健康紅綠燈

橙子皮渾身是寶 紅巖

橙子皮含有大量的香精油。具有清新空氣、提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長(zhǎng)途車時(shí)，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮；橙子皮是很好的中藥材。曬干后儲(chǔ)存起來(lái)，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象.可以取適量的橙子皮泡水飲用。能有效化痰降逆；橙子皮能起到消食的作用，市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效。將其制成健胃消食的小零食；橙子皮具有很好的理氣化痰功效。出現(xiàn)胸悶氣滯的情況時(shí)，用橙子皮泡茶喝能起到不錯(cuò)的效果。

不喜歡室外活動(dòng)傷視力

澳大利亞悉尼科技大學(xué)眼科矯正中心研究人員發(fā)現(xiàn)：在室內(nèi)待太久的孩子，視力更容易受到損害。研究團(tuán)隊(duì)花了3年時(shí)間跟蹤調(diào)查了當(dāng)?shù)刂行W(xué)的4000名學(xué)生，發(fā)現(xiàn)那些不喜歡從事戶外活動(dòng)的孩子面臨著更大的近視眼威脅。近視眼是由于一系列原因，包括基因、生活方式、高新技術(shù)的廣泛應(yīng)用和教育強(qiáng)度等造成的，羅斯領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)嘗試排除其他干擾因素，比如，戶外活動(dòng)時(shí)兒童參加了更多的體育活動(dòng)，這對(duì)他們的視力有益，但室內(nèi)的體育活動(dòng)卻沒(méi)有起到相同的作用。在戶外的兒童，不論他們是在鍛煉身體，還是在野餐，甚至是在沙灘的躺椅上看小說(shuō)，這些活動(dòng)都對(duì)他們的視力有益。并且，在戶外花的時(shí)間多，并不意味著他們看書(shū)就看得少，也并不意味著他們不玩電子游戲、不看電視。研究人員稱：要找到最根本的原因，還需要更多的研究，但就目前來(lái)看，似乎最重要的影響因素就是在戶外時(shí)眼睛所處的光線環(huán)境對(duì)調(diào)節(jié)視力更有益。

堅(jiān)果有哈喇味不能食

堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)我們常說(shuō)的“哈喇味”。堅(jiān)果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗，一方面使堅(jiān)果的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味.另一方面堅(jiān)果中油脂酸敗的產(chǎn)物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果食用量大，輕者會(huì)引起腹瀉，嚴(yán)重者還可能造成肝臟疾病。掩蓋“哈喇味”最好的做法就是在加工時(shí)加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進(jìn)行調(diào)味，因此變質(zhì)堅(jiān)果時(shí)常會(huì)隱藏在咸味、五香味、奶油味的堅(jiān)果中，相比之下，原味的、清炒的堅(jiān)果品質(zhì)相對(duì)會(huì)好一些。因此在選購(gòu)時(shí)應(yīng)多加注意。

太早吃早餐有損胃功能

早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ５搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息。早餐最好安排在6：30-8：30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。不要用沒(méi)時(shí)間、沒(méi)胃口、控制體重等做借口不吃早餐。

劇烈頭痛要及時(shí)就醫(yī)

美國(guó)紐約西奈山醫(yī)學(xué)院神經(jīng)和麻醉學(xué)教授馬克·格林說(shuō)：“突然間出現(xiàn)劇烈頭痛，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)，這很有可能是腦出血。即使這種頭痛能自行消失也不能大意，小的腦出血會(huì)自行吸收，但如果這次不重視，下一次腦出血可能會(huì)奪去你的性命。有時(shí)，偏頭痛也會(huì)讓患者有頭部爆炸的感覺(jué)。”

三高病人少喝老火靚湯

湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時(shí)，也會(huì)溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示：許多人認(rèn)為魚(yú)、肉、內(nèi)臟等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝湯。可他們卻不知道，嘌呤其實(shí)都溶在了湯中。特別是長(zhǎng)時(shí)間熬制的“老火靚湯”，嘌呤含量更高。如果長(zhǎng)期大量喝這樣的湯，容易導(dǎo)致高尿酸，甚至痛風(fēng)。長(zhǎng)時(shí)間燉煮的湯，嘌呤、脂肪含量非常高，為此，“三高”病人盡量少喝。

吃報(bào)春黃花魚(yú)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

初春時(shí)節(jié)，正是黃花魚(yú)大量上市的季節(jié)。此時(shí)起捕的黃花魚(yú)被稱為“報(bào)春黃魚(yú)”，鮮肥肉嫩，對(duì)身體是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。研究發(fā)現(xiàn)，黃花魚(yú)臺(tái)有豐富的蛋白質(zhì)和難生素A、B族以及磷、鈣、鐵等，無(wú)機(jī)鹽含量高，且魚(yú)肉組織柔軟，宜于消化吸收。黃花魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。最妙的在于它的“蒜瓣肉”沒(méi)有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。中醫(yī)認(rèn)為，黃花魚(yú)有健脾開(kāi)胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。在唐代《開(kāi)寶本草》中介紹的“莼菜黃魚(yú)羹”食療方，即用莼菜15克，黃花魚(yú)250克，共煮煎濃汁服用，有益氣開(kāi)胃的功效。不過(guò)，黃花魚(yú)容易生痰助毒、發(fā)瘡助熱，所以易潰瘍的人不宜多食。

春季多種運(yùn)動(dòng)可選擇

在公園快步走，既能鍛煉心肺，還能欣賞景色，快走消耗能量多，并且不會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)造成太大的壓力；打籃球，上下肢得到鍛煉的同時(shí)，手眼協(xié)調(diào)能力也會(huì)提高；如果你想欣賞山川的美景，騎山地車可以幫你實(shí)現(xiàn)這一愿望，與徒步走和長(zhǎng)跑不同的是，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的壓力更小，而且能量消耗和耐力鍛煉絲毫不遜色于其他運(yùn)動(dòng)；如果你喜歡一個(gè)人鍛煉，慢跑是不錯(cuò)的選擇；還可放風(fēng)箏，隨著人在地面操縱風(fēng)箏線，來(lái)回奔跑，有張有弛，不知不覺(jué)間使手臂、腰部及腿部的肌肉得到有效鍛煉。同時(shí)，放風(fēng)箏是許多伏案工作者鍛煉脊椎的最好方法之一；俗話說(shuō)“人老先老腿”，腿部肌肉是否結(jié)實(shí)是衡量老年人是否健康的首要標(biāo)志。50歲之后，全身肌肉就開(kāi)始松弛，腿部肌肉同樣在定“下坡路”。通過(guò)踢毽子的踢踢跳跳，腿部運(yùn)動(dòng)在加強(qiáng)，可以延緩衰老。