高職園藝植物病蟲害防治教學改革探索與實踐

申海香，馬尚盛

（1.武威職業學院，甘肅武威733000；2.武威二中，甘肅武威733000）

高職園藝植物病蟲害防治教學改革探索與實踐

申海香1，馬尚盛2

（1.武威職業學院，甘肅武威733000；2.武威二中，甘肅武威733000）

高職；園藝植物病蟲害防治；教學改革

園藝植物病蟲害防治是設施農業技術專業的崗位核心內容，具有實踐性、應用性、季節性和地域性強的特點。本課程旨在培養具有綠色、生態、環保意識，能獨立完成病蟲害診斷、調查、測報，制訂防治方案，組織實施防治措施與防治效果評價等工作的高技能、高素質人才。設施農業技術專業的核心崗位中，都要求從業人員具備較強的病蟲害防治能力，且設施農業技術相關的職業資格考試中，病蟲害防治也是重要的內容。因此，本課程在設施農業技術專業的人才培養過程中起著非常重要的作用。

在教學中，我們根據職業崗位需求，參照相關的國家職業資格標準，采用先進的職業教育理念和教學方法，開展了一系列教學改革。園藝植物病蟲害防治以植物與植物生理、設施農業技術專業認識等課程為基礎，與花卉栽培、蔬菜栽培等課程有著緊密的聯系，根據職業崗位需求，結合植保員、蔬菜工、花卉工和農藝工等的職業標準制訂課程標準，通過與農業企、事業單位合作,根據基于工作過程系統化的教學理念進行課程開發和學習情境設計。根據課程特點、崗位需求和地方特點選擇教學內容，依據生產過程和生產季節安排教學進度或調整教學順序，使用行動導向教學、任務驅動教學、現場教學等多種教學方法，采用過程性評價和結果評價、教師評價和學生自評與互評、理論考核和實踐考核相結合的考核評價體系，注重培養學生的綜合能力，實現了學習目標工作化、課程內容職業化、學習過程導向化、評價反饋過程化，充分調動了學生的學習積極性，提高了學生分析、解決實際問題的能力，增強了學生的職業能力，并取得了良好的教學效果。

1 根據基于工作過程系統化的教學理念設置學習情境

以病蟲害的類別為載體，按照真實的工作任務及工作過程設計了3個學習情境，分別為非侵染性病害防治、侵染性病害防治和蟲害防治。每個學習情境分別涵蓋了癥狀識別、診斷、測報，制訂防治方案，組織實施防治措施與防治效果評價等典型工作任務，學習情境的設計見圖1。每個學習情境都是一個完整的工作過程，學習情境之間是平行關系，3個學習情境的工作過程相同，但側重點不同，步驟重復，但內容不重復[1]。通過3個學習情境的對比學習，使學生對病蟲害防治的工作過程有了清晰的認識，強化了技能訓練，提高了學生的職業能力。

每個學習情境將工作過程又分解為若干個工作任務，每個工作任務采用行動導向教學、任務驅動教學、理實一體化教學、實踐教學等多種教學方法。教學過程中注重培養學生的實踐動手能力、團隊協作精神、語言表達能力等，從而提高學生的綜合素質和職業能力。

圖1 園藝植物病蟲害防治學習情境的設計

2 教學改革中充分體現“三融通”

園藝植物病蟲害防治在“校農聯合、一體三通”人才培養模式的指導下，通過與當地的農業企、事業單位（甘肅德瑞農業科技有限公司、武威金帆農業科技有限公司、武威金蘋果農業科技有限責任公司、武威市農業技術推廣中心、武威農業科學研究院等）聯合，將課程設置與職業崗位相融通、課程內容與職業標準相融通、教學過程與生產過程相融通，充分體現了“三融通”和教育部工學結合的要求，實現了“厚德長技”的人才培養目標。

2.1 課程設置與職業崗位相融通

積極對當地的農業企、事業單位進行職業崗位調研，重構設施農業技術專業的課程體系，調整課程設置。通過調研發現，病蟲害防治是栽培管理過程中的重要環節，癥狀識別、診斷、測報，制訂防治方案，組織實施防治措施，防治效果評價等是農業企、事業單位從業人員的關鍵職業能力。因此，園藝植物病蟲害防治在設施農業技術專業人才培養中處于十分重要的位置。通過對該領域的學習，培養學生的綠色、生態、環保意識，使學生掌握園藝植物主要病蟲害識別、診斷、測報，制訂防治方案、組織實施防治措施，防治效果評價等技能，讓學生能獨立完成園藝植物病蟲害防治崗位的工作任務，樹立“綠色植保、公共植保”理念，落實“預防為主、綜合防治”的植保工作方針。

2.2 課程內容與職業標準相融通

結合《農作物植保員國家職業標準》、《蔬菜園藝工國家職業標準》、《花卉園藝工國家職業標準》和《農藝工國家職業標準》等制訂園藝植物病蟲害防治的課程標準，將各職業標準中的知識要求和技能要求有機地融入教學內容中，同時引入最新的病蟲害防治知識和技能，使學生了解行業發展中最前沿的技術，實現課程內容與職業標準相融通。通過課程內容與職業標準的融通，重視培養學生的實踐動手能力和職業崗位能力，在實踐教學中不斷強化職業技能，使學生達到中級植保員、蔬菜工、花卉工和農藝工的要求，取得相應的職業資格證，實現“雙證融合”，增強學生的就業競爭力。

2.3 教學過程與生產過程相融通

根據園藝植物生產的典型工作任務，以實際生產過程為導向，按完成工作任務的基本步驟設計學習情境和教學過程；充分利用校內、外實驗實訓條件，通過與農業企、事業單位的合作，將課堂直接設在實訓基地和田間，實現行動導向教學、任務驅動和理實一體化教學，從而實現教學過程與生產過程相融通。通過教學過程與生產過程的有機融合，使學生在真實的生產環境中學習，很好地實現了工學結合，提高了學生實踐動手能力、分析和解決問題的能力，提高了學生學習的主動性和積極性，為學生今后的就業打下了良好的基礎。

3 合理選取教學內容

園藝植物病蟲害防治以課程培養目標為依據，根據設施農業技術崗位需求，以病蟲害防治的職業能力為核心，結合相關的國家職業標準，以理論知識“必需、夠用、實用”為度，突出職業性、實踐性和開放性，充分體現地域性和季節性，合理選取教學內容。

3.1 結合相關的職業標準制訂課程標準

將各職業標準中的知識要求和技能要求有機地融入教學內容中，實現了課程內容與職業標準相融通。

3.2 按照工作過程選取教學內容

選取的每個工作任務都是農業生產中常用的、實用性很強的技術。每個工作任務都涵蓋了完成該類工作任務所需的主要操作技能，并且包含了農業生產企業在蔬菜、花卉栽培管理中病蟲害防治的主要過程，具有一定的代表性。

3.3 根據崗位需求選取教學內容

設施農業技術專業的主要工作崗位有農業技術推廣、蔬菜花卉的栽培管理、園林養護等，這些工作崗位對病蟲害防治人才的基本能力要求是：能診斷、懂規律、會防治[2]，重點是防治，難點為診斷。因此，教學內容應緊緊圍繞病蟲害的診斷和防治這個主線來組織，重點突出病蟲害診斷與防治相關的技能訓練。根據學生的學習基礎和思維特點，強化技能訓練，適當壓縮了病蟲生理、生化，病原菌和昆蟲復雜的分類等方面的內容，增加了技能性和實用性較強的內容，如病蟲的診斷技術、田間調查技術、病原菌分離培養技術、常用農藥質量鑒定與配制、常見病蟲害的防治方法。同時，增加了物理等非化學防控技術，引導學生探索前沿知識，為今后更好地完成工作任務打下基礎。會選擇、配制、使用農藥，會設計藥效實驗，能執行施藥后的質量監督檢查也是農業企、事業單位從業人員的重要技能，因此在教學內容中加強了該部分內容的訓練。我們還對畢業生的就業情況進行了調研，結果表明，有1/5的畢業生通過“三支一扶”考試等進入了鄉鎮農技站，可見鄉鎮農技站是設施農業技術專業畢業生的重要工作崗位。而病蟲害的田間調查、預測預報、病蟲害情報的書寫等是農技推廣人員和植保人員的重要工作任務。因此，教學內容中增加了病蟲害的田間調查、預測預報等方面的內容，有利于提高畢業生的職業能力和預防病蟲害的能力。

3.4 根據地方特點選取教學內容，根據農事的季節性調整教學順序

教學內容重點突出地域性和實用性，要適應當地生產的需要。刪除教材中當地不常見的病蟲害種類，重點讓學生識別本地區以及周邊區域常見的病蟲種類，重點選擇和補充近年來當地常發的或危害較重的病蟲害（如番茄黃化曲葉病毒病、白粉病、蚜蟲、粉虱等），并進行講解，使教學內容更加貼近生產實際和學生的生活，突出地域性，使學生學以致用。病蟲會隨季節、環境的變化而發生不同的變化[3]，因此，不同的生產季節，病蟲出現的時間是不一樣的，必須根據具體病害和蟲害出現的時間調整教學內容和教學順序。

4 采用靈活多變的教學方法

園藝植物病蟲害防治根據職業崗位需求和教學內容的需要，采用靈活多變的教學方法，將行動導向教學、任務驅動教學、現場教學、多媒體教學、實踐教學和對比教學等進行有機結合，以激發學生的學習興趣。

4.1 采用任務驅動、行動導向教學模式，突出職業能力的培養，融“教、學、做”為一體

本課程采用符合職業教育特色的教學模式，以任務驅動引導課堂教學過程設計，突出職業能力的培養，把“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”進行有機結合，充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用。在“教、學、做”一體化中，培養學生的自主學習能力、語言表達能力、動手能力、團隊協作精神等。

4.2 現場教學

利用一切可以利用的校內、外實驗實訓基地及校園周邊的設施農業生產資源，將課堂直接設在田間，對常見病蟲害的診斷、識別與防治在田間實施現場教學，讓學生在“教”與“學”的過程中正確識別病蟲害，掌握防治方法，提高了學生的學習興趣和學習效率。

4.3 多媒體教學

發揮多媒體教學的優勢，充分利用病蟲害的圖片、相關病蟲害防治的視頻資料，使教學內容更直觀、生動、豐富，大大提高了學生的學習興趣。

4.4 實踐教學

在理論知識“必需、夠用”的前提下，增加了實踐教學的比例，使理論教學和實踐教學的比例達到1:1。實踐教學設計緊緊圍繞培養學生園藝植物病蟲害綜合防治技能，重點訓練學生病蟲害防治工作過程中的各項操作技能（癥狀識別、診斷、田間調查、預測預報、制訂防治方案、實施防治措施、評價防治效果），提高學生的實踐操作能力和職業能力，為學生的就業打下良好的基礎。適當增加一些綜合性實驗和探索性實驗，教師首先給出實驗材料或根據田間病蟲害發生的情況，安排學生親自收集實驗材料，通過癥狀觀察、病原菌觀察、分離、培養、接種、查閱資料等方式進行病害的診斷；然后根據病害的種類，讓學生自己設計防治方案并實施。通過綜合性實驗，提高了學生的實踐動手能力、分析和解決問題的能力。

4.5 實物、標本展示法

在病害和昆蟲識別部分的教學過程中，充分利用實驗室現有的實物和標本，收集相關的圖片。采用圖片、實物演示和標本展示相結合的教學方法，提高學生的學習興趣和學習積極性。

4.6 采用比較教學

采用比較教學，將3個學習情境中相同的工作任務進行對比，找出相關知識點之間的不同之處，從而提高教學效率。

5 建立多樣化的考核評價體系

傳統的考核方式容易使學生“考前背、考后忘”，不利于學生充分發揮自主學習和實際動手能力[3]。為了更好地調動學生的學習主動性和積極性，我們改革了傳統的園藝植物病蟲害防治考核評價體系，采用過程性評價和結果評價、教師評價和學生自評與互評、理論考核和實踐考核相結合的多樣化考核評價體系。

將過程性評價和結果評價相結合，重視過程性評價。過程性評價可使學生逐步形成正確的學習方式，確立正確的學習動機，掌握適合自己的學習策略，從而真正提高學習的質量與效果[4]。以考核行動能力為主要目標，要求學生在規定的時間內完成一項完整的工作任務，并采用匯報演講法、答辯法、角色扮演法等展示相應的工作成果。評價主要圍繞工作任務完成情況進行，一般每完成一個工作任務就要組織一次評價，主要根據學生在完成工作任務中的參與程度、完成質量、團隊協作精神等進行過程性評價。

5.1 教師評價、學生自評與互評

過程性評價由教師和學生共同參與，分為教師評價、學生自評、學生互評[4]。在工作任務結束后，學生對自己和他人在學習過程中的學習方法、學習態度進行自我反思與相互評價，從而使學生能客觀、公正地認識自己和他人；教師則對學生自評、互評進行引導性評價。

5.2 理論考核和實踐考核

采取理論考核（50%）和實踐考核相結合的方式，增加實踐考核的權重（50%）。理論考核主要考核學生對本學習領域理論知識的理解和掌握程度，采用閉卷考試的方式。實踐考核主要考查學生的實踐操作能力、分析和解決問題的能力，包括平時實踐考核（25%）和集中實踐考核（25%）。根據每次實踐課學生出勤、課堂討論、實際操作情況、實驗結果的分析情況等對學生進行平時實踐考核；所有實訓項目結束后，采用隨機抽取實訓項目、設計綜合性實驗等方式對學生進行集中實踐考核。

[1]姜大源.論高職教育工作過程系統化課程開發[J].徐州建筑職業技術學院學報，2010（1）：1-6.

[2]徐森福，趙國富.高職植物病蟲害防治技術課程教學改革與實踐[J].現代農業科技，2010（2）：21-23.

[3]徐冬梅.園林植物病蟲害防治課程教學改革的探索[J].現代園藝，2012（19）：74-75.

[4]吳維寧.過程性評價的理念與方法[J].當代教育科學，2005（6）：38-41.

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1671-1246（2015）02-0050-03