“蘇牧1號”白鵝

“蘇牧1號”白鵝是江蘇農牧科技職業學院利用國家水禽基因庫中繁殖性能高、肉質好的地方鵝品種和生長速度快、體型大的國外品種開發出的生長速度快、肉質好、繁殖率高的白鵝品種。該鵝中等體型，抗病能力強，生長速度快。蘇牧1號白鵝配套系60周齡入舍母鵝產蛋量（4月留種至次年5月底）62～64個，種蛋受精率82%～85%，受精蛋孵化率87%～91%，仔鵝70天體重達3.65～3.85公斤，成活率96%，飼料轉化率（全舍飼條件下）（2.2～2.3）∶1。商品仔鵝70日齡上市平均體重達3.9公斤，成年鵝平均體重為4.4～4.8公斤，年產蛋量達70個。

養殖技術要點：

1.后備鵝的選擇標準與飼養管理。后備種鵝需要進行3次選擇。首選要從雛鵝開始，選擇及時出殼、體質健壯、絨毛光亮、腹部柔軟無硬臍的健雛；二選在青年鵝長到70～80日齡時；三選在種鵝開產前1個月左右，是最重要的一次選擇。

2.在70日齡前后選留下來的后備鵝，仍處在生長發育和換羽時期，不宜太早粗放飼養，應根據放牧場地的優劣，做好補料工作，并逐漸降低飼料營養成分。90～120日齡后，轉入粗飼階段。

3.育肥期的飼養管理。仔鵝消化能力強，采食量大，對外界環境適應性和抵抗力增強，是骨骼、肌肉和羽毛迅速生長的階段。因此，應加強放牧飼養和補給生長發育所需要的營養物質，實行以放牧為主，補飼為輔的飼養方式。

4.種鵝產蛋前的飼養管理。由于后備鵝的后期主要是放牧飼養，鵝群體質較差。因此，在鵝群產蛋前1個月就要開始補料，使鵝群的體質恢復、體重增加，在體內積累一定的營養物質。

5.產蛋期的飼養管理。種鵝的公母配比以1∶（4～6）為宜。冬季的配比應低些，春季可高些。每天光照以16～17小時為宜。

6.疾病防治。嚴重危害養鵝業的疾病主要有小鵝瘟、蛋子瘟、鵝副黏病毒和鵝禽流感等。

“蘇牧1號”白鵝工作組將江蘇農牧科技職業學院開發的“蘇牧1號”白鵝引入到江蘇省濱海縣陳濤鎮、五訊鎮和蔡橋鎮，并在陳濤鎮建立了養殖基地，豐富了濱海縣白鵝的品種資源。工作組還在濱海縣推廣林下種草養鵝、魚鵝混養、發酵床養鵝等養鵝新模式，對濱海縣生態白鵝產業的發展起到了積極的推動作用。2012年在濱海縣共推廣鵝苗46萬只，種鵝24000只，有養殖農戶232戶，實現新增效益600余萬元。（彩圖參見73頁圖12）

（江蘇 宋洋）