春石斛栽培新知

王東

美國德州農工大學的一個研究團隊，自2004年便開始以春石斛為研究重點，使用四倍體的分生苗Den.Rmperor‘Prince’栽植于含50%泥碳苔的介質，他們發現春石斛在活躍的營養生長期需要100mg/L的氮肥，不超過25mg/L的磷肥及100mg/L的鉀肥，以得到最好的開花品質。事實上，即使一年以上不施磷肥，植株仍然開花良好，但是缺少氮肥或鉀肥，卻都會造成早期嚴重落葉，并減少花朵數目。

在日本，通常于開花前以低溫處理（8～10℃） 使春石斛植株落葉或以人工摘除葉片，所以市場銷售的開花植株皆無葉片。在美國和歐洲，開花的石斛蘭則須要有葉片。因此，重要的是能維持適當的施肥以保留植株的葉片，在健康并引人注目的狀態下成為受消費者喜愛的產品。

一般相信，施用過多的氮肥會影響適當的開花，它會促進側芽而非花芽的形成。對商業生產者來說，產生側芽的植株，因為無法在那些節上開花，便完全損失了觀賞價值。上述研究小組發現，從生長期開始施加氮肥直到開花期，倘若植株經過適當的低溫處理，并不影響開花。若成熟植株未經過足夠的低溫，則不論是否繼續施加氮肥，假球莖都將長出側芽。不過，加長氮肥的施用將使情況更惡化。

提早停止施肥會形成較肥厚的假球莖，可以提早成熟，以便低溫催花。提早停止施肥可能延遲第2個假球莖的長出，第2個假球莖在植株進行低溫催化處理時，通常都不夠成熟，因此無法形成花芽。假如希望有2個假球莖，則須施用較長時期的肥料。實驗顯示：尤其是在較暖的環境，若較晚停止施肥會延長植物的成長期；倘若在上端各節尚未完全成熟之前，給予低溫處理，植株頂端的各節也可能不會出現花苞。

成熟的植株得在何種低溫做多長的催化以誘導完全的花芽分化？為了回答上述問題，這個研究團隊用了Den.SesMary‘SnowKing’品種，發現在10、13、15或18℃兩星期即足以完成花芽分化，在21℃時，有些節上無法形成花芽分化，而有些節上的花苞則夭折。

較低的誘導溫度或較長的期間（最長可達6星期）都可以加速花朵的張開。例如，一旦將植株從低溫環境移出，先前置于10℃兩個星期的植株須要46天才開花，而那些經過6個星期低溫的植株只須要33天便可開花。若從開始低溫處理的那天計算，處理期間較長的植物，因為低溫期的加長，須要較長的時間來達到開花。低溫誘導期間假如日溫變高，便可能須要適長處理的期間，以誘導花芽分化的完成，四倍體品種可能須要較長時期的低溫來誘導花芽分化。

花芽分化在低溫時發生，一旦側芽高出莖面約2毫米，花芽分化即已完成、或即將完成。如果花芽分化已經開始，便不會轉變成營養生長的側芽。在低溫或花苞發育時，為要使開花良好，則不須再施加肥料。事實上，不間斷的施肥或者再施肥皆不會改善花朵數或花朵大小。

研究團隊1993年發現蝴蝶蘭在低溫催花時須要足夠的光線方能誘導抽梗，從一個初步研究的結果建議：春石斛不同于蝴蝶蘭，她可以處于完全黑暗的低溫狀況下來誘導花芽分化。實際上，在較暖的幾個月中，當春石斛在低溫的溫室內時，可以用大量遮光以利降低溫度，誘導花芽分化。該團隊目前正在進行更過一步的研究，以石室在黑暗或低光誘導花芽分化，對開花的品質（時間性，花朵數目，花朵大小，和花朵的壽命） 不會有負面的影響，促成春石斛蘭假球莖的早熟以利提早催花的技術已研發完成。