設施農業不能搞成“花架子”

文 | 王濟民 中國農業科學院農業經濟與發展研究所

設施農業不能搞成“花架子”

文 | 王濟民 中國農業科學院農業經濟與發展研究所

設施農業是現代生物、工程及信息技術的集成，涵蓋了建筑、材料、機械、環境、自動控制、品種、栽培、養殖、管理、經營等多種學科和產業，能夠在一定程度上擺脫對自然環境的依賴，是一種獲得速生、高產、優質、高效農產品的現代農業生產方式。

總體來看，我國設施農業仍處于數量擴張型的發展階段，呈現出以下幾個趨勢：

一是從蔬菜到花卉、種苗、畜牧業，應用日益廣泛。我國設施農業從山東蔬菜大棚起步，到現今花卉、蔬果甚至是畜牧業使用日漸廣泛，尤其是在糧食、蔬菜的種苗商業化領域，發展迅速。

二是由東部向中西部擴展，產業升級轉移趨勢明顯。過去沿海地區、一線城市周邊，在土地資源有限，人口需求巨大，資金技術充足的條件下，設施農業優先發展起來。近年來西部地區如新疆、寧夏設施農業發展有聲有色，農業設施產業發生顯著的產業轉移與升級。

三是由單項技術、簡單設施設備，向科技綜合、內容功能綜合的方向發展。過去簡易的設施蔬菜大棚廣泛應用于農家種養殖，而近年來設施農業出現規模化發展趨勢，最典型的就是農業科技園區。從目前來看，各類農業高科技園區發展勢頭猛勁，幾乎遍布全國。在這些園區里，設施農業設備科技含量更高，功能更為全面，為農業生產的自動化、智能化打下基礎，同時設施農業的生態、旅游功能也逐漸被挖掘出來。

四是由數量向質量、效益轉變。由于設施農業的高投入、高產出、高效益的特性，近年來迅速擴張。

但是在這個趨勢之下，也存在一些“怪現象”：

一是越高科技、高投資的大型設施農業項目，經濟效益卻并不相匹；相反地，農民的“土棚子”的收益率更高。

二是一些企業、地方出于宣傳、示范意圖建設了很多設施項目，但大多是“花架子”，經濟上很難實現可持續發展。

三是一些長期設施化生產的地方出現土地貧乏、水污染等問題。如一些種植農戶反應，北京很多20世紀80、90年代建造的設施大棚，出現了諸多水土問題，到目前為止已經難以持續種植。類似問題在一些設施大棚技術優先發展起來的地區，如山東壽光等地也比較突出。

四是設施經營問題。目前多數設施農業經營者對設施農產品市場定位不清晰，如設施產品如何跟大田農業競爭，這個問題恐怕很多商家都沒有得到很好解決。其實可以通過利用反季節生產等，揚長避短，解決與大田生產競爭問題。其次，市場營銷、商業模式問題沒有得到足夠重視與解決，設施農業盈利模式并不是大投資就一定高回報，如何解決投入與產出比才是問題的關鍵所在。

五是技術組裝配套不成熟。設施農業是一項綜合系統技術，如何讓所有的設施達到一個最好的綜合效益？其實“木桶原理”是一個很好的問題解決思路。要發現在所有的設施裝備中“短板”是什么？可能整體系統大部分設備都建得很好，但其中可能就會有一項設備“卡死”了整體效用的發揮，所以要找到設施設備的“短板”。設施農業作為信息、工程、生物綜合性的大系統往往存在不配套的某些“組件”，就因為“短板”的存在，使得整體的設施設備運行效率不是很高。

最后，市場商業化營銷問題。在大眾眼中，設施農業往往意味著反季節種植，對設施農業與大田農產品的品質區別認識并不是很清晰，甚至存在很多誤解。比如，由于設施農業防蟲設施，大量檢測結果都表明，設施蔬菜農藥殘留遠遠低于大田；無土栽培與有土栽培的農產品品質區別等等。這些問題都需要設施行業下功夫做好營銷，引導消費。

總體而言，駕乘“一帶一路”戰略的東風，伴隨著國內農業生產經營方式深化轉型，設施農業只要找準定位，依靠科學，著力破解產業發展中各種瓶頸問題，前途一定是光明的。

（注：本文由本刊記者周蓉根據作者在“創新五方談”論壇錄音整理）