崇明縣露地綠葉菜田雜草為害現狀與防除對策

陳磊 陳德章 陸信仁 王世忠 黃淼

導讀:田間調查了上海市崇明地區露天綠葉菜田雜草的發生及防治情況。發現以闊葉雜草為害為主，針對存在的主要問題，提出要加強草情監測、化除技術推廣、小藜綜防技術研究以及藥害防控管理的措施。

崇明縣位于上海市東部，是一個傳統的農業縣，在蔬菜產業發展上具有一定的先天優勢。作為上海市地產蔬菜的主要來源，崇明在穩定市區蔬菜市場供應方面發揮了不小的作用。目前，全縣蔬菜種植面積約8 933.3 hm2，其中，綠葉蔬菜的占比達到25.4%，每年的產出量在19.9×104t以上。但是，隨著規模化種植的增加以及綠葉蔬菜占比的上調，近年來，崇明地區的蔬菜草害問題逐年加重，嚴重影響了蔬菜尤其是綠葉蔬菜的產出量和品質，對本地蔬菜產業的制約效應日益突出，亟待解決。為了掌握崇明地區露地綠葉菜田雜草的發生情況，特開展草害調查，整理了該地區草害發生及防除現狀，歸納了當前草害及治理所存在的問題，最后提出了對策與建議，以期為合理開展崇明縣乃至上海地區的雜草治理工作提供理論參考。

1 露地綠葉菜田雜草發生及防除情況調查

1.1 調查方法

2014年5～7月，分別調查了位于崇明縣陳家鎮、堡鎮、港沿鎮、新河鎮、港西鎮和三星鎮的10家規模化蔬菜基地內雜草發生及防除情況。調查田塊的在田作物以露地綠葉蔬菜為主，品種包括直播青菜、杭白菜、芫荽、芹菜等，移栽娃娃菜、杭白菜以及茄果類蔬菜等。調查中，5 m2范圍內，同一品種雜草出現10株以上即視為常見雜草種類；針對個別典型為害地塊，調查并記錄1 m2內雜草數量；調查同時目測各雜草的多度和頻度，多度依次設置為非常多、多、較多、較少和少5個級別，頻度依次設置為高、中和低3個級別。

1.2 調查結果

①雜草種類概況 調查結果表明，露地綠葉菜田常見雜草種類涉及16科計30種，具體種類見表1。闊葉雜草共26種，占比86.67%，遠多于單子葉雜草；其中，菊科雜草有9種，種類最多，占比30%，禾本科、莧科、蓼科其次。根據目測的多度來看，達到多及以上級別的雜草共4種，分別為馬唐、馬齒莧、凹頭莧和小藜；達到高頻度發生的雜草種類包括小飛蓬、一年蓬、凹頭莧、空心蓮子草、馬唐、狗尾草、反枝莧、繁縷、薺菜、通泉草、小藜和豬殃殃11種。

②雜草發生類型 調查結果表明，小藜、馬齒莧、凹頭莧、馬唐、空心蓮子草和豬殃殃等闊葉雜草為害嚴重，其中又以小藜最為突出。從發生類型看，大部分菜田以1～2種或者2～5種主要雜草混合發生為主，其中，草害較重田塊中，50%左右的菜田為1種主要雜草嚴重發生（如小藜、馬齒莧、凹頭莧），40%左右的菜田為2～4種主要雜草混合發生（如小藜、馬唐、空心蓮子草、馬齒莧、凹頭莧和豬殃殃等），僅10%左右的菜田優勢種不明顯，為至少5種以上的雜草混合發生。

表1 崇明縣露地綠葉菜田常見雜草種類及發生特點（2014年初夏）

以小藜為主要草種的重發生地塊，局部雜草密度高達520株/m2，其中小藜數量480株/m2，占總雜草量的90%以上。田間發生時，小藜生長旺盛，土壤肥力及水分消耗巨大，一般先于蔬菜長出，不利于菜苗萌發和封行，中后期植株逐漸高于青菜、杭白菜等，不利于通風透光，增大病害發生幾率，對綠葉菜產量影響嚴重。

以小藜、馬齒莧、凹頭莧、馬唐、空心蓮子草、通泉草和豬殃殃中的2～4種為主要草種的重發生田塊，局部雜草密度一般150～250株/m2，主要草種占總雜草量的70%左右。各類草種混雜在綠葉菜內，除爭光搶肥外，還加大采收難度，對雞毛菜來說，則嚴重降低其商品性。

③露地綠葉菜田雜草的防除措施 調查還表明，規模化基地上，露地綠葉菜田除草措施以機械滅草和化學除草為主，農事控草和人工除草為輔。常用的除草機械為表土作業機械，如耕翻機等；常用的除草劑有金都爾（96%精-異丙甲草胺乳油）、施田補（33%二甲戊樂靈乳油）、20%敵草胺乳油、48%氟樂靈乳油、蓋草能、草甘膦等，一般僅在播前或者移栽前使用1～2次。在草害問題突出、蔬菜有價格優勢的情況下，部分生產基地會進行人工除草，個別基地嘗試用碳酸氫銨悶棚除草，極少數基地會在草害異常嚴重的情況下拋荒棄收。

2 存在的主要問題

2.1 草害發生譜廣，小藜等闊葉雜草為害突出

目前，崇明地區草害發生非常譜廣，90%以上的露地和60%左右的設施菜田面臨著嚴重或較嚴重的草害問題，綠葉蔬菜田的為害尤其突出。同時，蔬菜田雜草的茬口多，雜草多樣性遭到破壞，優勢雜草種群迅速上升。近5年來，以小藜為主的闊葉雜草的發生面積逐年擴大，為害程度日趨加重。小藜成災時，密度高，種群優勢極為明顯，增施有機肥或有棄耕、拋荒經歷的地塊則更為突出，嚴重阻礙了本地蔬菜尤其是綠葉蔬菜產業的有序發展。

2.2 雜草發生類型復雜，藥劑選擇范圍小，化除技術水平薄弱

露地綠葉菜田草害發生類型復雜，化除時除要注意區分在田雜草的種類外，還需確定蔬菜生育期，根據生態環境（土壤干濕、光照等）選擇合適的藥劑以免產生藥害，而綠葉蔬菜在品種和栽培等方面的復雜性較其他蔬菜更加突出，對化除的技術要求很高。與此同時，可選用的除草劑品種卻并不多，加之新藥劑的示范推廣較少，種植戶用藥保守，配套使用開展不多，現有技術很難滿足不同類型菜田內雜草的防治需求。

2.3 防治措施較單一，綜防技術應用不到位

當前防治措施包括人工除草、栽培控草、化學除草和機械滅草等，其中又以除草劑和人工除草為主，方法相對單一。同時，由于防治措施的有限性以及綜防技術應用的不到位，一方面雜草防除很難覆蓋到蔬菜生育過程中的關鍵防治時期，薄弱環節常讓雜草有機可乘；另一方面，也使得各措施之間銜接不好，配合度不高，系統性不足，拉低了現有措施的有效性。

2.4 受重視程度制約，防除工作開展不平衡

蔬菜生長周期相對較短，露地綠葉菜田的草害遠不如糧油等作物田的直觀。而且2009年之前，崇明地區的菜田雜草為害程度并不嚴重，對露地綠葉菜田草害的警惕性長期放松，加之當前雜草防治措施上的局限性，削弱了本地區相關部門和蔬菜種植戶對草害的重視程度。同時，受人工成本、技術水平等的制約，除草工作的開展既不徹底，也不平衡。

2.5 除草劑藥害事件時有發生

由于除草劑的效果和安全性很難掌握平衡，稍不注意就會出現殘留或藥害問題。近幾年來，崇明地區基本每年都有除草劑藥害事件發生，造成不同程度的經濟損失，個別損失嚴重的甚至發展為民事糾紛，社會影響很不好。

3 蔬菜田雜草防除的對策探討

3.1 加強草情監測，提升草害預警水平

草情監測是開展露地綠葉菜田雜草防治工作的基礎，面對當前草害防除困局，必須重視草情監測。一是加強對不同種類露地綠葉菜田草相變化的系統性調查，掌握菜田雜草種群演替規律；二是在除草劑使用頻繁的地區，開展雜草抗藥性調查，為科學安全用藥提供依據；三是開展露地綠葉菜田雜草種群監測技術研究，不斷提升草害預警水平。

3.2 加強化除技術推廣，提高種植戶防治水平

在加強技術推廣方面，相關部門首先要不斷篩選除草劑新品種，確保農戶有藥可用；其次要結合蔬菜間作、套種、免耕、地膜覆蓋等耕作方式，積極示范推廣配套的化學除草劑技術以及先進的施藥機械和噴灑技術。與此同時，還要加強宣傳指導，通過講座培訓、田間指導等方式，促進新技術的推廣，提高種植戶防草治草水平。

3.3 加強小藜的綜防技術研究，提高防除能力

針對小藜目前為害性最為突出，且很具代表性的特點，必須加強對小藜發生規律和防治技術的科技攻關。篩選出適用小藜的安全、高效除草劑，確定在不同蔬菜品種、栽培方式下的防治適期，廣泛開展化學除草、栽培除草、覆蓋除草、機械除草、人工除草、生態除草等多種防除策略，不斷完善小藜的綜合防治體系。

3.4 加強藥害防控管理，降低除草劑使用風險

農戶不容易掌握除草劑的使用技術，操作不當很容易產生藥害。藥害防控管理上要做好4個方面工作：一是加強長殘留除草劑的科學使用管理，因地制宜做好長殘留除草劑的替換工作；二是積極推廣安全、經濟、高效的除草劑新品種；三是做好作物藥害事故處理工作；四是搞好除草劑科學安全使用技術的宣傳培訓，最終降低除草劑的使用風險。