酒仙網 垂直電商改造傳統白酒

謝丹丹

幾年時間，那些背靠BAT，做垂直電商的創業者關門了，而來自傳統產業轉型做電商的

公司反而活得不錯，這證明了什么邏輯？

演講嘉賓：酒仙網董事長 郝鴻峰

從2009年到2010年，酒仙網一直在融資。身為董事長的郝鴻峰，那段時間見了100多個投資人，但是沒有人愿意投資酒仙網，因為他們覺得酒仙網是沒有IT背景的互聯網公司。

但今天我們發現，那些背靠BAT，做垂直電商的創業者關門了，而來自傳統產業轉型做電商的公司反而活得不錯，這證明了垂直電商的本質是零售業。

而酒仙網正是基于對零售的理解，構建了一個酒類行業重度垂直的商業模式。酒仙網用六年時間，完成了從純電商平臺到酒類垂直生態圈的轉型。

發現O2O的本質

很多人理解的酒仙網，就是一個電子商務平臺，其實B2C只是酒仙網的業務之一。

2011年，為了吸引傳統酒企加入電商，酒仙網推出了一套電子商務整合營銷方案。借助已有的渠道、物流、資金、人才優勢，為酒企進行電商代運營。電商代運營為酒仙網早期積累酒企資源打下了深厚的基礎。

2014年3月，酒仙網推出“酒快到”O2O平臺，它類似酒店的滴滴打車模式。只要下載App，方圓三公里內的酒類商鋪都會出現在手機上，消費者只要任意選擇其中一家商店，美酒在19分鐘之內就會送達。

但運營了一段時間后，郝鴻峰發現了O2O的本質：如果沒有補貼，前面幾乎是0，要給消費者補貼，否則消費者不來。同時也要給商戶補貼，如果不補貼商戶，他就不會提供服務。

事實上，大部分O2O的盈利模式和商業模式還處于探索階段。酒類行業O2O的競爭剛剛開始，需要3-5年才知道哪個公司能在競爭中存活下來。經過一年多的探索，酒仙網決定轉型成為線下的連鎖酒行。

酒行業里的B2B機會

眾所周知，酒類行業的流通效率極低，酒仙網所做的，就是希望將中間環節干掉。酒仙網在2014年推出了“中釀酒團購”平臺，這是一個面對全中國將近50萬家零售終端的銷售平臺。

以往的模式是，廠家的酒經過多級經銷商，最后才到達零售終端。而酒團購的模式是“廠家—酒仙網—零售店”，把中間30%-50%的差價空間留給了消費者。例如：終端以前200元拿到的酒，現在只需要120元。同時，這種模式帶給酒企的好處是，可以讓其產品在一夜之間到達每一個終端。

郝鴻峰發現，與C端客戶相比，B端客戶購買量大，且開發一個B端客戶的成本，比C端還要低。因此這個市場更有潛力。

目前，酒仙網的酒團購業務已經覆蓋了全國1000多個縣，約占全國縣城總數的1/3。其實，不僅在酒行業，所有的日用消費品領域都會有B2B的機會。

打造專款互聯網白酒

互聯網B2C的核心是產品，而產品是零售的關鍵。在酒仙網，產品研發是核心競爭力。酒仙網還創立了自己的互聯網酒類品牌。三人炫就是酒仙網研發的一款互聯網白酒，在一年的時間內銷售了300萬瓶，這在白酒行業低迷的形勢下，算是一個奇跡。

在和小米副總裁黎萬強的一次論壇對話中，酒仙網問黎萬強：如何打造酒類行業的小米？最后得出了“3個1”的結論：一瓶酒一年賣1億瓶，每瓶只賺1元。這個想法得到了瀘州老窖董事長張良的支持。

要打造中國酒行業的小米，首先要讓消費者知道什么是好酒，而好酒的標準太多：一是口感好；二是醉得慢醒得快；三是晚上喝口不干頭不疼——其實劣酒中含有大量雜質，有些人喝白酒感覺頭疼，正是這個緣故所導致；四是好酒要講好故事。

后來，酒仙網的“三人炫”選取了瀘州鳳凰山下的龍井泉水作為水源，和瀘州老窖合作，采用比雜交紅高粱高出兩倍價格的有機糯米紅高粱為原料，經過瀘州老窖幾百年歷史的酵池醞釀發酵。除了酒本身的品質，酒仙網對這款產品還在外觀設計、品牌故事、包裝、定價上重點做文章。這款酒定價為169元（2斤裝），還買一送一，相當于85元一瓶。而市面上同等規格的白酒售價高達400-600元。

最終，“三人炫”為酒仙網平臺帶來了巨大的流量，新用戶猛增。

深度垂直，才有未來

圍繞廠家、終端、消費者，酒仙網已經涉足酒類產業的每一個細節，至此，一個完整的消費閉環已經形成。而郝鴻峰的目標正是構筑這樣一個酒類生態圈。對于酒仙網而言，B2C是基礎，O2O和B2B代表著未來。

酒仙網有一句話：一群人一輩子只做一件事。成立14年以來，酒仙網的團隊一直專注于用互聯網的方式賣酒。郝鴻峰稱，未來20年、30年，酒仙網只做與酒相關的生意，將這個生意做到中國第一、世界第一是終極目標。

如今，對于酒仙網的一系列轉型探索，郝鴻峰的結論是：面對強大的綜合性對手，最有效的辦法是專業化，只有深度垂直才能贏得未來。

（本文根據第24屆中外管理官產學懇談會上的演講編輯整理而成，未經本人審閱）

責任編輯：朱麗