北京·上魚(yú)舫綠色火鍋倡導(dǎo)者

“上魚(yú)舫”來(lái)源于清朝乾隆皇帝下江南時(shí)的一個(gè)傳說(shuō)。當(dāng)年，乾隆皇帝的龍船正在江南湖畔中緩緩而行，突然，隨風(fēng)飄來(lái)一陣異香，經(jīng)查，原來(lái)是一名祖籍巴渝的魚(yú)娘陳氏正在烹制鮮魚(yú)。乾隆率紀(jì)曉嵐和珅等人尋味而至，并登上魚(yú)娘的魚(yú)舫，發(fā)現(xiàn)魚(yú)娘制作的是一種特殊的魚(yú)火鍋。乾隆皇帝品后大悅，命紀(jì)曉嵐和珅在七槳內(nèi)（船槳滑動(dòng)七下）作詩(shī)助興。于是便有了紀(jì)曉嵐的名詩(shī)《七槳詩(shī)》與和珅的《五槳詩(shī)》。乾隆也趁興提下“魚(yú)娘妙手治魚(yú)湯，引得天子上魚(yú)舫”。“上魚(yú)舫”從此成為陳氏夫婦火鍋的稱號(hào)。

上魚(yú)舫作為重慶火鍋的老字號(hào)、老品牌，以深厚的歷史底蘊(yùn)帶領(lǐng)重慶火鍋席卷中國(guó)，掀起了重慶火鍋浪潮。其擁有的六大特色：綠色健康火鍋的倡導(dǎo)者、新穎時(shí)尚的店面形象、完善暢快的物流通道、健全科學(xué)的管理系統(tǒng)、強(qiáng)大的總部支持、極強(qiáng)的市場(chǎng)穿透力等成了強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。先后榮獲了“中華名火鍋”、“中國(guó)十佳火鍋連鎖企業(yè)”、“三星級(jí)中國(guó)綠色餐飲”等榮譽(yù)，同時(shí)連續(xù)三年獲得“中國(guó)最具投資潛力火鍋”品牌。(文/櫻子)