糖尿病“后備軍”不宜當“吃貨”

我國已成為世界糖尿病第一大國，除了近1億“糖友”大軍之外還有為數眾多卻不自知的“后備軍”。上海交通大學附屬第六人民醫院內分泌代謝科專家周健提醒，冬天是血糖容易走高的季節，而推高血糖的主要原因之一在于飲食。因此對糖友來說，要格外注意管住嘴，控制血糖;對“后備軍”來說，則千萬別當“吃貨”，以免熱量超標，“吃”出糖尿病。

控制攝入高熱量食物

周健指出，空腹血糖達到每升6～8毫摩爾，就表示空腹血糖異常;餐后兩小時血糖達到每升7.8～1.1毫摩爾之間，則表示身體的糖耐量降低。這兩種情況屬于糖尿病前期。目前，我國糖尿病前期的人數估計超過15億，低齡化趨勢明顯。

糖尿病前期基本不會有任何癥狀，如果不注意控制，快則幾個月，慢則幾年，就可進展為糖尿病。而攝入過多的高熱量食物，對負責調節人體血糖的胰島是不小的負擔。尤其是對原本就出現糖調節受損，即糖尿病前期者，很容易加速疾病進程。

年輕時節約使用胰島素

年輕人之所以會早早患上糖尿病這種中老年人常見病，主要是飲食習慣不當且運動較少造成的。

周健介紹，很多年輕患者雖然不直接吃糖，但大都愛吃飲料、零食等隱性含糖甚至是高糖食品。許多研究都已證實了糖尿病的發生與零食、飲料的攝入量有直接關系。

糖尿病的發生源于胰島功能的衰退。胰島功能無法通過鍛煉得到增強或維持，胰島素的分泌就像擠牙膏，快擠完時，人就會得糖尿病。周健建議，年輕時就應盡量節約使用自身的胰島素，不要迫使胰島超負荷運轉。

少吃高升糖指數食品，運動要跟上

常吃高升糖指數食物，糖也容易走高。一般來說，精制的谷類食物和土豆的升糖指數相對較高。比如小麥面條、油條烤馬鈴薯、南瓜等。管好飲食的同時，在冬季還不能忽視必要的運動，尤其是當吃得過多時，運動也要相應跟上。研究表明運動時間20到30分鐘，降血糖的效果最佳。

（歐陽春薦自《解放日報》）

責編：我不是雨果