匈牙利葡萄品種KM183在北京溫室的引種表現

李峰　張會亞　張仲新　王強 李文軍 高麗 丁雙文

摘 要：經過近3年的栽培觀察，匈牙利葡萄品種KM183在北京延慶的日光溫室中栽培表現良好，具有肉脆、玫瑰香味濃郁、品質優、抗病、坐果率高等特點。此外，該品種的市場反應良好、經濟效益顯著。為促進該品種的推廣，就此總結了適宜北京地區溫室栽培KM183葡萄品種的配套豐產栽培技術。

關鍵詞：匈牙利葡萄品種；KM183；溫室；引種表現

文章編號：1005-345X（2015）06-0019-02 中圖分類號：S602.2 文獻標識碼：B

隨著2014年世界葡萄大會在北京延慶成功舉辦，北京葡萄產業迎來一個新的發展階段。北京葡萄種植面積已突破6 667 hm2，鮮食葡萄年產量5.8萬t，收入超3億元，為了進一步豐富北京地區的葡萄品種，促進北方葡萄觀光采摘業的發展，2010年我們根據北京延慶的氣候特點，將KM183葡萄品種引入到延慶的溫室中栽植。經過多年的的物候期觀測與果實性狀調查，KM183葡萄品種在日光溫室中表現良好，具有肉脆、玫瑰香味濃郁、不易裂果、抗病、坐果率高、商品價值高等特點，同時總結了適宜北京地區溫室栽培KM183葡萄品種的配套豐產栽培技術，以期為廣大果農提供更多的適宜溫室栽培的優質葡萄新品種與豐產技術。

1 引種試驗園概況

引種試驗園位于北京市延慶縣。試驗園地勢平坦，土壤為沙壤土，有機質含量為1.4%，堿解氮含量為68.8 mg/kg，速效磷含量為8.7 mg/kg，速效鉀含量為112 mg/kg，pH值為7.9。當地年平均氣溫9.2 ℃，≥10 ℃年活動積溫3 832.5 ℃，年降水量498.2 mm，年日照時數2 713.6 h，無霜期206 d。供試日光溫室骨架為鋼骨架，東西長60 m，南北寬8 m，脊高3.5 m，后墻為磚砌而成，中間填充保溫材料，高度2.2 m。2010年春季引進KM183葡萄品種苗木，并進行定植，栽植架式為單排龍干棚架，栽植數量為 38株，株距為1.5 m，2012年1月開始觀測物候期，果實成熟采摘后，進行果實品質和產量的測定。

2 引種表現

2.1 果實主要經濟性狀

KM183葡萄品種果穗圓錐形，有雙歧肩，平均穗長19 cm，穗寬11 cm，平均單穗重520 g，果穗緊密度中等。果粒長卵形，單粒重7.2 g左右，最大單粒重9 g左右，全穗果粒成熟一致，果粒較整齊。平均果梗長1 cm。果粉薄，果皮黃綠色，皮薄，較脆，無澀味，果肉無色或極淺顏色，玫瑰香味濃，硬度中等，風味酸甜。可溶性固形物含量19%，可滴定酸含量0.38%。有核，種子2～3粒。

2.2 物候期

在北京延慶地區，KM183葡萄品種在溫室內的萌芽期為2月4-6日，開花期為3月7-12日，轉色期為5月29日至6月3日，果實成熟期在7月上旬。從萌芽至果實成熟需150 d左右。

2.3 適應性和抗逆性

KM183葡萄品種的適應性強，抗病性強，在溫室正常管理條件下，基本無病害發生。但在溫室通風透光不良的情況下，會出現葉蟬危害。

2.4 產值與產量

2012年KM183葡萄在北京延慶溫室內667 m2產量為1 060 kg，2013年為1 276 kg，2014年為1 520 kg。3年平均產量為1 285 kg。在北京地區平均采摘售價為100元/kg，年均產值為11.1萬元，具有良好的經濟效益。

3 溫室主要栽培技術

3.1 肥水管理

在定植前挖寬、深各0. 8 m的條溝，每667 m2施腐熟雞糞3 000 kg，把表土和有機肥攪勻填入底層，上部用表土和復合肥填充，用心土打埂，澆水沉實。追肥主要在花前以及在葡萄幼果期進行。花前追肥與幼果期追肥以速效的氮、磷為主，也可適量配合使用鉀肥。水分的供給應根據KM183葡萄在各個時期的特點進行。澆水主要在萌芽前、開花前、果實膨大期與果實采收后4個時期。果實轉色期不適宜澆水，保持適當土壤干旱，有助于果實著色與糖度提升，還可促進果實提早成熟。果實采摘后，土壤凍結前澆水，可保障植株安全越冬。

3.2 枝梢及花果管理

KM183葡萄在萌芽后，進行抹芽，抹除弱芽，每個芽眼保留一個健壯的芽子。當新梢生長到15 cm左右時進行定枝。新梢長至40 cm左右時，疏除過密枝條，并進行引縛，保障架面的通風透光。萌芽后，新梢長出的卷須要及時剪去，以促進枝條積累養分。萌芽后20 d左右，花序分離時根據植株與枝條的強弱決定花序的留量，一般KM183結果枝上只保留1個花序。開花前1周進行果穗整形，將花序的尖端掐1/5～1/3，并除去副穗。摘心在花前5～7 d進行，在結果枝花序以上留5～6片葉摘心。對于營養枝的摘心，一般留8～10片葉，副梢保留2～3片葉摘心。

3.3 病蟲害防治

KM183葡萄在日光溫室栽培生長過程中，由于受溫室內溫度、濕度等因素影響，易感染白粉病與灰霉病。白粉病發病時，可噴施好力克3 000倍液或拿敵穩6 000倍液防治。葡萄灰霉病主要發生在花期與成熟期。在葡萄開花前以及果實著色期噴施70%甲基托布津1 000倍液、施佳樂1 000倍液、福美雙600倍液可有效防治葡萄灰霉病的發生。在KM183葡萄生長過程中，還可采取節水灌溉和溫室地表覆蓋塑料膜等措施，也可有效控制白粉病與灰霉病的發生。KM183葡萄在日光溫室栽植中，還常遇到葉蟬的危害，主要癥狀表現為葉片正面呈現密集的白色失綠斑點，嚴重時葉片蒼白。對此，采用吡蟲啉14 000倍液即可防治。