80 90后用餐飲的方式讀懂“他們”

相同身份帶來的文化認(rèn)同，這是每個時代的人們都有的一種趨同性心理，但從來沒有哪個時代的人，像『80后』、『90后』一樣具有如此強烈的身份認(rèn)同感。作為獨生子女的一代，『80后』、『90后』在生活中不可避免地會有孤獨的一面，他們更渴望溝通，希望得到認(rèn)可和支持。這就導(dǎo)致這個消費群進(jìn)入餐廳后被關(guān)注、被關(guān)愛的指數(shù)極高，對『個性化』的認(rèn)知和尊重會讓『80后』、『90后』后有一種被認(rèn)可和尊重的榮譽感、滿足感，進(jìn)而促進(jìn)消費。如何能制造出『80后』、『90后』后喜歡的消費特權(quán)，將是中國餐飲業(yè)今后很長一段時間內(nèi)需要考慮的問題。隨著『80后』、『90后』后的成長，他們的消費習(xí)慣勢必要改變餐飲業(yè)之經(jīng)營思路，打開一片新的天地。