淘汰母羊育肥技術(shù)

張洪富　董仲生　鄭錦玲　李云蓉　周明宗.云南省嵩明縣滇源鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南嵩明65709；.云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昆明650；.云南省昆明市五華區(qū)黑林鋪農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，昆明65006；.云南省臨滄市臨翔區(qū)忙畔獸醫(yī)站，云南臨滄677000

淘汰母羊育肥技術(shù)

張洪富1董仲生2*鄭錦玲2李云蓉3周明宗4
1.云南省嵩明縣滇源鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南嵩明651709；
2.云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昆明650212；
3.云南省昆明市五華區(qū)黑林鋪農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，昆明650106；
4.云南省臨滄市臨翔區(qū)忙畔獸醫(yī)站，云南臨滄677000

摘要對(duì)淘汰母羊進(jìn)行短期育肥，可提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。介紹了淘汰母羊育肥技術(shù)的圈舍構(gòu)造、環(huán)境要求、管理和飼養(yǎng)的關(guān)鍵措施。

關(guān)鍵詞淘汰母羊；育肥；圈舍；環(huán)境；管理；飼養(yǎng)

張洪富，男，1973年生，畜牧師。

我國(guó)大力發(fā)展草食動(dòng)物養(yǎng)殖以來(lái)，淘汰母羊的數(shù)量逐年增多。淘汰母羊年齡較大，產(chǎn)肉率低，肉質(zhì)差，膻味濃，經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。對(duì)淘汰母羊進(jìn)行短期育肥，可增加肌間、皮下脂肪，使肉質(zhì)變嫩，改善風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)價(jià)值大大提高[1-2]。

1　淘汰母羊的選擇

一般來(lái)講，凡不作種用的母羊均可用來(lái)育肥，但為了提高育肥效益，用來(lái)育肥的母羊應(yīng)健康無(wú)病，體型大，增重快，屬肉用性能突出的品種。

2　圈舍的構(gòu)造與環(huán)境要求

2.1羊舍的構(gòu)造

1）墻。海拔1 500 m以上的地區(qū)，采用全封閉式羊舍。墻上有門、窗，以保證通風(fēng)、采光和人、羊出入。1 200 m以下的地區(qū)，可用半開(kāi)放式羊舍。

2）門。設(shè)為外門，充分考慮人、羊出入方便，滿足運(yùn)料、清糞，迅速疏散羊群的需要。一般寬1.5～2.0 m，高2.0～2.2 m。

3）窗。設(shè)在外墻上，用于通風(fēng)、采光、保暖。為保證夏季通風(fēng)，可適當(dāng)多設(shè)窗或加大窗的面積。通常占總墻面積的1/3～1/2為宜。窗臺(tái)距離舍內(nèi)地面1.3～1.5 m，寬1.0～1.2 m，高0.7～0.9 m。

4）屋頂與天棚。用石棉瓦或彩鋼瓦做成雙坡式屋頂，屋頂不能漏風(fēng)。不下雪也無(wú)特大冰雹的地區(qū)，單坡，有5%的坡度即可。

5）頂棚。用塑料膜或輕型不透氣的材料，在屋頂下形成不流動(dòng)的空氣層。冬季防止熱量從屋頂散發(fā)，夏季阻止屋頂?shù)臒醾魅胙蛏帷Ｑ蛏岣撸ǖ孛嬷另斉锏母叨龋?.2～2.6 m，高海拔地區(qū)可適當(dāng)降低。

6）固定式永久飼槽。順走道用磚和水泥砌成通槽，槽高400 mm，上寬400 mm，深200 mm，下接半圓形的底。隔柵可用鋼筋或木料、磚制成。柵間距宜窄，每隔400 mm留15 mm的采食縫，避免羊踐踏、污染草料。

2.2環(huán)境要求

1）溫度。舍內(nèi)溫度控制在5～20℃，最好10～15℃。一般冬季不低于2℃，夏季不超過(guò)28℃。

2）濕度。舍內(nèi)的相對(duì)濕度最好控制在50%～60%，不要超過(guò)70%，也不要低于40%。

3）通風(fēng)換氣。羊的代謝旺盛，需要大量新鮮空氣，羊舍應(yīng)與外界保持適當(dāng)?shù)臍饬鳌Ｒ笊醿?nèi)氨氣含量≤26 mm3/m3，硫化氫含量≤10 mm3/m3。

4）光照。羊舍采光系數(shù)為1∶15。入射角不少于25°，透光角不少于5°，還應(yīng)保證羊床上有6 h的陽(yáng)光照射。

5）面積。每只羊占用羊舍面積1.1～1.6 m2。

6）羊床地板。用木條、水泥預(yù)制件做成漏縫地面。木條寬40 mm，厚36 mm，縫隙（18±2）mm。

3　管理

3.1驅(qū)蟲

吡喹酮，每天100 mg/kg，研成粉，與粉狀精飼料混合，分3次采食，連服4 d。伊維菌素0.4 mg/kg，肌肉注射1次。

3.2去勢(shì)

一般選取晴朗、干燥的天氣為母羊去勢(shì)，清晨用小挑花去勢(shì)法[3]進(jìn)行去勢(shì)。

3.3防疫

分別接種羊痘、布氏桿菌、炭疽、羊快疫三聯(lián)苗等疫苗。

3.4修蹄

讓羊站在潮濕的地面上2 h，或雨后放牧回來(lái)修剪。去掉蹄部污垢，把過(guò)長(zhǎng)的蹄殼削去，修到蹄底見(jiàn)淡紅色時(shí)，再將蹄底的邊沿修整到和蹄底一樣齊平，并使蹄成橢圓形。

3.5育肥方法

以舍飼為主，利于體脂肪貯存。有條件的地方，放牧與舍飼相結(jié)合，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料。

3.6清潔衛(wèi)生

保持舍內(nèi)外清潔衛(wèi)生，每天清掃1次，保持舍內(nèi)通風(fēng)良好，干燥衛(wèi)生，冬暖夏涼。定期清洗飼槽，防止飼料污染，羊舍定期消毒。每天觀察羊只采食、活動(dòng)、糞尿等情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

4　飼養(yǎng)

4.1預(yù)飼期（15 d）

讓羊只適應(yīng)新的環(huán)境、飼料和飼養(yǎng)方式，完成健康檢查、注射疫苗、驅(qū)蟲、稱體質(zhì)量、修蹄等工作。預(yù)飼期以粗飼料為主，適量搭配精飼料，逐步將精飼料的比例提高到40%。

4.2育肥期（30～60 d）

精飼料的比例可逐漸提高到60%。精飼料參考配方：玉米、大麥、燕麥等能量籽實(shí)類占80%，蠶豆、豌豆、餅粕類等植物性蛋白飼料占20%，食鹽0.5%，石粉0.5%，磷酸二氫鈣0.5%，骨粉1%。

成年淘汰母羊育肥應(yīng)充分利用秸稈、天然牧草、農(nóng)副產(chǎn)品以及各種下腳料，制定合理的飼料配方。尿素的日喂量為體質(zhì)量的0.02%～0.05%，與精料拌在一起飼喂。青貯玉米時(shí)，每噸玉米秸稈可加尿素500～600 g。尿素應(yīng)逐日增加，14～20 d增到全量，長(zhǎng)期連續(xù)飼喂效果才好。

4.3飼喂次數(shù)

每天間隔8 h喂1次飼料，夏天需避開(kāi)午間高溫時(shí)段。每次都先喂粗飼料，后喂混合精料，定時(shí)定量。自由飲水。

參考文獻(xiàn)

[1]吐?tīng)栠d·吾守爾.老齡淘汰母羊快速育肥試驗(yàn)[J].新疆畜牧業(yè)，2004（1）：37.

[2]閻宏，韋學(xué)玉，穆巍.淘汰母羊的育肥試驗(yàn)[J].中國(guó)草食動(dòng)物，2006（6）：26- 27.

[3]楊云.母羊小挑花閹割術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2012（12）：35- 36.

*通訊作者

收稿日期：2015- 03- 14