創新水產養殖方式滿足市場不同需求

摘要：縱觀我國的水產養殖業已經突破了以往高密度、低效益的養殖模式，向著低密度、高效益的方向發展。以往的高密度養殖過程中，病害的威脅較大，病害發生率也高。養殖方式的創新可以實現養殖的低密度、高收益目標。在我國目前的水產養殖中，立體型、復合型的養殖方式已經成為一種趨勢。健康、環保、高營養的養殖方向已經確定，綠色養殖、特色養殖、高效益養殖是未來的發展方向。

關鍵詞：水產養殖；發展趨勢；立體型；復合型

中圖分類號：S93

文獻標識碼：A

DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.16.051

近年來，由于我國的水產養殖業技術的升級，養殖規模和產量都有了很大的提高。水產養殖業的發展對經濟發展和改善人們的生活水平都具有極大的影響，所以研究和探討我國水產養殖發展的趨勢，可以制定相應的策略，維護和擴大養殖業的發展。如何利用經濟學規律和先進的科學技術推動和促進水產養殖業的發展，使其全面充分利用起來發展養殖業，促進我國的經濟發展是我們科技工作者應探研的課題。下面就我國水產養殖業發展的趨勢進行分析。

1水產養殖業的創新趨勢

創新是21世紀發展的主題，各行各業都在創新發展，水產養殖業的發展也是在創新中進步。縱觀我國的水產養殖業已經突破了以往高密度、低效益的養殖模式，向著低密度、高效益的方向發展。在以往的高密度養殖過程中，病害的威脅較大，病害發生機率也較高。為了避免病害的發生，往往大量使用藥物，所以在收獲的水產品中往往殘留著大量的藥物成分，嚴重危害人類的健康。同時藥物的使用還破壞了水質和自然環境，后果非常嚴重。要維護自然的平衡和環境的綠色，為消費者提供更加合格的優質的水產品，所以說未來的水產養殖業發展應該是向著低密度、高收益的方向發展。在技術層面、養殖品種方面，都要具有創新的意識，這樣才能實現水產養殖業的可持續發展。

2養殖方式的創新

養殖方式的創新可以實現養殖的低密度、高收益目標。在我國目前的水產養殖中，立體型、復合型的養殖方式已經成為一種趨勢。以往單一的養殖模式已經不適合當今時代發展的要求，也不能滿足市場的需求，所以立體型、復合型的水產養殖模式逐漸成為一種趨勢。不同水深養殖不同的產品，發展養殖產業的立體型經濟。發展的趨勢是向著高經濟收益品種發展。養殖業人員也應具有創新意識，觀光養殖應該成為一種養殖的創新理念。現代人的心理需求已經不僅僅只限于吃飽穿暖，所以水產養殖業應向著觀光和休閑的方向發展，在養殖的同時滿足消費者不同消費心理。水域風光和水產品的養殖參觀都是養殖業的經濟增長點，創新養殖理念和意識，是未來水產品養殖的發展趨勢。水產養殖的方向轉移到水產營銷上來，是生產中心轉移的標志。

3創新品牌，提高養殖資本

水產養殖業的發展是以市場需求為目標，隨著水產養殖業規模的不斷擴大，養殖的品種已經向低脂肪、高蛋白的方向發展，創新養殖品牌，向著更高經濟效益的目標發展，這是當前水產養殖業發展的方向，健康、環保、高營養的養殖方向已經確定，綠色養殖、特色養殖、高效益養殖是未來的發展方向。養殖品種也在向著創新的方向發展，多品種的區域養殖已經成為一種過去式，隨著單一品種的特色養殖趨勢，單一品種的特色養殖容易創設品牌，更容易形成品牌優勢。而且以龍頭企業的大規模優勢帶動周邊養殖業的發展，形成區域性的養殖業發展，規模經濟下的水廠養殖業是未來發展的趨勢。

4優化養殖品種，提升區域優勢

養殖的品種決定養殖的經濟效益，養殖戶要精準選擇穩定的、可持續發展的、具有較高經濟效益的品種。在東北大規模的養殖草魚、鯉魚、鯰魚、鰱魚等，這幾種魚類受消費者歡迎。另外可以引進其他品種進行實驗性養殖。隨著人們生活觀念的改變，營養觀念的改變，低脂肪、高蛋白的品種頗受市場歡迎，所以在養殖品種上已經向著這個方向發展。特殊品種的養殖要有相應的技術相隨，沒有技術跟進提高產量是很困難的，容易導致減產和絕收，造成不可估量的損失。

提升養殖區域優勢，地域化的水廠養殖也是未來的發展趨勢，如果能得到當地政府的支持和參與，那么實現區域化的養殖是可以實現的。這樣可以帶動一個地區的經濟發展，也是地方政府應該支持的項目。建立區域性的水產養殖基地，依靠政府的政策支持和資金支持，組建水產養殖合作社。這是目前我國水產養殖規模化趨勢的表現。

5強化水產養殖的質量是必然的趨勢

人們的生活水平在不斷提高，健康和保健意識在不斷增強。所以追求綠色、無污染是一個方向，水產養殖業也應該是朝著這個方向發展。隨著國門的打開，我國同世界之間的距離越來越小，所以養殖業的眼界應該望向更大的世界，不能再追求高產量、低質量的粗放養殖業，而應該追求高質量、立體型、低密度的養殖目標。實現水產養殖的標準化操作模式，提高養殖的科學化水平，優質、高產的養殖業是我們追求的目標。

以上是筆者對我國水產養殖業發展趨勢的分析，由于地域的差別，發展方向和水平也有一定的差異，要因時、因地確定養殖計劃和品種，體現地方特色，實現優質高產。

參考文獻

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作者簡介：陳翔飛，本科學歷，四平市農田灌溉研究所，助理工程師，研究方向：水產養殖。endprint