白羽肉用仔雞飼養管理技術分析

李創

摘 要 主要介紹白羽肉雞的飼養管理情況，減少雞在生長過程中的死亡，目的是提高存活率，滿足肉類產品的市場需求，適應養禽業的發展，為養殖業解決實際的問題提供幫助。

關鍵詞 肉用雞；飼養管理；技術分析

中圖分類號：S858.31 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30--02

現代化養雞場，指實現工廠化、標準化、規范化管理的雞場。雞場采用的是自動化飲水，自動化控制環境，人工供料。采取封閉式管理，較好地控制疫病，對實現肉雞衛生安全要求創造了條件[1]。

1 雞場的飼養環境

1.1 雞舍外部環境

雞舍采取南北朝向，在冬季能夠充分利用陽光，提高舍內溫度，外部裝有水簾，在炎熱的夏季可以通過水簾降低雞舍內溫度，通過抽風機作用，外面的熱空氣在通過水簾后溫度降低，抽風機把通過水簾的空氣抽入雞舍降低舍內溫度，在水簾另一頭裝有2個大功率的排氣扇，保證雞舍內的空氣流通，排除雞舍內的氨氣、二氧化碳、粉塵，并控制溫度和內部濕度[2]。

1.2 雞舍內部環境

雞舍內部采用3條料桶線，4條水線，料桶采用人工加料，水線采用自動化加水，雞舍內部有2條火道。冬季氣溫比較低，雞舍內部可以通過火道提高舍內溫度，保證雞舍有個溫暖的環境，雞舍的結構上隔熱防暑降溫，采用幾種材料修建了多層結構屋頂，白天可以避免舍溫升高而導致過熱，在距地面1.75 m的高度用塑料布與屋頂隔離，降低雞舍凈高，在冬季能夠把火道的熱量充分的利用到有限的空間[3]。

2 白羽肉用仔雞的生產特點

2.1 早期生長速度快

從出殼到飼養7～8周齡出欄，體質量可達3 kg，肉用仔雞生長速度，隨日齡變慢，越小相對生長越快，飼料轉化率同樣隨日齡增加而下降，適時的出欄是保證經濟效益的前提。

2.2 飼料轉化率高

肉用仔雞的飼料轉化率是很高的，可達2.0～2.2。

2.3 生產周期短、周轉快

仔雞可在7～8周齡是達出欄體質量，空舍14 d，進行清理消毒，可以飼養下一批，1 a可以周轉5次，對于房舍，設備，資金的利用率高，可在較短的時間內收回成本，獲得效益[4]。

3 飼養技術分析

3.1 生產準備

白羽肉雞生產周期短，每年可在同一雞舍內飼養周轉5批以上。因此，雞場在生產前做好了生產計劃，包括進雞日期、人員、物資等需求。每批雞出欄后對雞舍，設備等清理、維修整理，以確保生產[5]。

3.2 環境控制

3.2.1 溫度

剛進的肉仔雞對溫度要求比較高，到中后期溫度應降快一些，如果后期環境溫度較高會使雞采食量少而影響增質量速度，具體控制在什么溫度，見表1。

掌握溫度的關鍵是確保1 d溫度平穩，不能忽高忽低，以防止誘發環境性疾病。

3.2.2 濕度

仔雞開始代謝旺盛，采食量與飲水量大，1～2周齡對濕度要求較高，要保持環境相對濕度70%～60%，以后應在60%～50%。因為采用地面墊料飼養，2周齡后的肉用仔雞要做好防潮準備。

3.2.3 通風

排糞比較多，飼養密度大，容易造成雞舍內有害氣體增多，所以雞舍的通風是非常的重要的，根據雞場飼養技術員的經驗與摸索，雞舍通風量的標準是4.0～4.8 m3/（kg·h），采取自然通風和開啟通風機進行通風換氣，同時保證環境溫度和濕度的正常。

3.2.4 光照

光照目的是保證雞的采食時間促進生長。根據雞場飼養技術員的摸索和經驗，光照的強度、時間具體見表2。

3.2.5 密度

飼養密度于雞舍內部環境有關，也影響雞的采食、飲水、運動、和休息。不同體質量的肉用仔雞適宜飼養密度見表3。

3.3 適時出欄

根據肉雞生長發育的規律，適時出欄可以最大限度降低生產成本，提高經濟效益。雞場白羽肉雞一般42日齡出欄，同時針對消費市場對肉用仔雞體質量、肉質等需求情況確定出欄日期[6]。

4 小結

通過以上對雞場的實習調查，可以看出飼養白羽肉雞可以獲得較好的經濟效益，通過科學的飼養管理，把疾病死亡率控制在最低，保證肉雞實時出欄，滿足市場需求的同時創造財富。

參考文獻

[1]王仲榮，呂方.白羽肉雞的飼養管理要點[J].畜禽業，2007（5）：28-29.

[2]程軍波.任道重遠的白羽肉雞產業[J].中國禽業導刊，2007，24（3）：14-16.

[3]郭慶農.優質商品肉雞飼養管理技術[J].養禽與禽病防治，2006（8）：21-22.

[4]馮春霞.家畜環境衛生[M].北京：中國農業出版社，2001：37-38.

[5]張德貴.降低肉雞腹水綜合癥發生五措施[J].農用百事通，2008（4）：51-51.

[6]崔楠.影響肉雞生長的主要因素[J].河南畜牧獸醫：綜合版，2008，29（2）：14-15.

（責任編輯：劉昀）