糧源成本降低減緩面企壓力消費淡季面粉行情穩中偏弱

張春良

南方小麥交易市場 江蘇靖江 214513

糧源成本降低減緩面企壓力消費淡季面粉行情穩中偏弱

張春良

南方小麥交易市場 江蘇靖江 214513

因產能嚴重過剩及需求增速放緩導致的行業整合使得2015年上半年國內面粉加工行業處境維艱，受困于麩皮市場價格大幅走低，“面強麥弱”格局顯現。由于國內面粉消費仍處于傳統淡季，預計短期內面粉購銷難有明顯改觀，面粉市場行情將延續穩中偏弱格局。

麩皮價跌 面強麥弱 需求疲軟 經營建議

1 上半年國內面粉市場購銷情況

產能嚴重過剩及需求增速放緩導致的行業整合使得2015年上半年國內面粉加工行業處境維艱，麩皮市場行情的大幅走低使得面粉加工企業處于極度艱難的困境。受困于麩皮價格的大幅走低，面粉市場行情同比偏強，但“節假日效應”的提振效果大幅減弱。2015年年初國內特制一級面粉均價3316元/t，截至6月底報3370元/t，上漲54元/t，漲幅1.63%；相比之下，2014年年初國內特制一級面粉均價3263.57元/t，截至6月底報3280.77元/t，上漲0.53%。相關機構統計數據顯示，2015年1～4月國內小麥粉產量為4460.38萬t，同比增長4.31%。整體來看，2015年上半年國內面粉市場行情走勢階段性機會不多，整體以區間波動為主。元旦以及春節所帶來的“節假日效應”弱化，面粉市場銷售雖略有加快，但整體需求改觀程度低于市場預期。自3月份以來，隨著傳統節假日氛圍的消退以及天氣逐步趨熱，面粉消費步入傳統淡季，面粉加工企業開工率呈現下降態勢，大型面粉加工企業開工率相對可以，而中小型面粉企業開工率僅30%～40%；……