鶴慶縣蠶桑產業的發展現狀與對策

楊金順，洪正杰

(鶴慶縣茶桑果藥站，云南 鶴慶 671500)

鶴慶縣蠶桑生產在省、州、縣各級部門的大力扶持下得到快速發展，已逐步形成“龍頭企業+農戶+基地”的生產模式，蠶桑產業已成為鶴慶縣四大農業支柱產業之一，對全縣農村經濟發展、農民收入持續增長起到了重要作用。2010年全縣有桑園面積5 846 hm2，全年養蠶46 661張，生產鮮繭1 820.42 t，蠶農收入5 740.23萬元，戶均收入達8 441元?？h繭絲公司全年收購鮮繭1 233 t，生產干繭516 t，生產生絲101 t，實現銷售收入7 200萬元，利稅518萬元。由于2010年國際繭絲市場價格持續上漲，全縣蠶農生產積極性得到恢復，鶴慶縣抓住這一良好機遇，結合“東桑西移”的契機，緊跟省、州大力發展蠶桑產業的步伐，加快發展，做強做大鶴慶蠶桑產業。

1 2011年上半年蠶桑生產發展情況

1.1 新植桑園

2011年省、州下達給鶴慶縣的新植桑園面積為666.67 hm2，通過縣、鄉、村各級各部門的共同努力，鶴慶縣完成了新植桑園669.13 hm2。目前新植桑園成活率高，長勢較好。

1.2 老桑園嫁接改造

2011年省、州下達給鶴慶縣的老桑園嫁接改造任務是200 hm2，鶴慶縣通過摸底調查，展開宣傳動員工作，然后對各栽桑大村召開老桑園嫁接改造培訓會，并將《鶴慶縣老桑園嫁接改造培訓教材》分發到各栽桑戶，掀起老桑園嫁接改造的高潮，嫁接期間，科技人員到田間地頭指導嫁接工作，通過努力，全縣共完成嫁接改造面積208 hm2。嫁接桑園目前長勢良好，成活率達98%以上。

1.3 春、夏兩季生產情況

由于2010年繭絲價格持續上漲，蠶農的生產積極性得到很大提高，桑園管理得到加強，鶴慶縣抓住有利時機，編印了《鶴慶縣2011年蠶桑生產告知書》，及時將市場信息以及生產上要注意的問題告知全縣養蠶戶，加強了科技培訓、指導及推廣工作，春、夏兩季獲得了鶴慶縣養蠶歷史上最好的成績。春季養蠶5 930張，比2010年的4 800張增1 130張，增23.5%;生產鮮繭 293.4 t，同比增 56.17 t，增23.7%;鮮繭收入1 251萬元，同比增553.6萬元，增74.4%。夏季養蠶16 060張，比2010年的14 280張增1 780張，增12.5%;生產鮮繭712.25 t，同比增94.35 t，增15.27%;鮮繭收入2 453.69萬元，同比增551.16萬元，增28.97%。桑園長勢較好，預計秋季養蠶量、產繭量將繼續大幅增長。

2 蠶桑生產面臨的機遇和困難

2.1 蠶桑生產面臨的機遇

(1)繭絲綢市場價格較好，蠶農生產積極性得以恢復。自2010年繭絲價格一路上揚，到2011年春繭干繭價格達到13.5萬元/t，近期價格下滑到12萬元/t，但仍然屬較好價位。鶴慶縣夏季鮮繭收購價格雖然比春季每千克下調6元，但大多數蠶農能夠接受，生產積極性沒有受挫。

(2)鶴慶縣是云南省蠶桑產業發展項目重點縣之一，云南省每年扶持全省蠶桑業發展1億元，州級財政再給予扶持，緩解了鶴慶縣蠶桑產業發展資金不足的矛盾。

(3)云南省橋頭堡建設中將農業特色產業作為扶持的重要內容之一，而鶴慶縣是云南省重要的蠶桑基地縣，基地規模處于全省前列，蠶繭質量為全省第一，是重要的農業特色產業，可積極申報農業特色產業的扶持。

2.2 存在困難

2.2.1 桑園面積不實，公頃桑平均效益低

按鶴慶縣累計桑園面積6 513.33 hm2計算，2011年預計鮮繭收入7 500萬元，平均公頃產值僅為11 520元。主要原因為面積不實，由于鶴慶縣桑園累計面積是按照歷年購進桑苗數量折算，有的桑苗用于補植補種;有的桑園栽植密度過高;有的桑園受市場影響，栽了又挖，重復栽植;有的桑園因修路、建設已被占用。經分析，鶴慶縣實有桑園面積約為2 000 hm2，大部分桑園又種植在開荒地上，立地條件差，灌溉設施不配套，桑園的管理水平較低，大部分桑園仍為中產桑園，高產桑園占的比例較小;還有少量桑園棄荒，新栽桑園尚未投產，老桑園品種老化，蠶桑產業效益沒有得到充分發揮。

2.2.2 勞力不足

鶴慶縣近年來有大量青壯年勞力外出務工，不愿從事繁重的蠶桑生產，在家從事蠶桑生產的大部分是中老年人，蠶桑生產大戶勞力不足，請工困難，工價較高，而蠶桑產業屬勞動密集型產業，勞動力不足，制約了鶴慶縣蠶桑生產的進一步發展。

2.2.3 適宜栽桑的土地有限

鶴慶縣桑區內適宜栽桑的干地大部分已經栽種為桑樹，雖然壩區地勢平坦，但大部分水田不宜栽桑，因此進一步擴大蠶?；匾幠摿τ邢?。

2.2.4 生產的生絲品位較低，沒有充分發揮龍頭帶動作用

絲廠建廠以來由于工藝較差，生產的生絲均為中低檔絲，銷售價格低，市場競爭力不強，效益差。

2.2.5 養蠶成本上漲

化肥、農藥、農副產品、勞動力價格大幅上漲，蠶桑生產比較效益不高，雖然繭價上升幅度較大，但蠶農的生產積極性依然不高。

2.2.6 收購秩序混亂

鶴慶縣蠶繭收購價格沒有與市場價格形成合理的聯動機制，企業和蠶農的利益共同體還沒有完全形成，大量外地蠶繭收購商搶購蠶繭，大量蠶繭外流，交售統繭、毛腳繭的現象普遍，造成蠶繭質量下滑，降低了鶴慶縣蠶桑業的市場競爭力。

2.2.7 科技力量不足，服務體系不完善

鶴慶縣縣級農業科技人員僅有15人，鄉、村級沒有蠶?？萍既藛T，蠶?？萍贾苯佑煽h服務到農戶，工作量大，又缺乏必要的設備和資金保障，科技人員下鄉指導工作自備交通工具，工作效率較低，影響了科技對蠶業的貢獻率。

3 對策措施

3.1 抓住機遇，加快基地建設

抓住省、州大力扶持蠶桑產業發展的契機，加快蠶?；亟ㄔO，計劃2011年至2012年新栽桑園666.67 hm2，規劃在宜桑的水田和水澆地中發展新桑園;加快老桑園的嫁接改造工作，全縣約有666.67 hm2老桑園，計劃每年改造333.33 hm2，2年完成嫁接改造工作，建成2 666.67 hm2優質高產桑園。

3.2 依靠科技，增加投入，提高蠶桑產業效益

加強蠶?？萍寂嘤?，提高全體從業人員的科技素質和生產水平。采取科學的桑園管理，推廣桑、蠶病蟲害統防統治。進一步加強桑園溝、路的配套設施，改善桑園的灌溉條件，提高蠶桑生產的勞動效率，提高產業效益。

3.3 引進省力化養蠶技術，降低蠶桑生產的勞動強度，提高勞動效率

加快室外大棚養蠶技術、省力化蠶臺育的試驗推廣，探索鶴慶縣蠶桑生產的新模式，緩解大蠶期勞力、養蠶設施不足的矛盾。

3.4 加快蠶桑副產物的綜合利用

引進企業，進行桑條、蠶蛹、絲棉制品的開發，提高蠶桑綜合效益。

3.5 合理協調蠶農和龍頭企業的利益關系

讓鶴慶縣蠶繭收購價格與市場價格接軌，真正使蠶農和企業形成利益共同體，充分發揮龍頭企業的帶動作用，維護蠶繭收購秩序，穩定并逐步提高鶴慶縣蠶繭的質量，促進蠶桑產業健康、有序發展。