當地村民反映，仙人山不同區塊野生茶采制的曬青毛茶有“香茶”與“臭茶”之分。表明仙人山野生茶形態特征和品質均有多種變異類型存在，這些豐富的變異類型在茶樹遺傳研究、育種創新和直接利用等方面都是非常有價值的珍稀材料。

3.為茶功能性成分的開發利用提供特異資源

從兒茶素組分來看，仙人山野生茶簡單類兒茶素C、酯型兒茶素ECG的平均含量僅為栽培茶葉18.8%左右；而同屬簡單類兒茶素的GA、EC、酯型兒茶素EGCG的平均含量卻與栽培茶葉處于同量級范圍而無顯著差異（1號樣除外），這種簡單兒茶素類與酯型兒茶素類含量之間的交叉性差異變化，可能是同類化合物存在的不同結構（即異構）。據中科院昆明植物所高大方等對來自云縣大宗山野生大理茶種的化學成分研究報道，大理茶中富含水解單寧，其中含有一種被新命名為“大理茶素”的1,2-二-O-沒食子酰基-4,6-（S）-O-HHDP-葡萄糖（1）的化合物，含量高達2.44%，該化合物在其他茶組植物中均未曾發現，為大理茶種所特有；通過抗氧化性研究發現，該化合物在清除自由基和抵制黑色素形成等抗氧化活性方面具有較強的活性。由此可見，應用現代化學分析方法，深化對大理茶種特異性功能成分的系統研究，具有較高的潛在開發價值。

四、雙江野生茶資源保護與開發利用的建議

1.繼續做好仙人山野生古茶樹資源考察收集工作

據考察估算，仙人山林區存有野生茶樹的外緣包圍圈范圍內的野生古茶樹林面積約為37平方公里（5.55萬畝）。除了已考察的10個區塊，排除2750m≤海拔高度≤2000m及側脈山脊等部分確定不可能存有野生茶地塊外，另尚有總面積約有1.9萬畝位于上述已考察地塊之間推測存有野生古茶樹的4個區塊（即仙人巖、咬牛山西、馬鞍山北、馬鞍山南）有待作實地考察。據考察經驗推測，該4個區塊內可能有6000～10000畝的片狀野生茶存在。若推測面積得以證實，那么集中連片分布在仙人山林區內的野生茶總面積約有2.1萬畝。

2.加強仙人山野生古茶樹群落的保護

仙人山林區周邊涉及3個鄉鎮近20個自然村，部分村莊與林區內野生古茶樹種群的直線距離僅1～2㎞左右，受早期開墾砍伐與近期村民放牧影響，特別是近十年普洱茶市場盛行“大樹茶、野生古樹茶”，林區內的絕大多數古茶樹受到不同程度的砍頭式采摘；受“野生茶具有防癌抗心腦血管疾病”傳言，林區內部分直徑3～10㎝的幼小野生茶樹被一些村民挖掘移植至常規茶園。筆者最后一次進入林區調查，發現位于仙人山南邊緣地帶而極具代表性的編號為仙人山南20號野生茶，這株早年被砍伐后再度復生的樹高4.1m、基徑85㎝、基圍240㎝的古茶樹其5支大側根已被切斷后復土，預計待長出側須根后就將面臨被挖走的可能，若再不對此采取強有力的古茶樹保護，仙人山野生古茶樹林也將與其他古茶樹一樣面臨瀕危狀況。

3.建立以保護野生古茶樹種群為核心的生態修復區

雙江縣于2015年成功申報了“雙江古茶山國家森林公園”，其中面積469hm2的勐庫古茶山片區規劃為“瀾滄江自然保護區古茶山實驗區”。筆者認為，雙江以其獨特的自然條件和地理位置孕育了勐庫大雪山和仙人山兩大野生古茶樹林，它不僅僅以面積最大、海拔最高、密度最大的分布特征使造訪者對大自然的神奇造化嘆為觀止，同時也由于它保存極為完好的原始性和無與倫比的生物量，被稱為世界茶樹起源和演變“活化石”，具有巨大的自然價值與潛在的科研價值。基于勐庫大雪山古茶樹群落有很好的原始自然條件，建議在做好原生境保護基礎上，在古茶林核心區塊劃定一定數量范圍作為核心保護區，實施更嚴格的封閉式保護，嚴禁放牧、游人等抵近活動，以更好地保護野生古茶林生態系統的原真性、完整性和永久性；鑒于仙人山古茶樹群落距離人們的活動圈較為接近，部分古茶樹受到墾伐、采摘、放牧等影響較重，位于“雙江渡口”附近，周邊旅游資源豐富，自然與生物景觀獨特，建議在現有“國家森林公園”規劃基礎上，設立“仙人山野生茶生態修復區”，使野生古茶樹能得到活力修復與有效保護，使之成為野生古茶樹觀察、研究和觀摩之地。