探究冰淇淋的奧秘

炎熱的夏季一到，各種冰淇淋暢銷大賣，尤其是孩子，往往不能控制自己的嘴巴。但除了吃之外，大家對冰淇淋知之甚少，《走近科學》記者親身體驗，尋找配方，自己親手制作冰淇淋，向冰淇淋達人拜師學藝，難道我們自己不能做出冰淇淋嗎？最后進入冰淇淋工廠一探究竟，從原料的監控管控，到漿料的制作混合，經過工業加工生產，讓大家了解我們吃的冰淇淋是如何制作出來的。怎樣挑選自己喜歡的冰淇淋，探究冰淇淋制作的奧秘。 《走近科學》