草魚魚種與泥鰍池塘主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗

郭闖　張敏　魏仲高　蓋建軍　陳光蕓　王明寶　陳煥根

(1.江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇南京 210036；

2.宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，江蘇宿遷 223836)

草魚魚種與泥鰍池塘主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗

郭闖1張敏1魏仲高2蓋建軍1陳光蕓1王明寶1陳煥根1

(1.江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇南京 210036；

2.宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，江蘇宿遷 223836)

摘要：為了降低草魚池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，提高池塘水體利用率和綜合養(yǎng)殖效益，增強養(yǎng)殖模式的抗風險能力以及示范推廣作用，在江蘇省宿遷市宿城區(qū)中揚鎮(zhèn)開展了草苗種、泥鰍池塘雙主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗。結(jié)果表明：每1/15 hm2放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種12000尾，放養(yǎng)2000尾/kg的草苗種4000尾的養(yǎng)殖模式，以及每1/15 hm2放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種8000尾，放養(yǎng)2000尾/kg的草苗種5000尾的養(yǎng)殖模式，產(chǎn)出投入比均較高，而后者因投入資金少，效益高更容易被養(yǎng)殖者接受，更容易被大面積推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：草魚種；泥鰍；主養(yǎng)模式

近兩年來，常規(guī)魚養(yǎng)殖由于養(yǎng)殖成本逐年增加、商品魚市場需求量下降，其售價一降再降。據(jù)江蘇宿遷市及周邊地區(qū)相關(guān)調(diào)研情況得知，尾重1.5kg的草魚(CtenopharyngodonIdella)，其塘口價僅8.0～8.4元/kg，且壓塘率高達42%，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶辛辛苦苦一年往往賺不到錢，甚至虧損，嚴重影響了漁農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。為降低常規(guī)魚單養(yǎng)模式的市場風險，充分利用水體空間，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，增加漁農(nóng)民養(yǎng)殖效益，2014年江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社開展了草魚種與泥鰍(MisgurnusAnguillicaudatus)雙主養(yǎng)模式養(yǎng)殖試驗，取得了良好效果，現(xiàn)將試驗情況小結(jié)如下：

1試驗條件

1.1池塘條件

在宿城區(qū)恒峰河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社中揚鎮(zhèn)唐莫村養(yǎng)殖基地選擇試驗池塘3口(1#～3#)，面積均為0.67hm2，最大水深可達2.0m，淤泥厚度15～20cm，其條件均符合NY/T 5281-2004的規(guī)定，養(yǎng)殖用水符合NY 5361的規(guī)定；進水管口套置60目/80目篩絹網(wǎng)袋，以備濾過注水；1#～3#池塘均配備自動投餌機各1臺，各配備3kw攪拌式增氧機1臺。

1.2池塘準備

1月中旬，用挖機加固1#～3#塘口的四周池埂，在池埂四周架設(shè)6～10目的防逃網(wǎng)，在靠近自動投餌機的池埂位置架設(shè)長度為20m的、網(wǎng)眼約3cm大小的聚乙烯絲防鳥網(wǎng)；1月下旬，1#～3#試驗塘口濾過注水至60cm，按每1m水深、每1hm2用含30%~35%有效氯的漂白粉315~450kg/hm2，進行全池潑灑消毒；按每1m水深、每1hm2用浸泡約24h的茶籽粕150～215kg進行徹底清塘；1月底或2月初，按每1m水深、用生物熱發(fā)酵完畢的雞糞1800～2250kg/hm2輔助施用氨基酸生物肥22.5～30kg/hm2進行肥水，施肥后3～4d用品牌的EM菌或光合細菌按使用說明調(diào)節(jié)水質(zhì)。

1.3苗種放養(yǎng)

在2月下旬(水溫10℃以上)多點投放約 260尾/kg的泥鰍苗種，1#～3#試驗塘口分別放養(yǎng)160000尾、120000尾、80000尾；在5月下旬放養(yǎng)約2000尾/kg的草魚夏花，1#～3#試驗塘口分別放養(yǎng)30000尾、40000尾、50000尾。苗種放養(yǎng)情況見表1。

表1　苗種放養(yǎng)情況表

1.4餌料投喂

放養(yǎng)草魚夏花苗種后參照蔣湘輝[1]的試驗結(jié)論，選擇在宿遷中揚鎮(zhèn)品牌飼料廠家生產(chǎn)的蛋白含量28%、30%的草魚配合飼料作為投喂飼料，用自動投餌機按早上8點、中午12點、下午5點3次定時投喂，投喂量分別占日投喂量的20%、40%、40%；6～8月份，按打樣測定的草魚種體重的3%～4%投喂蛋白含量28%的草魚配合飼料，9～10月份，按打樣測定的草魚種體重的5%投喂蛋白含量30%的草魚配合飼料，11月份至草魚種捕獲前，按打樣測定的草魚種體重的2～3%投喂蛋白含量30%的草魚配合飼料。泥鰍苗種不專門投喂泥鰍飼料[2]，在投放草魚夏花苗種前，根據(jù)泥鰍苗種打樣以及其腸道內(nèi)容物充盈程度情況，可按泥鰍苗種體重的3%投喂蛋白含量28%的草魚配合飼料。

1.5水質(zhì)管理

5月中旬，在投放草魚夏花前1周，用氯制劑(二氧化氯含量8%)或碘制劑(聚維酮碘含量10%)進行水體消毒；草魚夏花苗種放養(yǎng)后，隨著苗種的生長和水溫的上升，逐漸加深水位，高溫季節(jié)(6～8月份)合理注排水，每次換水量4～5cm，并保持水位在1.5～2.0m；6～8月份，每月施用主要成分為光合細菌的微生物制劑按產(chǎn)品說明書調(diào)節(jié)水質(zhì)，9～10月份，每20d施用以芽孢桿菌、解毒免疫調(diào)節(jié)劑、吸附劑、pH穩(wěn)定劑、礦物質(zhì)及微量元素為主要成分的速效底改生物制劑改良池塘水質(zhì)和底質(zhì)，保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”。每天凌晨三點至早晨七點開啟增氧機，雨霧天氣酌情延長開機時間。

1.6病蟲害防治

根據(jù)魚種生長情況，選擇在7月份、9月份、10月份用阿維菌素、甲苯咪唑等藥物按說明書推薦劑量殺滅魚體寄生蟲及水體原生動物；在飼料中添加三黃粉、大蒜素、多維預(yù)防細菌性疾病；定期撒網(wǎng)捕獲魚種查看其體表及內(nèi)臟剖解情況，尤其是查看其肝臟及膽囊的情況，根據(jù)實際情況調(diào)整養(yǎng)殖管理措施。

2結(jié)果與分析

2.1捕撈

根據(jù)泥鰍的育成情況，為充分利用池塘水體空間，從7月初開始用6目地籠捕獲泥鰍上市，7月20日前基本捕獲完畢；12月中下旬，氣溫能保證起捕的草魚種的成活率時，開始拉網(wǎng)起捕，草魚種起捕時水位降至0.8～1.0m，本試驗選擇在12月20日起捕草魚種。各試驗塘口收獲及銷售情況見表2。

表2　各試驗塘口收獲及銷售情況表

2.2各試驗塘口的養(yǎng)殖成本、產(chǎn)值及效益

1#～3#塘口苗種、飼料、漁藥、基肥、電費、塘租、人工等養(yǎng)殖投入成本分別為47562元、41242元、36931元，1#～3#塘口漁獲物產(chǎn)值分別為88980元、86120元、89500元。1#～3#塘口的養(yǎng)殖成本、產(chǎn)值及效益情況詳見表3、表4。

表3　各試驗塘口養(yǎng)殖成本(單位：元)

表4　各試驗塘口經(jīng)濟效益覽表(單位：元)

3結(jié)論與討論

3.1從本試驗的苗種放養(yǎng)模式和收獲情況看，每1/15hm2放養(yǎng)260尾/kg的泥鰍苗種8000尾、2000尾/kg的草魚夏花的養(yǎng)殖模式投入和產(chǎn)出比例最高，資金投入少，養(yǎng)殖風險低，更容易被漁農(nóng)民接受和大面積推廣應(yīng)用。

3.2本試驗設(shè)計的3種苗種放養(yǎng)模式，避免了高溫季節(jié)池塘載漁量大，飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、病蟲害防控措施合理，整個養(yǎng)殖周期水質(zhì)測定結(jié)果良好(透明度26～36cm、氨氮0.2～0.4mg/L、亞硝酸鹽0.05～0.2mg/L、溶氧4.6～8.5mg/L、pH7.4～8.6)，沒有暴發(fā)明顯病害，草魚種、泥鰍菌獲得了較高的成活率。

3.3泥鰍是底棲魚類，食性雜，耐低氧，發(fā)病率低，商品魚市場認可率高。在草魚種養(yǎng)殖池塘混養(yǎng)一定比例的泥鰍苗種，不單獨對其投喂，通過其運動覓食水生昆蟲和草魚飼料殘餌，一定程度上起到了攪動水體、充氣增氧以及促進底層營養(yǎng)物質(zhì)釋放的作用，繼而起到調(diào)節(jié)、促進養(yǎng)殖水體藻類和浮游生物豐度和生長的作用；草魚種可濾食部分藻類和浮游生物，排出的糞便增加了水體的有機物；這在原理上形成了一種良性異養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng)。本試驗也驗證了草魚種放養(yǎng)一定比例泥鰍苗種是一種可操作性強，養(yǎng)殖效益明顯的養(yǎng)殖模式。

參考文獻：

[1]蔣湘輝，劉剛，金廣海等.飼料蛋白質(zhì)和能量水平對草魚生長和魚體組成的影響[J].水產(chǎn)學雜志，2010,23(1)：24-27

[2]章悅?cè)A，滕江峰，宋長太.池塘河蟹與泥鰍生態(tài)混養(yǎng)實用技術(shù)[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2013，4:67-68

文章編號：1006-3188(2015)03-0028-03

收稿日期：2015-9-17

作者簡介：郭闖(1976-)，男，碩士，高工，主要從事漁業(yè)技術(shù)推廣工作.E-mail:meng.cor@126.com；

通訊作者：陳煥根(1966-)，男，研究員，主要從事淡水養(yǎng)殖技術(shù)研究.E-mail:1491359435@qq.com。

中圖分類號：S966.4;S965.112

文獻標識碼：B

資助項目：江蘇省水產(chǎn)三新工程項目D2013-8；