悅讀

悅讀

歐洲丁桂規?；斯し庇c健康養殖技術

主編：科學技術部農村科技司

編著：祖岫杰等

出版社：臺灣出版社

歐洲丁桂屬鯉科雅羅魚亞科丁桂屬的中型魚類，是產于歐洲大陸和我國新疆額爾齊斯河流域的土著名優魚類。該魚具有肉味鮮美、無肌間刺、蛋白質和不飽和脂肪酸含量高、生長速度快、適應范圍廣、抗病力強等優點，是一種廣溫性經濟魚類，適于我國絕大部分地區養殖。從1999年研究和示范歐洲丁桂魚以來，歐洲丁桂魚已經被廣大養殖者所認同。經過多年研究，歐洲丁桂在我國苗種繁殖、成魚養殖、病害防治、飼料添加劑的研制等配套技術已經成熟，為我國大面積池塘、水庫、網箱等大規模工廠化養殖提供強有力的技術支撐，作為一個新品種的養殖在我國大面積推廣，具有十分廣闊的發展前景。

信陽五月鮮桃繁育與栽培

主編：科學技術部農村科技司

編著：王富河 譚成靜 盧紅

出版社：臺灣出版社

信陽五月鮮桃以其特有的果色紅艷、果肉濃紅、肉質柔軟、甜而多汁、高糖低酸、離核、品質極上，深受消費者的青睞，實屬國內罕見的優良鄉土品種，被譽為“桃之珍品”、“桃味之王”。為此，編者將二十余年的科技研究成果推向市場，并將試驗、研究、示范、推廣中的豐富經驗匯集起來。本書主要介紹信陽五月鮮桃的生物學特性、優良經濟性狀、良種苗木繁育、高效栽培技術、病蟲害防治等。

優質特色肉豬規?；】叼B殖技術

主編：科學技術部農村科技司

編著：張樹敏 金鑫等

出版社：臺灣出版社

優質特色肉豬規?；】叼B殖技術是以安全、優質和實用為特點的養豬生產技術體系，其核心內容是：創建良好的飼養環境，嚴格監控飼料安全和產品安全，健全重大弊病的安全防控措施；在品種、肉質、風味等方面保持我國地方豬品種特有的優良品質；在環境建設、飼料配合等方面建立符合我國不同地域氣候和飼料資源特點的技術體系，使養豬生產具有可持續發展、降低能耗和提高經濟效益的特點。

注：購書請與本刊編輯部聯系，電話：010-68514018

玉米高產高效生產技術

主編：科學技術部農村科技司

編著：趙久然 王榮煥 陳傳永

出版社：臺灣出版社

近年來，我國玉米科技工作者在多年實踐基礎上研究形成了多項玉米高產高效生產技術，并研究集成了適宜不同區域的玉米高產創建技術規范，在各地玉米生產中得到廣泛運用，為推動當地玉米生產發展發揮了重要的科技支撐作用。本書結合當前我國玉米生產的現狀及技術需求，系統介紹了玉米“一增四改”集成技術、保護性耕作技術，以及施肥、播種、病蟲害防治、收獲等重點生產環節的相關技術，并就我國三大玉米主產區及玉米主產省份的高產創建技術規范作了全面介紹。希望本書能夠為廣大基層農業科技工作者及農民朋友提供技術參考。

美麗鄉村系列二天然水彩畫·哈尼梯田

哈尼梯田位于中國云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣，哈尼梯田分布從山腳延伸至海拔2000多米的山巔，級數最多可達3700多級，規模宏大，氣勢磅礴，是人與自然和諧的杰作。哈尼梯田就像一幅水彩畫般讓人賞心悅目，它因天氣和水中植物不同更是會呈現出不同的色彩：晴天時梯田呈藍色；陰天時呈灰色；早晚呈金黃色；因植物不同會分別呈綠色、紅色、黃色等。2013年6月22日在第37屆世界遺產大會上哈尼梯田被成功列入世界遺產名錄。

肖建華/ 攝 中國傳媒大學