賀鈞：將清真飲品擺上“大馬人”的貨架

本刊記者 王西平

人要有夢想，即使夢想不著邊際，也有實現的可能。一個零售商超的普通職員，辭職后在“牛根生”的前車之鑒下，實現了液體枸杞夢想，并憑著一股非凡的勇氣，將產品打進了馬來西亞市場

印度尼西亞在機場熱烈歡迎杞葉青來訪人員

第一次見寧夏杞葉青生物有限公司董事長賀鈞是在一個面館里，當時他正在埋頭吃飯，朋友介紹后，他連忙放下碗筷與記者握手，誰能想到他就是那個將千百年來枸杞干果由吃變喝的“吳忠人”，也不會想到他就是那個在寧夏第一個將清真飲品擺上馬來西亞加斯龔連鎖超市貨架的商界奇人。

大膽跨界，瞄上了枸杞產業

賀鈞是做零售出身的，以前是寧夏吳忠市新世紀商廈的售貨員。

出生在一個普通家庭，既不能拼爹，也不能拼娘，只能拼自己的實力，腳踏實地，一步一步從“零”干起。賀鈞先后干過營業員、組長、部長、經理、團支部書記等職務，并最終進入公司監事會擔任監事。

賀鈞是個有野心的人，不想平平淡淡了卻一生。2002年，他辭職創立了寧夏第一家專業電器賣場——信邦電器，2006年又擴大“營地”，在中衛創建了中衛開盛電器。在此期間，他又為吳忠市引進了一家投資一億兩千萬的大型零售企業——吳忠市國貿百貨，投資建設了吳忠市地標性的建筑——國貿大廈，為吳忠市經濟的發展做出了很大貢獻，怪不得當地人只要談起賀鈞此人，都會為他豎起大拇指。

了解賀鈞的人都知道，他不是一個“簡單”的商人，而是個相當有人文情懷的企業家。

每當惡劣的西北風卷起一片片沒有植被覆蓋的土地的時候，賀鈞就幻想著，如果有一天在這片干旱的土地種滿了寧夏的枸杞，家鄉就不再遭受風沙的破壞和侵蝕了，那時候寧夏將會是真正的“江南水鄉”，我們的枸杞健康產業同時也會做大做強。

有一次，賀鈞出差到上海遇到一個美國人，這位美國人說寧夏的枸杞相當于美國的西洋參、巴西的咖啡，這讓賀鈞很驚訝，他決心要做寧夏枸杞深加工產業。當時大量的外地人來寧夏做枸杞生意，但沒有一個像樣的枸杞深加工企業，數千年來，人們一直把枸杞當干果吃，如果利用科技手段顛覆這一態勢，將枸杞深加工為液體喝，是不是更能觸動消費者的神經呢？市場前景是不是會更加廣闊呢？

夢想成真，創立“杞葉青”

從傳統商超零售到枸杞飲料產業，沒有一定的遠見卓識，誰也不敢做第一個吃螃螃蟹的人。可是賀鈞就是一根筋地認準了這個事。“即使夢想不著邊際，但萬一實現了呢？”賀鈞正是 抱著這樣的態度，才大膽開拓自己。雖然身邊好多朋友不理解，但賀鈞堅信一點，只要能給人類帶來健康的產品，以后必是大產業，只要能夠造福一方就會有大發展。

談到最初的困難，賀鈞告訴記者：“當時一沒廠房、二沒設備、三沒技術、四沒品牌、五沒研發團隊……何況建一個工廠至少需要1000萬資金，這對一個創業者來說是一個天文數字。一無所有，只有一個夢想，怎么辦？這時我突然想起蒙牛集團總裁牛根生的創業事跡，何不通過整合資源干一番事業呢？”

有了“牛根生”的前車之鑒，賀鈞的腦海里越來越清晰了，他聯合吳忠一家生產飲品的企業達成了合作協議，這樣一來技術解決了，專利也有了，并且注冊了屬于自己的品牌“杞葉青”。

2008年11月，對賀鈞來是說是個值得紀念的日子，“杞葉青”第一款枸杞飲品面世，解決了枸杞三大難題：清汁、沉淀、口感，比預想的還要好。新產品順利上線了，可面臨的困難一個個接踵而來。第一個月只銷售了18瓶，這讓賀鈞有點心灰意冷，如果這次干砸了，如何向家人交待，如何向社會交待，員工都眼巴巴地看著他不知所措，一大群人的飯碗都掌握在他的手里啊。想到這些，賀鈞意識到自己無路可退，必須咬咬牙，一定要堅持下來。

“我本就一無所有，何不拼闖、搏擊一番?即使那時再次變得一無所有，我也沒什么損失，因為我本就一無所有!”

重新梳理了營銷思路，賀鈞重振旗鼓，調整市場，開拓渠道、先從餐飲市場入手，一家一家地談，一家一家地跑，并且配合一些營銷宣傳，慢慢地，市場有了轉機，經銷商也逐步增多了。

好在當時吳忠市政府也給了很大的關懷和支持，“杞葉青”成為中阿經貿論壇和回商大會指定產品，就這樣，銷售逐步有了起色，賀鈞慢慢地打開了市場。與此同時，他又開始在外圍市場做文章，積極參加全國的一些展會，進一步推廣打造“杞葉青”品牌。

塑造品牌，液體枸杞深入人心

“酒香也怕巷子深”的時代早已到來。倘若你足夠細心，會發現現如今很多企業開始打感性牌。企業現在賣的不僅僅是產品，更是一種企業形象。接下來，賀鈞考慮更多的還是如何進行品牌塑造，如何樹立企業形象。

“品牌推廣，從廣告語開始”，經過兩個多月的努力，“常喝‘杞葉青’，健康又年輕”“護肝明目、養顏美容、抗衰老是‘杞葉青’的功效”“我的液體枸杞”等廣告語已經深入人心。

由于有了一定的實踐經驗，并取得了一定的成果，漸漸地，賀鈞在行業內成為公認的創業能手。2009年，由寧夏自治區團委主辦的“石嘴山銀行杯”寧夏第四屆青年創業大賽中，賀鈞以良好的綜合素質和過硬的創業能力獲得吳忠賽區冠軍和全區總決賽亞軍的佳績。2012年，賀鈞榮獲寧夏電視臺勇當創業先鋒大賽總冠軍。

在高手如云的參寒選手中，賀鈞為何能夠一馬當先呢？原因就是基于他的創業理念。

賀鈞告訴記者：“我始終堅信，開發‘杞葉青’枸杞功能飲品能夠給人類帶來健康，帶動寧夏枸杞產業和清真食品產業大發展，‘杞葉青’是液體枸杞的創導者。”

杞葉青團隊獲得亞太品牌獎（左二為賀鈞）

不僅如此，賀鈞的底氣來源于對健康飲品未來市場的堅信，他認為，中國飲料市場的發展是從碳酸飲料開始，經過果汁飲料、茶飲料、功能飲料、植物飲料的發展，下一步的主體飲品就是植物功能的飲料，而“杞葉青”飲料正是順應了這個趨勢。

一人致富不算富，大家致富才是真正的富。“杞葉青”發展的過程中，帶動了農民增收，同時解決了農村勞動力就業，加工業、包裝業、印刷業、物流等行業也成為較大受益者。

產品上了馬來西亞人的貨架

賀鈞的野心遠遠不止于搶占中國市場，他的目標在海外。

為了做海外市場，尤其未來進軍阿拉伯國家市場，2009年賀鈞帶著人，在馬來西亞做了整整10天的推廣計劃，為了加強促銷，他還從寧夏帶了演員到吉隆坡的商場做促銷。這樣既宣傳了寧夏，又推廣了寧夏特產，效果特別好。

有了前期營銷的鋪墊，2010年賀鈞逐步加大了開發馬來西亞市場的步伐，經過多次溝通交流，在當地經銷商的協助下，他在馬來西亞吉隆坡設定了銷售店，并成立了中國“杞葉青”銷售中心，同時作為寧夏第一家清真食品企業進入了馬來西亞加斯龔連鎖超市。

2013年8月，第十二屆“亞太國際世紀企業家——精英獎”頒獎典禮在馬來西亞成功舉辦，“杞葉青”被亞太杰出品牌認證委員會評為金牌產品，這也是第一家在亞太地區獲獎的中國清真食品企業。

獲獎后的“杞葉青”更加深受“大馬人”的喜愛。

“我記得當時把我們的枸杞果醋贈送給馬來西亞最高元首，并給他介紹這是來自中國回鄉的清真保健飲品時，他顯得非常高興，”賀鈞說：“不過今年我們和臺灣也有合作，主要是聯合研發枸杞酵素，并通過微生物發酵讓枸杞達到更好的保健價值和保健效果。目前我們還有50g規格的枸杞口服液需要開拓市場。還計劃通過技術研發把一些新產品推向市場，讓消費者認識世上最好的枸杞保健食品……”

賀鈞有一個理念：枸杞夢想是世界的。他說：“我曾經在吉隆坡大會上發言時表示，不管你是哪個國家的人，不管你講什么樣的語言，不管你是什么膚色，健康是全人類所共同追求的，擁有健康是每一個人的基本需求，所以說健康的事業是全球的事業，是大家共同的事業。”

在賀鈞看來，寧夏枸杞產業近些年來增長速度很快，但整體上還是停留在干果上，未來的產品必將迎合健康主流趨勢，巧借方興未艾的互聯網經濟，實現“杞葉青”的健康夢、中國夢。