小型水庫主養鱖魚高效試驗

黃平　徐濟民　徐墅鵬　李有根　肖林華　董醇海　汪傲元

(1.景德鎮市漁業漁政局，江西景德鎮 333000；2.景德鎮市茶葉科學研究所，

江西景德鎮 333000；3.樂平市水產漁政管理站，江西景德鎮 333300；

4.浮梁縣畜牧水產局,江西景德鎮 333400)

小型水庫主養鱖魚高效試驗

黃平1徐濟民1徐墅鵬2李有根1肖林華3董醇海3汪傲元4

(1.景德鎮市漁業漁政局，江西景德鎮 333000；2.景德鎮市茶葉科學研究所，

江西景德鎮 333000；3.樂平市水產漁政管理站，江西景德鎮 333300；

4.浮梁縣畜牧水產局,江西景德鎮 333400)

摘要：在小型水庫開展鱖魚主養，放養5～7cm鱖魚夏花，分批投放鰱、鳙、鯽等餌料魚，產出規格0.58kg，成活率77.26%，效益明顯。

關鍵詞：鱖魚主養小型水庫

鱖魚屬鱸形目、鰭科，為傳統名貴魚類，主要養殖品種有翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖等。近年來，翹嘴鱖已成為景德鎮市養殖效益高、市場前景好的水產養殖品種之一。自2008年以來一直從事水庫套養鱖魚研究與試驗，積累了一定的經驗，2013年起在小型水庫套養鱖魚的基礎上開展水庫主養鱖魚試驗，經過2年的摸索，取得了一定的成果，形成了較為成熟的高產高效養殖技術。現將2014年的試驗情況總結如下。

1材料與方法

1.1主養鱖魚水庫條件

進行鱖魚主養試驗的棺材丘水庫位于樂平市場后港鎮義坊村，為小Ⅱ型水庫，面積133340m2，淺水處水深0.25m，深水處水深4.5m，平均水深2.5m，常年透明度保持在30～45cm之間。水源充足，無污染，水質良好，完全符合《無公害食品 淡水養殖用水水質標準》(NY5051～2001)的要求，水庫排灌方便，年終能干庫起捕，庫區周圍及庫內有豐富的野雜魚資源。

1.2清庫消毒

3月中下旬，對水庫實施帶水清庫消毒，保持水庫平均水深80～100cm左右，用生石灰60kg/667m2化水進行全庫消毒，殺滅有害病蟲，徹底清除烏鱧、鯰魚等兇猛性魚類。

1.3餌料魚的培育

在鱖魚魚種投放前3個月左右即每年4月份開始，分批投放鯽、鰱魚水花進行培育，5、6月份投放鳙、青魚夏花進行餌料魚的培育，保證鱖魚苗種下庫后，有充足適口的活餌料。

1.4魚種放養

7月份從外地購入規格5～7cm、無傷病、體質健壯、規格整齊的鱖魚苗種。放苗時用濃度為30～50mg/L的食鹽溶液浸泡10～15mins后進行投放。整個水庫按照170尾/667m2的密度共投放34000尾鱖魚魚種。具體情況見表1。

表1　飼料魚及鱖魚放養情況

1.5養殖管理

1.5.1定時巡塘。魚類生長旺盛的7～9月間，堅持每天早、中、晚3次巡查，觀察水色及魚的吃食情況，發現問題及時處理。

1.5.2施用生石灰。每15d左右用生石灰15～30kg/667m2化水全庫潑灑以改良凈化水質，使養殖水體常年保持“肥、活、嫩、爽”，透明度常年保持在30～45cm，pH在7.0～8.5之間。

1.5.3加強水質調節。定期使用微生態制劑調水，在高溫季節(7～9月)每隔10～15d(與施用生石灰的時間錯開)潑灑一次光合細菌或芽孢桿菌制劑，補充水體中有益菌數量。

1.5.4勤開增氧機。因鱖魚喜好微流水且水質清新的水體環境，故應勤開增氧機，保持水體溶氧充足。

2試驗結果

2.1商品魚收獲

當年12月5日起開始陸續起捕，收獲的具體情況見表2。

表2　收獲情況

2.2經濟效益

2.2.1投入。鱖魚苗按1元/尾，計價3.4萬元，鯽魚水花按30元/萬尾，計價9000元，鰱魚水花按6元/萬尾計，計價126000元，鳙魚夏花按150元/萬尾，計價4500元，青魚夏花按380元/萬尾，計價38元；庫租2.3萬/年，藥物投入1萬元，生石灰1萬元，設施折舊4000元/年，人工工資(起獲鱖魚按1元/g)30472元，總投入137610元。

2.2.2產出。鱖魚按50元/kg市場價算，鱖魚計價為76.18萬元。鰱魚均價7.0元/kg，計價59941元，鳙魚均價9.0元/kg，計價2349元，青魚均價20元/kg，計價1720元，鯽魚均價14.0元/kg，計價3752元，總產出合計829562元。

2.2.3效益。產出減去投入即為效益，整庫效益為691952元，投入產出比為1∶6。

3分析與討論

3.1鱖魚水庫主養項目實施，改變了傳統水庫漁業養殖模式。為充分利用和開發水庫資源，提高養殖者的經濟收入探索一條新途徑。實施鱖魚水庫主養能為市場提供高檔優質水產品，滿足生活水平提高的人們對高檔質優水產品的需求，具有明顯的經濟效益和社會效益。

3.2投放鱖魚夏花苗以5～7cm/尾為好。過小雖購苗成本低，但成活率也低；過大魚苗的鰭條硬化，造成運輸困難，增加苗種成本。主養鱖魚水庫投放鱖魚尾數與投放餌料魚尾數比例以1：6000～7000為好，鱖魚苗放養密度為150～170尾/畝為宜。

3.3水庫主養鱖魚關鍵點。首先要掌控好水質肥瘦度，技術上要求是施足基肥，及時追肥，保持水質“肥、爽、嫩、活”；其次是放足餌料魚，確保主養鱖魚有餌料魚進食；其三是主養鱖魚夏花苗的規格適中、放養密度與餌料魚密度比例適宜；其四是做好魚病防治，特別是車輪蟲、斜管蟲的防治工作。

文章編號：1006-3188(2015)03-0026-02

收稿日期：2015-9-9

中圖分類號：S964.6

文獻標識碼：B